Verwendung: Mexikanisches Würzkraut mit unverwechselbarem anisartiges Aroma, wie französischer Estragon zu verwenden. Und für Drinks die nach Limette verlangen. Der Tee aus den Blättern hat ein zitronig-anisartiges Aroma. Und wer schon immer seine eigene Limonade machen wollte, muss diese Pflanze in seinem Garten haben. Das süß-frische Anis-Aroma verleiht eurer Limonade den perfekten Geschmack. Blütenfarbe: rot-violett
Blütezeit: Juli - Oktober
Winterhart: Nein
Mehrjährig: Ja
Bienenweide: Ja
Gattung: Agastache
Deutscher Name: Limo-Pflanze (Limonenysop)
Art: mexicana
Sorte: Sangria
Achtung, folgende Infos gelten ausschließlich für frische Kräuter (nicht für DIY-Boxen):
Die nachfolgenden Bilder (Kräuter im grünen Plastiktopf) zeigen den möglichen Auslieferungszustand Ihrer Kräuter. Bitte haben Sie Verständnis, dass die Form und Größe der Kräuter variieren kann. Limo-Pflanze ᐅ so pflege ich die Agastache mexicana. Sämtliche Pflanzen sind nicht zum sofortigen Verzehr vorgesehen und sind nicht "ausgewachsen". Unsere Kräuter sind dazu gedacht in Ihrem Beet, Hochbeet oder Balkongarten eingepflanzt zu werden bevor Sie sie abernten können.
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Wir beziehen unsere Kräuter von einer Naturland zertifizierten Gärtnerei. Die obere Abbildung zeigt einen Serviervorschlag.
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Bewusst ernähren?
Ältere Pflanzen, welche den Winter über im Freien verbracht haben, sollten im Frühjahr eine Gabe Kompost bekommen. Vermehrung möglich? Samen der Agastache mexicana Limopflanzen können durch Teilung vermehrt werden. Diese ist sogar ratsam: etwa alle 2-3 Jahre sollte sie im Frühjahr durchgeführt werden, weil sie der Verjüngung der Pflanzen dient und die Blütenbildung fördert. Zudem bilden sie kleine Samen, die ebenfalls zur Vermehrung verwendet werden können. Die diesbezüglichen Erfolgschancen sind recht gering, da es hohe Temperatuiren zum Keimen bedarf. Limo pflanze kaufen und. Dennoch sollte man es nicht unversucht lassen und sich den Spaß einer Aussaat einfach mal gönnen…
Ist die Limo-Pflanze winterhart? Ob eine Agastache mexicana den Winter im Freien überlebt oder nicht, hängt von ihrem Alter ab. Junge Pflanzen sind nicht winterhart und würden demzufolge schlichtweg erfrieren. Sie müssen zwingend ins Haus geholt werden, sobald sich die Temperaturen Richtung Nullpunkt bewegen. In einem hellen Winterquartier ist der Wasserbedarf noch geringer als im Freiland.
Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad etwa eine Stunde lang garen. 2. Schritt
In der Zwischenzeit kannst du das Zaziki vorbereiten: Schäle dazu die halbe Gurke und schneide sie in feine Scheiben. Den Knoblauch ebenfalls schälen und fein hacken. Mische in einer Schüssel den (Soja-)Joghurt mit dem Speisequark. Gib einen Esslöffel Olivenöl und einen Esslöffel Essig dazu. Rühre dann die Gurkenscheiben und den Knoblauch unter und schmecke das Zaziki mit Salz und Pfeffer ab. 3. Schritt
Jetzt geht es an die "Speck"bohnen. Schneide dazu den Räuchertofu in kleine Würfel. Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne und brate die Würfel darin scharf an. Wenden nicht vergessen. Ofenkartoffeln mit zaziki. Schmecke die Tofuwürfel mit Salz und Pfeffer ab. Die Bohnen kannst du derweil waschen und etwa 10 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Anschließend gut abtropfen lassen. Erhitze in einer Pfanne etwas Olivenöl, schneide die Zwiebel in kleine Würfel und brate diese kurz in der Pfanne an. Dann die Bohnen dazu geben und für wenige Minuten mitbraten.
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Am Ende alles mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen. 4. Schritt
Sobald die Ofenkartoffeln fertig sind, aus dem Backofen und der Folie nehmen und zusammen mit den Bohnen, den "Speck"würfeln und dem Zaziki auf Tellern anrichten. Guten Appetit! Tipp:
Für die vegane Variante des Rezepts lässt sich der Magerquark durch eine vegane Quarkalternative ersetzen.
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Ofenkartoffeln Mit Zaziki
Sobald die Kartoffeln verteilt die Kartoffeln gleichmässig auf einem Backblech, ehe ihr euch ein Glas schnappt welches unten flach ist, drückt die Kartoffeln etwas ein bis diese aufplatzen. Bepinselt die Kartoffeln nun mit etwas Öl und streut dann den Rosmarin darüber
Zum Schluss salze ich die Kartoffeln noch (am liebsten mit einem Knoblauch-Chili Salz) und gebe die Kartoffeln dann für ca. 30 Minuten ins Backrohr. Ofenkartoffeln mit Tzatziki-Sauce, sehr einfach und knusprig - Rezeptideen. Solltet ihr die Kartoffeln richtig knusprig mögen müsst ihr diese noch etwas länger im Ofen lassen
Zubereitung Zaziki:
Gebt das Joghurt in eine mittelgrosse Schüssel
Nehmt nun die Gurke und ein Reibeisen damit die Gurke richtig klein ist. Ich verwende meist eine halbe Gurke. Da die Gurkenraspeln sehr wässrig sind drücke ich diese aus, ehe ich sie zum Joghurt gebe
Nun folgen zwei gepresste Knoblauchzehen, alles ordentlich umrühren und am Schluss noch mit Salz und Pfeffer abschmecken
Lasst es euch schmecken 🙂
Eure Nicole
Ofenkartoffeln Mit Tzatziki Recipe
Zutaten
für das Rezept Bunte Kartoffel-Pfanne mit Zaziki
Zaziki:
etwa 25 g
Gewürzgurken
1
Knoblauchzehe
125 g
Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter
50 g
Speisequark (20% Fett)
1 TL
Olivenöl
Kräuteressig
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zutaten:
500 g
kleine Kartoffeln
etwa 150 g
rote Paprikaschoten
gelbe Paprikaschoten
Zwiebel
Frühlingszwiebel
2 EL
Rosmarin gehackt
20 g
Parmesan
Zubereitung
Zaziki
Gurke auf Haushaltsreibe fein reiben. Knoblauch abziehen und fein hacken. Crème fraîche Kräuter, Quark, Öl, Essig und Knoblauch verrühren. Geriebene Gurke unterrühren und mit Salz, Pfeffer abschmecken. Zaziki im Kühlschrank etwas durchziehen lassen. 1 Vorbereiten
Kartoffeln waschen, mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen und in etwa 15 Min. mit Deckel gar kochen. Ofenkartoffeln mit tzatziki videos. Kartoffeln abgießen und pellen. Paprika putzen und würfeln. Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. 2 Zubereiten
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die kleinen Kartoffeln in dem Öl bei schwacher Hitze anbraten, Paprikawürfel, Zwiebelringe dazugeben, kurz mitbraten und salzen.
Bis sie gar sind kann es gerne mal 25-30 Minuten dauern, währenddessen habt ihr also genug Zeit, alles andere vorzubereiten. Für das Tzatziki den Sojajoghurt in eine Schüssel geben, die Knoblauchzehen schälen und hineinpressen. Die Gurken ganz grob raspeln, den überflüssigen Saft abgießen und unter den Joghurt rühren. Dill, Zitronensaft, Essig und Öl dazugeben und mit Agavendicksaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Dann für mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Ofenkartoffeln mit tzatziki recipe. Für den Tomatensalat die Tomaten und die Zwiebel würfeln und in eine Schüssel geben. Die Basilikumblätter grob hacken, dazugeben und alles mit Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Agavendicksaft abschmecken. Der Salat darf ruhig auch noch ein bisschen ziehen. Jetzt kommen wir zu dem, was die Kartoffeln so geil macht. Die Würzmischung! Hierfür nehme ich immer eine große Kaffeetasse her. In der Tasse die 80ml Olivenöl, das Paprikapulver und das Currypulver mischen und die 4 Knoblauchzehen dazupressen. Alles schön durchrühren, damit sich die Zutaten gut mit dem Öl vermischen.