Für unser Familien-Sonntagsessen habe ich mich dieses mal wieder um den Nachtisch gekümmert. Dieser Käsekuchen hat mich einfach so angelacht, da er nicht gebacken werden musste und gut vorzubereiten war. Mit Frischkäse, Mascarpone und weißer Kuvertüre, war die Füllung für den Käsekuchen gleich gemacht. Als Keksboden einfach ein paar Butterkekse mit dem Nudelholz zermahlen, etwas Zucker und gemahlene Mandeln und Butter vermischen, fertig ist der Keksboden. Alles in allem, mit mind. Käsekuchen mit beeren topping 2. zwei Stunden Kühlzeit, ein schneller und einfacher Kuchen. Was ihr alles dafür braucht:
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Weiße Kuvertüre-Käsekuchen mit Heidelbeer-Topping
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Für: 12 Stücke
Vorbereitungszeit:: 15 Minuten
Zutaten die ihr braucht:
Für den Keksboden – 22 cm ∅
100 g Vollkornbutterkekse
50 g gemahlene Mandeln
1 EL Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Für die Käsekuchenfüllung:
300 g Frischkäse
250 g Mascarpone
200 g weiße Kuvertüre
Heidelbeer-Topping:
300 g Heidelbeeren
4 EL Puderzucker
Bei Fragen, Wünschen, Anregungen meldet euch oder hinterlasst gerne ein Kommentar hier unten ☺
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Käsekuchen Mit Beeren Topping 2
Gerade steht alles Kopf; die Schlagzeilen bieten nicht mehr viel abseits von "Corona-News" oder "Corona-Tickern" und die Blicke in Supermärkte sind ungewohnt. Man steht vor leeren Regalen und neben argwöhnisch guckenden Menschen. Genau deshalb dachte ich mir, dass es mal wieder dringend Zeit für ein leichtes Käsekuchen-Rezept ist, welches ohne viele Zutaten auskommt, sodass du diese hoffentlich noch zuhause hast oder einfach besorgen kannst! Springe zum Rezept
Rezept für leckeren Käsekuchen mit Himbeer-Spiegel
Käsekuchen gehört nach wie vor zu meinen absoluten Lieblingskuchen. Leider ist es heutzutage etwas schwerer, die Zutaten zu bekommen und deshalb orientiert sich dieser Käsekuchen vor allem an Zutaten, die du noch zuhause haben könntest und nicht einkaufen gehen musst. Weiße Kuvertüre-Käsekuchen mit Heidelbeer-Topping – The Big Sweet Cakery. Gerne kannst du den Käsekuchen natürlich nach deinen eigenen Vorlieben variieren und verändern. Kann ich anderes Obst verwenden? Natürlich! Magst du keine Himbeeren? Dann nehme gerne jedes andere gefrorene oder frische Obst, das du findest.
Käsekuchen Mit Beeren Topping Mi
Wenn du den Teelöffel Backkakao bei der Teigherstellung weglässt, erhältst du einen klassischen, hellen Mürbeteig. Ist Geschmacksache, was du lieber magst! Serving: 1 Stück | Calories: 320 kcal
Mein absoluter Lieblingskuchen. Der perfekte Käsekuchen muss cremig sein und nach einem Hauch von Vanille und Zitrone schmecken. Hier zeige ich dir meinen Käsekuchen-Klassiker der mit und ohne fruchtigem Beeren-Topping einfach himmlisch schmeckt. Mürbeteig: Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Ei in eine Schüssel geben. Kalte Butter in Flöckchen dazugeben und mit dem Knethaken verkneten. Am Schluss kurz mit den Händen zu einem homogenen Teig kneten. Zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt mind. 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Käsekuchen-Füllung: Quark mit dem Eigelb, Mark einer Vanilleschote, Zitronenabrieb, Zitronensaft, Milch und Sahne mit dem elektrischen Rührgerät verrühren. Eiweiß zu Eischnee schlagen, den Zucker hinzufügen und mind. 2 min. zu einer festen cremigen Masse verrühren. Die Speisestärke hinzufügen und kurz weiterrühren. Zitronen-Käsekuchen mit frischem Beeren-Topping - Antipasti Rezepte. Anschließend den Eischnee unter die Quarkmasse heben. Den Mürbeteig ausrollen und dann in eine gefettete Backform geben. Einen Rand nach oben ziehen/andrücken.
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Wenn ihr zum anderen Ende gelangt, dann näht langsam weiter, bis ihr ein bis zwei Stiche über das Reißverschluss-Ende hinauskommt, dann hebt ihr den Nähfuss an (die Nadel bleibt im Stoff) und dreht euer Werkstück um 90 Grad, sodass ihr ein paar Stiche über das Ende nähen könnt und "verriegelt" das Ende, indem ihr ein paar Mal vor und zurück näht. Dann hebt ihr wieder den Nähfuss an (die Nadel bleibt wieder im Stoff), ihr dreht noch einmal um 90 Grad und näht die andere Kante, bis ihr wieder am oberen Ende angelangt seid. Achtet dabei wieder darauf, dass die Kante in der Mitte der Reißverschluss-Zacken aufliegt. Wenn ihr zum Ende kommt, öffnet den Reißverschluss um ein paar Zentimeter und bewegt den Schieber vorsichtig an eurem Nähfuss vorbei nach hinten (am besten ist dabei die Nadel im Stoff). Dann näht ihr weiter bis zum Ende und "verriegelt" die Naht genauso, wie auf der anderen Seite. Kissenbezug jersey namen mit. Tipp: Bevor ihr beginnt, den Reißverschluss anzunähen, kontrolliert bitte, ob er mit der richtigen Seite nach Außen liegt!
Dies ist ebenfalls ein Kissen nach der Anleitung. Es sieht etwas anders aus. So habe ich z. b. die Baumkrone breiter gestaltet und auch nur aus 3 Farben. Ihr könnt euer Jersey Patchwork Kissen so gestalten, wie ihr möchtet. Da sind euch keine Grenzen gesetzt. Auch eine ganze Decke würde sich aus den Baumblöcken gestalten lassen. Materialien für das Nähen des Jersey Patchwork Kissen: Verschiedene Jerseyreste in Grün (andere Farben gehen natürlich auch =). Z. für einen Nadelbaum im Schnee bietet sich weißer Jersey an). Jerseyrest in Braun für den Baumstamm (ich habe statt Jersey hier Bündchenrest verwendet. Patchwork Kissenbezug nähen - Anleitung für Ostern. So habe ich gleich ein bisschen Rindenstruktur). Für den Hintergrund im Mittelblock dieser Patchworkarbeit braucht ihr noch einen weiteren Jerseyrest. Für die Rückseite des Kissens ein paar größere Jerseyreste. Quilt Lineal (am liebsten ein quadratisches (z. 4 x 4 Zoll *) und ein längliches (z. 6 x 12 Zoll *) Rollschneider * Eventuell Bügelleicht Spray * (Im Video zeige ich euch den Unterschied von einem Jersey Quadrat mit und einem ohne Spray), ich nähe aber bisher alles ohne so einem Spray.