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- Öffnungszeiten der Alpentherme in Gastein
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- Kartoffelecken aus Süßkartoffeln - Rezept | GuteKueche.de
- Überbackene Süßkartoffeln aus dem Ofen von SophieTheCat | Chefkoch
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Mit diesem Rezept bereiten Sie Kartoffelecken aus Süßkartoffeln zu. Sie werden fettarm im Backofen gegart und schmecken zu Kräuterquark sehr gut. Foto
Bewertung: Ø 4, 7 ( 125 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
3
Stk
Süßkartoffeln, groß
EL
Olivenöl
1
TL
Paprikapulver, mild
Kreuzkümmel, gemahlen
Rosmarin, fein gehackt
Prise
Salz
Rezept Zubereitung
Zuerst den Backofen auf 220 °C (Umluft 200 °C) vorheizen. In der Zwischenzeit die Süßkartoffeln schälen und waschen. Anschließend in Ecken oder Spalten schneiden und in eine ofenfeste Form geben. Als Nächstes das Olivenöl über die Süßkartoffeln träufeln. Das Paprikapulver, den Kreuzkümmel, den Rosmarin und das Salz darüberstreuen und alles mit beiden Händen gründlich durchmischen. Kartoffelecken aus Süßkartoffeln - Rezept | GuteKueche.de. Die Form auf die mittlere Schiene im vorgeheizten Backofen stellen und die Kartoffelecken aus Süßkartoffeln etwa 30 Minuten backen, bis sie innen weich und außen knusprig sind. Etwa nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden, damit sie gleichmäßig knusprig werden. Tipps zum Rezept
Wer Zeit sparen möchte, verarbeitet die Süßkartoffeln ungeschält.
Kartoffelecken Aus Süßkartoffeln - Rezept | Gutekueche.De
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