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Rezept Champignons Mit Knoblauchsauce 2
4 Wenn die gewünschte Bräune erreicht ist, gibst du die übrigen 2 Esslöffel Olivenöl und die Petersilie über die Champignons und würzt mit etwas Salz und Pfeffer. 5 Zum Schuss löscht du die Pilzpfanne mit etwas Weissweinessig und Zitronensaft ab und lässt die Flüssigkeit verdampfen. Fertig! Zutaten Zutaten für gebratene Champignons mit Knoblauch (4 Portionen) 400 g frische Chamignons 50 g Butter frische Petersilie (Menge nach Belieben) 5 Knoblauchzehen 4 Esslöffel Olivenöl 3 Esslöffel Weissweinessig 1 Esslöffel Zitronensaft bunten Pfeffer aus der Mühle* Zubereitung Zubereitung gebratene Champignons mit Knoblauch 1 Putze mit einem Tuch zunächst die Champignons. Rezept champignons mit knoblauchsauce de. Fertig! Gebratene Champignons mit Knoblauch
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Rezept Champignons Mit Knoblauchsauce Meaning
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Zutaten
1
kg
kleine Champignons
Bund
Lauchzwiebeln
4
Knoblauchzehen
150
g
Crème fraîche
Magermilch-Joghurt
einige
Stiel(e)
Thymian
2
EL
Öl
Salz
weißer Pfeffer
30
weiche Butter oder Margarine
1/2
(ca. 125 g)
Baguette-Brot
Zubereitung
45 Minuten
leicht
1. Pilze putzen, waschen und trocken tupfen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Crème fraîche, Joghurt und ein Viertel des Knoblauchs glatt rühren. 2. Thymian waschen, trocken tupfen und grob hacken. Hälfte Thymian unter den Dip rühren. Rezept champignons mit knoblauchsauce meaning. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Champignons darin unter Wenden portionsweise kräftig anbraten. 3. Lauchzwiebeln und ein Viertel des Knoblauchs zugeben und kurz mit andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fett und restlichen Knoblauch verrühren. Baguette der Länge nach halbieren und mit Knoblauchcreme bestreichen. 4. Baguette in Stücke schneiden und unter dem Grill des Backofens ca.
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