Ist Süßkartoffel low carb geeignet? von | 6 August 2017 | Low Carb Diät, Low Carb Lebensmittel, Nährwertrechner
Süßkartoffeln sind aktuell super beliebt – aber ist Süßkartoffel auch low carb geeignet? Süßkartoffeln low carb geeignet. Diesem Thema habe ich mich bereits in diesem Artikel ausführlich gewidmet:
Sind Süßkartoffeln low carb geeignet
Hier nochmal kurz die Kernaussagen zusammengefasst:
– Süßkartoffeln haben viele Kohlenhydrate im Vergleich zu anderen Gemüsesorten
– auch im Vergleich zur normalen Speisekartoffel enthält die Süßkartoffel noch einmal deutlich mehr Kohlenhydrate (siehe Bild rechts)
Nährwerte Süßkartoffel
Mit bis zu 24g Kohlenhydrate je 100g hat die Süßkartoffel verhältnismäßig viele Kohlenhydrate. Eine Süßkartoffel wiegt in der Regel 200-300g, das heißt mit einer einzigen Süßkartoffel nehmt ihr locker bis zu 75g Kohlenhydrate zu euch. Das Fazit:
Süßkartoffel ist also nicht unbedingt low carb geeignet. Dafür habe ich aber im Folgenden für dich 4 tolle Tipps zusammengestellt, die dir insbesondere zu Beginn einer Low Carb Ernährung schnell weiterbringen sollten:
Nutze den Rezeptrechner Online um die Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett und Kalorien für deine Mahlzeiten und Rezepte je 100g, je Portion und je Rezept zu berechnen.
Süßkartoffel Low Carb Cheese
Zutaten für 4 Portionen
Für den Salat
– 2 Süßkartoffeln
– 100g junger Blattspinat
– 1/2 Granatapfel
– 1 handvoll Walnüsse
– 1/2 Apfel
– 50g Quinoa (rot oder weiß) -> z. B. hier zu kaufen: Alnatura Bio Quinoa, glutenfrei, 3er Pack (3 x 500 g)
– 1 TL Paprikspulver
– 100 ml Wasser
– Salz, Pfeffer, Olivenöl, 1 Prise Zimt
Für das Honig-Senf-Dressing
4 EL Olivenöl
2 EL Honig
2 EL Balsamico
2 EL Djon Senf
1 TL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Die Süßkartoffel schälen und in gleichmäßig große Stücke schneiden. Anschließend auf einem Backblech mit Backpapier auslegen. Die Süßkartoffel Ecken in 2-3 EL Olivenöl oder Sonnenblumenöl wälzen, anschließend mit Paprikapulver bestreuen, salzen. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Süßkartoffelecken in den Ofen geben und ca. 20 min backen. Low-Carb-Rezept: Süßkartoffel-Lasagne | freundin.de. In der Zwischenzeit:
Die Quinoa in einer Pfanne mit 100ml Wasser ca. 10min köcheln lassen, bis das Wasser verdampft ist und die Quinoa bissfest ist. Anschließend etwas Öl hinzugeben und die Quinoa kurz anbraten. 1 Prise Zimt und etwas Salz hinzugeben und abkühlen lassen.
Süßkartoffeln Low Carb Geeignet
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Im folgenden zeige ich dir, wie der Rezeptrechner funktioniert am Beispiel eine Süßkartoffel Rezepts (um das Thema dann doch nochmal abzuschließen). Kartoffeln Low Carb Rezepte | Chefkoch. Jetzt im Sommer bevorzugen wir gern mal einen frischen Salat, der aber dennoch satt machen soll. Für genau dieser Gelegenheit eignet sich unser Paleo Sommersalat hervorragend. Die Süßkartoffel und Quinoa dienen als Sättigungskomponenten. In Summe ist der Salat super reich an Mineralstoffen und Vitaminen und damit absolut als Superfood geeignet.
Süßkartoffel Low Carb High
4 Brötchen oder ein Brot
10 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Low-Carb-Brot mit Kartoffelfasern
15 Min. simpel 3, 2/5 (3)
Low Carb Pizza mit Kartoffeln und Backprotein
einfach und lecker
30 Min. normal 3, 33/5 (4)
Blumenkohl-Süßkartoffelmus
Kartoffelbrei mal anders, einfach, low carb, low fat
20 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Blumenkohleintopf
Low carb, SIS, Alternative zum Kartoffeleintopf
30 Min. normal (0)
Tomaten-Tortilla
low carb, mit Tomaten statt Kartoffeln
10 Min. normal 4, 71/5 (413)
Traditionelle spanische Tortilla
15 Min. simpel 4, 56/5 (581)
Low Carb Püree
Kartoffelpüree ohne Kartoffeln, aus Blumenkohl und Frischkäse
15 Min. simpel 4, 55/5 (299)
Kartoffeln Lorraine
Gefüllte Kartoffeln
20 Min. normal 4, 36/5 (201)
Belegte Ofenkartoffeln
Pellkartoffeln mit Speck, Schmand und Käse überbacken
20 Min. normal 4, 65/5 (609)
Deftige Erbsensuppe
30 Min. Süßkartoffel low carb high. normal 4, 62/5 (1297)
Bauerntopf
schnell, einfach
20 Min. simpel 4, 59/5 (510)
Moussaka
mit Kartoffeln und Auberginen
60 Min.
simpel 4, 23/5 (193)
Schafskäse - Kartoffel Auflauf
30 Min. normal 4, 16/5 (132)
Hack - Brokkoli - Kartoffelauflauf
20 Min. simpel 4, 15/5 (53)
Rosenkohl - Kartoffel - Schinken - Gratin
30 Min. normal 4, 59/5 (354)
Hackbraten mit Käsefüllung
umgeben von gehobelten Sahne-Kartoffeln
40 Min. normal
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nachmachen und genießen. Süßkartoffel low carb cheese. Maultaschen-Spinat-Auflauf
Vegane Frühlingsrollen
Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis
Käs - Spätzle - Gratin
Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan
Bunter Sommersalat
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