Wenn es mal schnell gehen muss, sind sie meine erste Wahl. Der Arbeitsaufwand bei den Schnecken hält sich in Grenzen: Blätterteig ausrollen mit Frischkäse und Lachs belegen, aufrollen, in Stücke schneiden und backen. Fertig sind die Teilchen! Am leckersten schmecken die Blätterteigschnecken mit Frischkäse und Lachs noch leicht warm und frisch aus dem Ofen. Sie sollten auch am Tag der Zubereitung aufgegessen werden. Der Blätterteig verliert am Folgetag seine Knusprigkeit und wird trocken. Lachs Meerrettich Blätterteig Rezepte | Chefkoch. Solltet ihr doch mal ein paar Schnecken übrig haben, dann backt sich am nächsten Tag im Ofen nochmal kurz auf. Die gefüllten Blätterteigschnecken könnt ihr auch wunderbar variieren:
gefüllt mit Tomatensauce, Kräutern und Käse habt ihr Pizzaschnecken
oder füllt sie mit etwas Senf, Schinken und Käs
füllt die Schnecken mit vorher angedünsteten Gemüse, Feta und Käutern
Die Möglichkeiten sind unbegrenzt…
Nun verrate ich euch aber noch das genaue Rezept für diese wunderbaren Teilchen. Drucken
Schnelle Blätterteigschnecken mit geräuchertem Lachs & Frischkäse
Zubereitung: 10 minutes
Kochzeit: 20 minutes
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: 2 0 1 x
Kategorie: Snacks
Methode: Backen
Cuisine: Französisch
1 Rolle frischen Blätterteig
100 g Frischkäse
100 g geräucherten Lachs
etwas Milch (optional)
Heizt den Ofen auf 200 Grad vor.
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Im Flur im Bereich vor dem Zimmer Nr. 12 fehlt die Manovrierfläche. Auf der gleichen Ebene wie der Eingangsbereich Türbreite in cm Tür nach außen zu öffnen / Schiebetür Türschließer Türschwelle vorhanden Türschwelle < 2, 5 cm Manövrierraum > 140 x 140 cm Verstellbar Tischhöhe in cm Freiraum unter dem Tisch in cm mit einem Tischbein in der Mitte
Anmerkung: Der Eingang zur Stube ist ohne Türen.
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