Diese vor Gebrauch waschen, trockentupfen und ebenfalls klein schneiden. Alle Zutaten in die Quarkschüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen. Etwa 10 Minuten durchziehen lassen. Ofenkartoffeln mit Tzaziki kannst Du als Hauptmahlzeit essen oder mit einem Stück Fleisch oder Fisch kombinieren und eignet sich auch für die Grillsaison als Beilage. Gutes Gelingen und guten Appetit!! 30% Willkommensrabatt sichern! Jetzt für den Newsletter anmelden und keine Angebote mehr verpassen. Ich möchte regelmäßig über aktuelle Trends, Angebote und Gutscheine von per E-Mail und Post informiert werden. Ofenkartoffel mit Zaziki – Naxos. Eine Abmeldung ist jederzeit über den in jeder E-Mail enthaltenen Abmeldelink oder unter möglich. Mit meiner Anmeldung stimme ich den AGB und der Datenschutzerklärung zu.
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Ofenkartoffeln Mit Tzatziki 1
Kartoffeln? Laang-wei-lig. Dacht ich immer. Aber mit dem Interesse für glutenfreie Ernährung sind mir Kartoffeln ein bisschen näher gekommen. Beziehungsweise, ich hab mich ihnen genähert, ganz langsam. Und das Rezept hier ist einfach nur genial gut, ihr werdet Kartoffeln nie wieder anders essen wollen! Dazu noch Tzatziki und Tomatensalat … Der Hammer. [Werbung weil Markennennung/-verlinkung]
Von den Kartoffeln mache ich gerne ein bisschen mehr. Ofenkartoffel mit Spinat-Zaziki | Meine Familie und ich. Am nächsten Tag sind sie immer noch genauso geil, wenn man sie zum Aufwärmen nochmal in den Ofen schmeißt und nicht in die Mikrowelle. Ansonsten ist das Rezept hier für 4 Personen ausgelegt und dauert ca. 1 einhalb Stunden (wenn ihr die Kartoffeln nicht schon vorkocht).
Ofenkartoffeln Mit Tzatziki Recipe
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Ofenkartoffeln Mit Tzatziki Images
(Je klainer, desto schneller sind sie gar! ) Wer die ganze Kartoffel garen möchte, kann diese auch in Alufolie verpacken oder vorher ca. 10 Minuten in kochendem Wasser vorgaren. Aufgeschnittene Kartoffeln mit Paprika edelsüß, Salz (Alternativen siehe Zutatenliste) und Pfeffer nach Geschmack würzen und zum Schluss mit etwas Olivenöl (maximal 2 EL! ) beträufeln. Bei ganzen Kartoffel dies erst nach dem Garen machen, dazu die Kartoffel aufschneiden, die Hälften etwas auseinanderziehen und dann würzen. Den Backofen auf 170°C (Umluft) vorheizen und die Kartoffelstücke für ca. Nudeln & Ofenkartoffeln. 35 Minuten hineingeben und backen. Nimm sie heraus, wenn sie Dir dunkel genug und sie gut durch sind. In der Zwischenzeit kannst Du noch Tzaziki dazu selber machen - geht schnell und schmeckt immer! Dafür 500g Magerquark in eine ausreichend große Schüssel geben. Die Gurke sehr klein schneiden oder reiben, ebenso die Knoblauchzehen. Für zusätzlichen Geschmack kannst Du ganz nach persönlichen Vorlieben verschiedenste Gartenkräuter wie Schnittlauch oder/und Petersilie etc. zufügen.
Ofenkartoffeln Mit Tzatziki Online
Sobald die Kartoffeln verteilt die Kartoffeln gleichmässig auf einem Backblech, ehe ihr euch ein Glas schnappt welches unten flach ist, drückt die Kartoffeln etwas ein bis diese aufplatzen. Bepinselt die Kartoffeln nun mit etwas Öl und streut dann den Rosmarin darüber
Zum Schluss salze ich die Kartoffeln noch (am liebsten mit einem Knoblauch-Chili Salz) und gebe die Kartoffeln dann für ca. 30 Minuten ins Backrohr. Ofenkartoffeln mit tzatziki e. Solltet ihr die Kartoffeln richtig knusprig mögen müsst ihr diese noch etwas länger im Ofen lassen
Zubereitung Zaziki:
Gebt das Joghurt in eine mittelgrosse Schüssel
Nehmt nun die Gurke und ein Reibeisen damit die Gurke richtig klein ist. Ich verwende meist eine halbe Gurke. Da die Gurkenraspeln sehr wässrig sind drücke ich diese aus, ehe ich sie zum Joghurt gebe
Nun folgen zwei gepresste Knoblauchzehen, alles ordentlich umrühren und am Schluss noch mit Salz und Pfeffer abschmecken
Lasst es euch schmecken 🙂
Eure Nicole
Ofenkartoffeln Mit Tzatziki E
Hausgemachte Tzatziki Soße mit 6 Kartoffeln. Garantiert lecker! Freunde, heute gibt es klassische Kartoffeln mit hausgemachter Tzatziki Soße als Basic Rezept für euch. Unser Fokus liegt hierbei eher auf der Soße und ich zeige euch heute ganz einfach, wie ihr die Soße ganz schnell und einfach herstellt. Dazu gibt es einen besonderen Release zu feiern: Heute gibt es den ersten FoodStarZ Beitrag euch. Also bleibt dran und lest weiter! Die Food Star Z Rezepte! – Eine Erklärung! Jede Woche gibt es für euch ein FoodStarZ Rezept. Diese Rezepte haben einen besonderen Stellenwert und werden irgendwann in ein großes Projekt mit einfließen. Für euch heißt das derzeitig: Jede Woche gibt es auf diesem Food-Blog ein neues Rezept für euch. Ofenkartoffeln mit tzatziki recipe. Das ist aber noch nicht alles: Dieser Food-Blog baut sich derzeit um zu einem Food- und Lifestyle Blog. Das heißt: Wir posten unter der Kategorie "Dinner-Gallery" Neuigkeiten und alles, was keine Rezepte sind. Darunter auch Lesens- und Wissenswerte Beiträge. Reinklicken lohn t sich also.
Wenn die Kartoffeln gar sind, gießt ihr sie ab und lasst sie ganz kurz abkühlen. Die Schale muss unbedingt dran bleiben, die ist sogar sehr wichtig! Denn jetzt machen wir die Kartoffeln zu geilen Ofen-Kartoffeln: Dazu verteilt ihr sie auf zwei mit Backpapier ausgelegten Blechen, nehmt einen Kochlöffel oder einen Pfannenwender, und zerdrückt jede einzelne Kartoffel. Sie müssen so richtig schön aufplatzen, das ist wichtig. Dann bestreut ihr sie mit Pfeffer und grobem Salz, verteilt mit einem Löffel gleichmäßig die Würzsoße über den Kartoffeln und streut am Ende noch die Kräuter schön drüber. Das Ganze darf jetzt nochmal 40 Minuten bei 200°C Umluft vor sich hin backen, bis die Kartoffeln schön knusprig braun sind. Dann duften sie herrlich nach den Kräutern, der Knoblauch bäckt zusammen mit dem Öl an der Schale fest und macht sie kross und eben so richtig fein. Lisitipps:
Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, und erst mal 5 Minuten abkühlen lassen. Ich weiß, das ist schwer. Weil man gleich reinhauen will, wenn die Dinger endlich aus dem Ofen kommen!