Das beginnt bei den Vorspeisen, von denen vor allem die Knödel erwähnenswert sind: Neben den klassischen Spinatknödeln, die im Österelli mit Nussbutter und Parmesan serviert werden (und dementsprechend herrlich vollmundig schmecken), gibt es Rote-Bete-Knödel. Was sicher auch wegen seiner Optik auf der Speisekarte landete, geht geschmacklich perfekt auf: Die erdigen Aromen der Bete und das Pikante des gehobelten Meerrettichs gehen eine schöne Liaison ein. Als Hauptgang wählen wir das Krenschnitzel – wieder spielt die Wurzel eine Hauptrolle, diesmal gibt sie der Panade die Schärfe mit – und das Cordon Bleu, auf den Hauptstadt-Speisekarten ein seltener Gast. Ungewöhnlich: Für Vegetarier, für die die alpenländische Küche oft nur die obligatorischen Käsespätzle oder Mehlspeisen bereithält, brät die Österelli-Küche Sellerieschnitzel. Die Schnäpse und die Käsekrainer stammen übrigens aus Österreich, wie auch der Chef. Letzteres hört man. Ersteres schmeckt man. Birger Butenschön - Gastro Consulting. Wir kommen wieder. Auch weil die (natürlich auch österreichischen) Weine nicht nur ausdrucksstark und funky sind, sondern regelmäßig wechseln.
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Wiener Schnitzel im Österelli: ein Klassiker, klassisch angerichtet und sehr, sehr gut. Foto: Österelli
Österelli Bismarckstr. 6, Charlottenburg, Di–So 12–21 Uhr, Tel. 030/46 99 75 66, online
Mehr Berliner Genusskultur
Was lange währt, schmeckt meistens gut: Hier sind 12 Berliner Traditionsrestaurants, vom Einstein bis zur Weltlaterne. Was wir aus dem vergangenen Jahr mitnehmen? Unsere Gastro-Highlights aus 2021! Zu gutem Essen passt immer auch ein guter Wein. Den bekommt ihr in diesen Weinläden in Berlin: 12 Adressen für Kenner und Genießer. Hungrig in Berlin, aber planlos? Willkommen - Willkommen beim Brunnenwirt. Mit der Berlin Food App von tipBerlin findet ihr immer das passende Restaurant. Noch mehr News und Empfehlungen aus der Berliner Gastro-Welt gibt es in der Rubrik Essen & Trinken. Folgt unserem Instagramaccount @tipberlin_food!
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Im Österelli an der Bismarckstraße braucht man für gute Alpenküche kein krachledernes Ambiente. Die holzvertäfelte Inneneinrichtung, die an ländliche Wohnzimmer in den Frühachtzigern erinnert, sucht man hier vergebens. Die skandinavisch anmutende Dekoration bringt Gemütlichkeit, für echtes österreichisches Flair sorgt dann vor allem der Geschmack: vom klassischen Wiener Schnitzel bis zu Rote-Bete-Knödeln und Sellerieschnitzel. Restaurant ernst reuters platz &. tipBerlin-Autor Jochen Overbeck hat das Charlottenburger Restaurant getestet. Die Küche im Österelli ist traditionell österreichisch, auch wenn das Ambiente skandinavisch anmutet. Foto: Clemens Niedenthal
Schöner schnitzeln im Österelli
Die Lampen von Verner Panton, die Stühle von Hans Wegner: Wer das Österelli besucht, etwas abseits der üblichen Laufstrecken, aber doch zentral nahe dem Ernst-Reuter-Platz gelegen, wähnt sich erst einmal in Skandinavien. Das, was das Team um Julia und Andreas in dem kleinen Lokal anbietet, besitzt aber durch und durch eine alpenländische DNA.
Speisen im Studentenhimmel
Vorübergehend geschlossen. Fühlen Sie sich hier noch einmal wie ein Student: Die Mensa der Technischen Universität ist für jeden Besucher geöffnet. Zur Mittagszeit gehen hier Studenten ein und aus. Die Cafeteria ist ein kleiner Geheimtipp, von außen gibt es keinerlei Hinweise und auch sonst hat sich das gastronomische Angebot und die Aussicht fast nur unter Studenten rum gesprochen. Die Aussicht von der Cafeteria der TU
Das Hauptargument, der Studentenmensa einen Besuch abzustatten, ist wohl die fantastische Aussicht. Von der 20. Etage des Telefunkenhochhauses am Ernst-Reuter-Platz können Sie, wie der Name schon verrät, die Skyline Berlins genießen. Das denkmalgeschützte Telefunkenhochhaus in der City West ist mit 80 Metern bis Mitte der sechziger Jahre das höchste Hochhaus in der Hauptstadt. Insgesamt 22 Stockwerke werden heute als Büros oder von der Technischen Universität Berlin genutzt. BLOCK HOUSE Theodor-Heuss-Platz. Das Essen: Mehr als gut und günstig
Aber nicht nur der kostenfreie Panoramablick über die Stadt ist ein Grund her zukommen.
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Finnischer Autor Pertti Pasanen
Autor*innenporträt
Pertti Kivinen, geboren 1980, stammt aus dem kleinen finnischen Ort Kaninkorva, in dem auch die Geschichten von den Blaubeerdetektiven spielen. Bevor er anfing, Bücher zu schreiben, war er Holzfäller und ein lausiger Fußballer. Bei bisher 18 Versuchen, Landesmeister im Gummistiefelweitwerfen zu werden, erreichte er nie den Endkampf. Finnischer autor pertti en. Dass er trotzdem weitermacht, ist einer Hartnäckigkeit zu verdanken, die es so nur in Finnland gibt. Das finnische Wort dafür ist "sisu".
erdacht. Es ist der erste Band einer Reihe, in deren Zentrum der kindlich-naive, trotzdem clevere Ich-Erzähler Samu, seine beiden Zwillingsschwestern Alma und Selma und der Überflieger Olli stehen. Zu der Gruppe der Zweit- und Viertklässler gehört – quasi obligatorisch für eine Kinderdetektei – auch ein Hund, das freundliche Zotteltier Riku. Charmant kombiniert Kivinen in seinem Abenteuer Zeitgemäßes mit Nostalgischem: Die Kinder kommen dem Holzwurm auf die Spur, der aus einem Naturschutzgebiet Kapital schlagen will – ein globales Thema, geschickt angesiedelt in einer Dorfidylle. Zugleich sind die Geschwister und Olli in bester Kinderabenteuer-Tradition in der Natur unterwegs. Händys spielen keine Rolle, höchstens für Nachrichten von Mama. Finnischer autor pertti pasanen. Das Natürliche ist bei den Blaubeerdetektiven also auf schöne Weise das Normale – und manchmal eben auch das Verdächtige. (ab 8 Jahren) YVONNE POPPEK Pertti Kivinen: Die Blaubeerdetektive – Gefahr für den Inselwald! Aus dem Finnischen von Anu Stohner.