2-3 min kochen lassen und abschütten. Das Gemüse ist zwischenzeitlich fast fertig gebraten. Den Knoblauch dazugeben und abschmecken. Das in Ringe geschnittene Grün der Frühlingszwiebeln (⅔) über das Gemüse streuen und unterrühren. Anrichten, mit dem Rest der Frühlingszwiebeln bestreuen, servieren und … vom Urlaub träumen. Gericht Hauptgericht Land & Region Mediterran
Kalorien: 719. 7 kcal | Kohlenhydrate: 108. 1 g | Eiweiß: 23 g | Fett: 19. 6 g
Sie servieren der Familie ein schnelles und gesundes Gericht voller unterschiedlicher Aromen. Mediterranean gemueseauflauf mit blätterteig youtube. Guten Appetit
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© ZDG/nigelcrane Dieser fein-würzige Gemüseauflauf mit Blätterteig schmeckt sehr gut und ist einfach und schnell zubereitet. Ist das Gemüse erst einmal vorbereitet, kommt der Auflauf zum Garen nur noch in den Ofen.
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Lieben Dank, Ihre Redaktion vom Zentrum der Gesundheit
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So ein Salat passt ja eigentlich zu allem. Und ganz besonders mag ich im späten Winter Postelein Salat. Aber auch ein Knackiger Karottensalat passt gut. Habt Ihr Lust auf noch mehr Rezepte für Comfort Food? Wenn es gemütlich werden soll, solltet Ihr unbedingt das Rezept für Puten Kartoffel Pot Pie (Turkey à la King) ausprobieren. Mediterraner gemüseauflauf mit blätterteig rezept. Das schmeckt so ziemlich jedem. Oder Ihr schaut mal im Archiv nach anderen Rezepten. Da gibt es viele Inspirationen für Euch. Gemüseauflauf mit Blätterteig
Ein einfaches Rezept für einen Gemüseauflauf mit Blätterteig im Ofen gebacken. Für die Füllung braucht Ihr Wurzelgemüse, französische grüne Linsen in einer Tomatensoße. Ein gesundes, vegetarisches Comfort Food, das auch leicht vegan gemacht werden kann. Vorb. 15 Minuten
Kochzeit 1 Stunde
Gesamt 1 Stunde 15 Minuten
Portionen 6
Kalorien 407 kcal
100
g
Französische grüne Linsen
(Puy Linsen)
2
EL
Olivenöl,
plus mehr
Kleine gelbe Zwiebeln,
klein gehackt
1
Mittel große Süßkartoffel,
geschält und in Würfel geschnitten (ca.
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Doch auch grüne Bohnen oder aufgetaute gefrorene Erbsen passen gut in die Füllung. Die Sellerie-Stangen könnt Ihr auch mit Sellerie-Wurzel ersetzen. Und eigentlich passt jedes Wurzelgemüse dazu. Und wie gesagt könnt Ihr die Süßkartoffeln durch normale Speisekartoffeln ersetzen. Und statt der Zwiebeln kann ich mir auch gut Lauch vorstellen. Statt der Linsen könnt Ihr auch weiße Bohnen nehmen. Und statt dem Blätterteig könnt Ihr Kartoffelpüree auf das Gemüse geben und etwas Parmesan-Käse darüber reiben, damit noch ein bisschen Umami dazu kommt. Mediterrane Blätterteigtaschen mit Salami und Käse. Und für eine vegane Version habe ich bei den Tipps unten noch einen schönen Vorschlag für Euch. Ein paar Worte zur Casserole
Meine Auflaufform fasst 2 Liter. Ihr könnt für dieses Rezept aber auch kleine Soufflé Förmchen ( Ramekins) verwenden und den Gemüseauflauf als schicke Gemüsepastetchen als Beilage servieren. Was kann ich zum Auflauf dazu servieren? Ich empfehle Euch einen einfachen gemischten grünen Salat mit einer klassischen French Vinaigrette.
Dieser schnelle Low Carb Gemüseauflauf benötigt weniger als 20 Minuten Aufwand in der Küche – den Rest erledigt der Backofen für euch! Es ist zudem gesund, leicht und Bikinifigur-freundlich;)
Das Tolle daran ist ausserdem, dass in diesem Gericht Gemüsereste verwertet werden können. Egal ob frisches Gemüse, welches noch im Kühlschrank liegt und verwertet werden muss oder Gemüse, welche ihr von einem anderen Gericht (Beilage, Ofengemüse etc. ) noch übrig habt. Meine Version vom Low Carb Gemüseauflauf ist mediterran gewürzt, d. h. ich verwendete Gemüsesorten wie z. Mediterrane Blätterteig-Schnecken Rezept - ichkoche.at. B. Zucchini, Aubergine, Tomaten, Champigons und grüne Spargeln. Die mediterrane Note bekommt der Low Carb Gemüseauflauf v. a. durch das Basilikumpesto wie auch durch den Feta, welche ich über dem Auflauf verteilt habe. Ihr könnt den Gemüseauflauf aber auch "gut bürgerlich" gestalten, mit z. b. Karotten, Erbsen, Zucchini, Fenchel und Spinat. Anstelle von Basilikum-Pesto und Feta würde ich dann eher z. noch etwas Speck und Alpenkäse dazugeben.