Den Zuckerguss aushärten lassen und den Zitronenkuchen zum Tee oder Kaffee servieren. Tipps zum saftigen Zitronenkuchen
Am leckersten wird der saftige Zitronenkuchen, wenn man ihn über Nacht durchziehen lässt. Verwenden Sie am besten Bio-Zitronen, da die Schalen konventionell angebauter Zitronen Rückstände von Pflanzenschutzmitteln enthalten können. Waschen Sie die Zitronen dennoch warm ab, damit anderweitige Verschmutzungen abgespült werden. Statt Butter können Sie bei dem Rezept übrigens auch Joghurt oder 150 g Skyr nehmen. Frosting für Zitronenkuchen: Die besten Zuckerguss-Alternativen
Sie mögen keinen Zuckerguss? Wie wäre es mit einem köstlichen Frischkäse-Frosting? Zitronenkuchen ohne ei mit öl meaning. Hierzu einfach 250 g Frischkäse mit 50 g weicher Butter sowie 200 g Puderzucker mit einem Mixer vermengen bis ein leckeres Frosting entsteht. Dieses dann auf dem Kuchen verstreichen und den Kuchen kühl lagern. Alternativ können Sie den Zitronenkuchen auch mit einem Mascarpone-Frischkäse-Frosting bestreichen. Dazu benötigen Sie:
500 g Mascarpone
200 g Frischkäse
250 g Puderzucker
Tipp: Heben Sie vorher ein wenig abgeriebene Zitronenschale unter die Creme.
- Zitronenkuchen ohne ei mit ol'kainry
Zitronenkuchen Ohne Ei Mit Ol'kainry
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