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Zutaten
400
g
Putenschnitzel
2
EL
Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer
250
gelbe Paprikaschoten
Salatgurke
125
Radieschen (ohne Grün/netto)
Cocktailtomaten
gemischte Blattsalate (z. B. Pflücksalat, Lollo bianco, Lollo rosso usw. )
1
Zwiebel
Knoblauchzehe
1/2
Bund
Schnittlauch
Topf Basilikum
4-5
Weißwein-Essig
TL
Kräutersenf
Olivenöl
Zubereitung
45 Minuten
leicht
1. Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch unter Wenden kurz braun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen. 2. Paprika, Gurke, Radieschen und Tomaten putzen, waschen und abtropfen lassen. Gurke in Scheiben, Paprikaschote in feine Streifen hobeln. Putenstreifen Salat Mit Joghurt Dressing Rezepte | Chefkoch. Radieschen in dünne Scheiben schneiden, Tomaten vierteln. Blattsalate putzen, waschen und gut abtropfen lassen. 3. Salatblätter in mundgerechte Stücke zupfen. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken. Schnittlauch und Basilikum waschen und abtropfen lassen.
- Salat Mit Putenstreifen Dressing Rezepte | Chefkoch
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Salat Mit Putenstreifen Dressing Rezepte | Chefkoch
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Foto: Nusskipferl
Zubereitung
Für gebratene Putenstreifen auf Salat das Putenfleisch in Streifen schneiden, salzen und pfeffern und im Olivenöl scharf anbraten. Das Fleisch auskühlen lassen. Alle Zutaten für die Marinade gut verrühren. Die Gurke waschen und in Streifen schneiden. Die Tomaten waschen und vierteln. Mandarinen abtropfen lassen, den Mozzarella würfeln, die Radieschen waschen und in feine Scheiben schneiden. Alle Zutaten für den Salat vermischen. In kleinen Schüsseln ein paar Salatblätter auslegen und die Zutaten des Salats darauf verteilen. Mit der Marinade beträufeln und mit den Putenstreifen belegen. Gebratene Putenstreifen auf Salat eventuell noch mit frischen Kräutern bestreuen und servieren. Tipp
Gebratene Putenstreifen auf Salat kann man auf alle möglichen Arten zubereiten. Salat Mit Putenstreifen Dressing Rezepte | Chefkoch. Wer möchte, verwendet statt Mozzarella Schafskäse oder serviert den Salat mit einer Kräuter-Vinaigrette. Erlaubt ist, was schmeckt.
Putenstreifen Salat Mit Joghurt Dressing Rezepte | Chefkoch
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Salat Mit Putenstreifen Rezepte | Chefkoch
An heißen Tagen hat man Lust auf leichte Gerichte. Hier das passende Rezept vom Sommersalat mit Putenstreifen. Foto
Bewertung: Ø
4, 3
( 64 Stimmen)
Zeit
30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Für den Sommersalat mit Putenstreifen den Salat waschen und gut abtropfen lassen. Die Tomaten waschen und halbieren. Salat Mit Putenstreifen Rezepte | Chefkoch. Salat und Tomaten auf Tellern anrichten. Aus Creme fraiche, Joghurt, Salz, Pfeffer, Öl und Kräuter ein Dressing in einer Schale rühren. Nun das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Öl rundum goldbraun braten. Das Fleisch über den Salat verteilen und mit dem Dressing beträufeln. Tipps zum Rezept
Servieren sie dazu frisches Baguette oder Fladenbrot. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Ein feines Salatdressing gehört zu einem gesunden und knackigen Salat einfach dazu. Deshalb sollte es nicht bereits fix und fertig lieblos aus einer Packung kommen, sondern besser selbst zubereitet werden. Selbst gemachte Salatdressings können mit den verschiedensten Zutaten hergestellt werden. Für die vielfältigsten Salatsorten stehen auch genauso unterschiedliche Rezeptideen für Salatdressings zur Verfügung. Frische Kräuter und Gewürze runden das Geschmackserlebnis zusätzlich ab. Und sie liefern weitere Vitamine und ätherische Öle, die sich auch positiv auf die Gesundheit auswirken können. Unsere Salatdressing Rezepte sind frisch und schmackhaft. Ob mit Joghurt oder simpel mit Essig und Öl, bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei. Jetzt am häufigsten gesuchte Salatdressing Rezepte
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