(WERBUNG) Beim FIC 2021 FOOD AWARD konnte Beetgold für seine Tortilla Wraps aus Gemüsetrester einen Sonderpreis gewinnen. Jochen Vogel, Vorsitzender der Geschäftsleitung REWE Nord, versprach dem Startup damals intensive Beratung und Betreuung auf seinem weiteren Weg. Seither ist einiges passiert und wir fassen zusammen, welche Schritte auf der Erfolgsleiter Beetgold dank der Unterstützung bereits nehmen konnte. Fabulous! Der Vegan Shop Schweiz für Veganer, Vegetarier & Teilzeit-Veggies. Vielen ist gar nicht bewusst, dass die Verschwendung von Lebensmitteln oft schon in der Produktion beginnt. Wer allerdings schon einmal selbstgepressten Karottensaft getrunken hat, kennt das Problem. Beim Entsaften bleiben nämlich große Mengen Pressrückstände übrig, Trester genannt. Dieser Trester steckt noch voller wertvoller Nährstoffe, findet aber bisher kaum Verwendung. Einige Startups wollen das jetzt ändern und zaubern aus diesen vermeintlichen Abfällen leckere und gesunde Lebensmittel. Beim FIC 2021 FOOD AWARD gab es einen Sonderpreis
Zu ihnen zählt das schwäbische Jungunternehmen Beetgold.
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Außerdem liegt dem Handelsunternehmen die Sensibilisierung der Endverbraucher für das Thema sehr am Herzen. So entstand die Idee, in der 7. Kalenderwoche 2022 eine Handzettelaktion unter dem Motto "Lebensmittelretter" durchzuführen. Dass Beetgold Teil dieser Aktion sein sollte, erfuhr der Gründer Matthias Rother Mitte November 2021. Die Aktion war verbunden mit einer Testlistung, die in der 5. Kalenderwoche begann. Die Distribution sei super organisiert gewesen, erklärt Matthias. Rohkostbrot aus trester dem. Er habe bereits Wochen vor dem Start die genauen Lieferbedingungen und -mengen mitgeteilt bekommen, sodass er genügend Zeit für die Planung gehabt habe. Grundsätzliche Lieferengpässe sind bei Beetgold sowieso nicht zu befürchten; das Ausgangsmaterial, der Trester, ist reichlich vorhanden, eine Skalierung somit kein Problem. In Folge der Aktionswoche sind die Produkte von Beetgold aktuell in etwa 100 REWE-Märkten im Raum Norddeutschland zu finden. Der Fokus liegt darauf, den Bekanntheitsgrad der Marke und ihrer Produkte weiter zu erhöhen, um die Abverkäufe anzukurbeln.
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Anfang 2013 übernahm die Migros Zürich die deutsche Supermarktkette Tegut. (bg/sda)
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Dabei ist uns das Gesamtkonzept besonders wichtig: Uns interessiert die Story zu dem Produkt und die innovative Idee hinter dem Startup. Außerdem ist es wichtig, dass es sich bereits um ein verkaufsfähiges, sicheres Produkt mit einem EAN-Code, also einer eindeutigen Artikelnummer, handelt. Auch die Preisgestaltung, sowie eine Vorstellung wo das Produkt im Markt platziert werden kann, sollte vorhanden sein. " Wenn ihr euch in dieser Beschreibung wiederfindet, dann könnt ihr gern den Kontakt mit der REWE Nord aufnehmen. Rohkostbrot aus trester mit. Beste Gelegenheit dafür bietet unser Food Innovation Camp am 13. Juni in der Handelskammer Hamburg! Bis zum 22. Mai gilt dort noch der vergünstigte Earlybird-Tarif, also sichert euch gleich euer Ticket! Beitragsbild: Beetgold
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