simpel 3, 17/5 (4)
Kartoffelpuffer, Baggers, Dotsch - super einfach, kein Fettgeruch in der Wohnung
10 Min. simpel 4, 18/5 (15)
Herzhafter Ofenreibekuchen
eine Reibekuchenvariante aus dem Ofen
15 Min. normal 3, 56/5 (123)
Backofen Reibekuchen
Kartoffelpuffer mit wenig Fett
30 Min. normal 3, 33/5 (1)
Backofenreibekuchen an Apfel-Zwiebel-Gemüse mit Rosmarin à la Didi
10 Min. normal (0)
Leckere Dätscher
weihnachtlich aufgepimpte Kartoffelpufferplätzchen aus dem Ofen
15 Min. Kartoffelpuffer aus dem ofen meaning. normal 3, 5/5 (2)
Matze nach Schwälmer Art
Im Ofen gebackener Kartoffelpfannkuchen aus Nordhessen
60 Min. normal 3, 83/5 (4)
Kürbis-Kartoffel-Reibekuchen
fettarm, da im Backofen gebacken
20 Min. simpel (0)
Überbackenes Ofenschnitzel
einfach, schnell, abwandelbar
Pikante Kartoffelpuffer mit Eigelb obendrauf
je nach Anzahl der Portionen in der Pfanne oder einer Auflaufform zuzubereiten
20 Min. normal 3, 88/5 (50)
Fenchel - Kartoffel - Puffer
10 Min. simpel 3, 7/5 (8)
Knusprige Kartoffelpuffer mit Fenchel, Räucherlachs oder Kräuterquark
ohne Ei und Mehl, viel Vitamin C, cholesterinarm
20 Min.
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Kartoffelpuffer Aus Dem Ofen Meaning
(herzhafte Reibekuchen kann man 10 Minuten vor Ende der Garzeit auch mit geriebenem Käse bestreuen)
Reibekuchen in Stücke schneiden, auf dem Teller mit Zimt und Zucker bestreuen und mit Kompott oder Apfelmus servieren. TiPP:
Wenn die Form mikrowellengeeignet ist, kann man den Reibekuchen 5 Minuten bei 800 Watt vorgaren. Dann geht es im Ofen schneller.
Kartoffelpuffer Aus Dem Open Source
normal 3, 29/5 (5)
Gemüsepuffer mit Kräutersauce
40 Min. Kartoffelpuffer Aus Dem Ofen Rezepte | Chefkoch. simpel
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Kartoffelpuffer Aus Dem Ofen 2
Kartoffelpuffer, Reiberdatschi oder Reibekuchen aus Kartoffeln kann man herzhaft oder süß zubereiten. Ich bereite sie gern ohne Salz zu und esse sie dann mit ZimtZuckerMischung und Kompott oder Apfelmus. Man kann sie auch mit wenig Aufwand, mit wenig Fett und vor allem mit wenig Fettspritzer und Geruch in der Küche zubereiten. Das gelingt in einer Quicheform im Backofen. Kartoffelpuffer aus dem ofen sitzen. Zutaten für 2 Personen:
800 g Kartoffeln
1 1/2 alte, trockene Semmeln aus denen man Semmelbrösel macht (etwa 50-80 g Semmelbrösel)
50 g Mehl
1 Teelöffel Stärkemehl
2 Eier
Sonnenblumenöl für die Form
( bereitet man sie herzhaft zu kommen noch 1 gehackte Zwiebel und Salz dazu)
eine große Quicheform oder zwei kleinere, es geht auch eine flache Auflaufform
Zubereitung:
Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Kartoffeln schälen und grob reiben. Kartoffeln mit restlichen Zutaten vermischen. Öl in die Quicheform geben. Der Boden muß vollständig gut bedeckt sein. Kartoffelmasse einfüllen und glatt streichen. Im Backofen bei 220°C Ober- und Unterhitze etwa 35-40 Minuten garen.
Kartoffelpuffer Aus Dem Ofen Mit
Kindheitserinnerung
Kartoffelpuffer gab es in meiner Kindheit oft zur Linsensuppe am Samstag. Während ich damals nicht der größte Fan war, sie aber schon gegessen habe, mag ich sie nun um so mehr. Wenn da nur nicht der Fettmief wäre...
Ich hatte bereits Kartoffelpuffer im Waffeleisen gebacken, was schon mal weniger Fett und Mief mit sich bringt, als die herkömmliche Variante, aber das muss doch noch besser gehen. Durch Zufall bin ich in einem Punktesekte-Kochbuch auf eine Ofen-Variante gestossen. Etwas skeptisch machte ich mich ans Werk und was soll ich sagen - hat geschmeckt, auch dem Italiener. Der merkte gleich an, dass das Völlegefühl nicht so schlimm wäre, wie bei den fettigen Puffern aus der Pfanne. Pfälzer Schales, der begehrte Kartoffelpuffer aus dem Ofen in der fettarmen Variante - Madam Rote Rübe und ihre geniale Landküche. Und auch optisch haben sie überzeugt! Ich habe meine mit Apfelmus gegessen, der Italiener mit Lachs und sauer Sahne - rundum ein Genuss. Da Rezept habe ich etwas angepasst, geht sicherlich aber auch mit Eurer Variante an Kartoffelpuffern. Ofen-Kartoffelpuffer
reicht für etwa 2-3 Portionen
Kartoffelpuffer in leicht und fast fettfrei
Zutaten
800 gr Kartoffeln, mehligkochend
1 Zwiebel
3 EL Haferflocken, fein oder Mehl nach Wahl
2 Ei oder Kartoffelwasser
1 Eigelb oder Kartoffelwasser
2 EL Öl, neutral
Salz & Pfeffer
Muskatnuss
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Im heißen Ofen bei gleicher Temperatur weitere ca. 10 Minuten backen. Mit Petersilie garnieren
Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
290 kcal 1210 kJ 14 g Eiweiß 19 g Fett 16 g Kohlenhydrate
Foto: Pankrath, Tobias
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