Spüren wieder unsere Körper, sind uns und den anderen ganz nah.
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Besucher ließen die Masken zu Hause hängen
Zu "Future Nostalgia", schrieb ein US-Magazin, werden wir jetzt tanzen, bis die Welt untergeht. Jetzt steht sie, noch, und endlich kann Dua Lipa gemeinsam mit ihren Fans ihren Triumph und das Ende der Pandemie feiern. Letzteres hatten zumindest die allermeisten Besucher der ausverkauften Arena beschlossen und ihre Masken zu Hause hängen lassen. Habe auf die Vernunft gehört — war langweilig. Tanzen ü60 kölner. So oder so hat man alle Ängste, alle Sorgen da draußen im Augenblick vergessen: Gleich im ersten Viertel verteilt die 26-Jährige ihre Hits derart verschwenderisch, dass man um den Rest der anderthalbstündigen Show fürchtet. Dass sie schon nicht mehr daran geglaubt hätte, einen Ausweg zu finden, oder dass noch ein Herz in ihrer Brust schlägt, singt Lipa mit ihrem tiefen, vor Selbstbewusstsein strotzenden Mezzosopran: "But goddamn, you got me in love again. " Die Jagd nach dem verlorenen Spaß
Ein Kompliment, dass die Zuschauer gerne zurückgeben. Niemand hat sich nach der ersten Aufregung wieder hingesetzt, jeder tänzerische Umschwung, jede Pose der Sängerin wird eifrig beklatscht.
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Nach ihrem Dipl. Sportstudium (DSHS) mit den Schwerpunkten Tanz und Ski studierte sie Tanz am European Dance Development Center (EDDC) in Arnhem, NL und dem Moving On Center–School for Participatory Arts and Research (MOC) in San Francisco, USA. Sie ist künstlerische Leiterin der Kompanie Silke Z. resistdance und des intergenerationellen Ensembles DIE METAOBLISTEN und produziert Tanz- und Performancearbeiten im In- und Ausland. Für ihre Arbeiten wurde sie mehrfach ausgezeichnet. 2015 gründete sie die ehrenfeldstudios, ein von Künstler:innen geleiteter Tanzproduktionsort mit intergenerationeller, interdisziplinärer und inklusiver Ausrichtung in Köln. Im selben Jahr begann Silke Z. Ihre künstlerische und praktische Forschung zu dem Thema "Performing Immediacy" im Rahmen einer Promotion an der Universität Falmouth(GB). Tanzspass-Koeln – Für Menschen, die einfach gerne tanzen!. Im Wintersemester 2018/19 dozierte sie an der Ruhr Universität Bochum wo sie mit den Stundent:innen des Studiengangs Szenische Forschung ihre Methoden ausarbeitete. COMFORT ZONE ist die erste Bühnenproduktion, die aus der Forschungsarbeit zum Thema Präsenz resultiert.
Das Waffelteigrezept mit Dinkelmehl von Chocolatière Lisa Rudiger ist kein Hexenwerk. Ein paar extra Zutaten - wie Haselnüsse, ein Apfel und saure Sahne - machen sie so besonders. Der Teig ist fix zusammengerührt und die knusprigen Waffeln sind genauso fix gebacken. Sie schmecken am besten, wenn man sie warm serviert. Zutaten
Für die Waffeln:
25 g Haselnüsse
1 kleiner Apfel (ca. 70 bis 100 g, Sorte z. B. Boskop)
60 g Butter, zimmerwarm
1 Ei (Größe M)
50 g Zucker
125 g Dinkelmehl (Type 630)
125 g Saure Sahne
1 Msp Backpulver
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
Mineralwasser nach Bedarf
Für die Schokoladensahne:
100 g Vollmilchschokolade
300 g Sahne
10 g Zucker
Außerdem:
1 Mixer
1 Waffeleisen für Herzwaffeln
Butter oder Margarine zum Einfetten des Waffeleisens
Puderzucker zum Bestäuben der Waffeln
Zubereitung
1. Für die Waffeln die Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren rösten. Waffeln mit dinkelmehl und ohne zucker. Apfel waschen, halbieren, entkernen und mit den gerösteten Haselnüssen in einem Mixer zerkleinern.
Waffeln Mit Dinkelmehl Und Joghurt
Zum Frühstück reiche ich gerne Obst zu den Waffeln – dabei müsst ihr einfach selbst testen was eurem Kind schmeckt. Unsre Franziska isst gerne Heidelbeeren (bitte unbedingt halbieren oder zerdrücken) und Himbeeren, die Mango die ich so sorgfältig in Stücke geschnitten habe wurde verschmäht. Ich denke es liegt an der etwas festeren und fasrigen Konsistenz. Apfelmus Waffeln ohne Zucker - Küchenzauber. Apfelmus Waffeln ohne Zucker sind ein echt praktisches Rezept für kleine Kinderhände, große Esser und Genießer. Dinkelmehl ist bei mir absolut erste Wahl – da Franziska ohnehin mit der Haut etwas Probleme hat ist es für uns als Eltern wichtig, dass sie zwar Weizen bekommt, aber wir achten sehr auf die Dosis und bevorzugen daher in der eigenen Küche Dinkelmehl. Hier muss jeder seinen eigenen Weg gehen und selbst entscheiden. Dieses Rezept funktioniert mit beiden Mehlsorten. Weitere Rezepte für kleine Esser findest du hier:
Polentawürfel
Bananen Pancakes
Apfelmus Waffeln ohne Zucker
Portionen: 3 Waffeln
1 Ei 5 EL Apfelmus 100 g Dinkelmehl 1/2 TL Backpulver 50 ml Kuhmilch oder Pflanzenmilch 1 TL Rapsöl
Alle Zutaten zu einem cremigen Teig vermischen Ein Waffeleisen mit etwas Pflanzenöl ausfetten und den Tag darin zu Waffeln ausbacken.
Waffeln Mit Dinkelmehl Ohne Zucker
Alle trockenen Zutaten vermischen. Honig, Essig und warmes Wasser dazugeben und den Teig mit einer Gabel gut verrührt, bis keine Mehlnester mehr zu sehen sind. Den Teig ca. eine Stunde gehen lassen. Zwischendurch einmal von außen nach innen umschlagen, so dass mehr Luft eingearbeitet wird. Der Teig ist weich. Waffeln mit dinkelmehl ohne zucker. Wenn man aber zu wenig Wasser nimmt, werden die Brötchen trocken. Nach der Ruhezeit den Teig auf eine bemehlte Fläche geben, etwas Mehl darüber stäuben und in acht Stücke teilen. Diese mit mehligen Händen zu runden Brötchen formen und in die mit Haferflocken ausgestreute Silikonform des Omnias setzen. Mit Haferflocken bestreuen und noch 10 Minuten ruhen lassen. Den Omnia aufsetzen und das Gas fünf Minuten auf volle Leistung stellen. Anschließend auf knapp über die kleinste Flamme herunterregeln und die Brötchen insgesamt ca. 25 Minuten backen. Anmerkungen: Den Teig kann man auch als rundes Brot im Omnia backen. Dazu erhöhe ich den Roggenanteil auf 200 g das Salz auf 15 g und gebe etwas mehr Wasser hinzu.
Waffeln Mit Dinkelmehl Backen
Mit viel Protein durch den Magerquark und das Eiweiß, weniger Kohlenhydraten durch weniger Zucker und weniger Mehl, ohne weitere Fettzugabe, gesundem Dinkelmehl und noch gesünderem Hafermehl sind diese Protein Käsekuchen-Waffeln ein rundum gelungenes Rezept zum Schlemmen ohne Reue. Ganz natürlich und ohne Nachhilfe in Form von Pülverchen. Die Zuckermenge bestimmt ihr selbst Die Zuckermenge könnt ihr variieren, je nachdem was es bei euch zu den Protein Käsekuchen-Waffeln noch dazu geben soll. Kommt noch dick Puderzucker obendrauf oder eine süße Sauce dazu, dann reichen 60 g Zucker aus. Waffeln mit dinkelmehl und joghurt. Gibt es, wie auf meinen Fotos, nur Joghurt und Obst dazu solltet ihr die Zuckermenge im Teig auf etwa 100 g erhöhen oder noch Honig drüber geben, sonst schmecken sie zu wenig süß. Aber das ist ja auch immer ein wenig Geschmacksache wie süß man es mag. Übrigens nutze ich nun schon seit einigen Monaten dieses Waffeleisen* und bin total zufrieden damit. Ich pinsele es vor jedem Durchgang nur hauchdünn mit Fett ein, das reicht vollkommen aus.
Wenn man den Teig am Abend vorher vorbereitet, sollte man nur ein halbes Päckchen Trockenhefe nehmen und außerdem mit kaltem Wasser anrühren. Ich stelle die Schüssel dann in meine Spüle und klappe den Deckel runter. Dort kann der Teig in Ruhe aufgehen.