Rezept hinzugefügt 24 Feb 2012, 14:06, Autor. Es wurden 5. 0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers. Folgen Sie diesem Blog
Schon seit ein paar Tagen habe ich Lust auf Ente. Ein paar Tage lang hab ich noch hin und her überlegt, Entenbrust oder doch einen ganzen Vogel? Ente mit Orangen-Portwein-Soße und Tête-de-Moine Rezept | EAT SMARTER. Klassisch a`l orange… Read More Ente mit Orangen und Rosmarin
Kommentare 0
hat auch andere Rezepte
Verwandte kulinarischen Themen
Rezepte zu überprüfen heute! Und zum Nachtisch: Baileys-Mousse
Nach dem klassischen Mousse au Chocolat ist dies meine Lieblings-Mousse! Das liegt wahrscheinlich daran, dass ich den dort verwendeten Likör so gerne mag;-). Das Rezept stammt übrigens aus der… Read More Und zum Nachtisch: Baileys-Mousse 19 Nov 2018, 19:33
Scholle mit Queller und Mandelbutter
Queller, Salicorn, Seegras, Friesenkraut – diese Pflanze hat mindestens so viele Namen wie Zubereitungsarten. Ob roh, gedünstet oder gebraten – er bildet für mich eine perfekte Ergänzung zu vielen Fischgerichten. … Read More Scholle mit Queller und Mandelbutter 19 Nov 2018, 19:33
Beilagensalat: roher Sauerkrautsalat
Nach dem rote Beete Salat mit Apfel und Zwiebeln möchte ich Euch heute einen weiteren, einfachen und schnellen Beilagensalat vorstellen.
- Ente mit rosmarin und orange.fr
- Ente mit rosmarin und orange mobile
Ente Mit Rosmarin Und Orange.Fr
Verwalten Sie Ihre Privatsphäre-Einstellungen zentral mit netID! Mit Ihrer Zustimmung ermöglichen Sie uns (d. 47 Ente mit Orangen und Rosmarin Rezepte - kochbar.de. h. der RTL interactive GmbH) Sie als netID Nutzer zu identifizieren und Ihre ID für die in unserer Datenschutzschutzerklärung dargestellten Zwecke dargestellten Zwecke im Bereich der Analyse, Werbung und Personalisierung (Personalisierte Anzeigen und Inhalte, Anzeigen- und Inhaltsmessungen, Erkenntnisse über Zielgruppen und Produktentwicklungen) zu verwenden. Ferner ermöglichen Sie uns, die Daten für die weitere Verarbeitung zu den vorgenannten Zwecken auch an die RTL Deutschland GmbH und Ad Alliance GmbH zu übermitteln. Sie besitzen einen netID Account, wenn Sie bei, GMX, 7Pass oder direkt bei netID registriert sind. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über Ihr netID Privacy Center verwalten und widerrufen.
Ente Mit Rosmarin Und Orange Mobile
Da weiß ich auch gut, dass die Deutschen sich sehr gut auskennen mit Weihnachtsbraten, aber ich habe mich trozdem getraut es zu posten. ;-
So habe ich es zubereitet:
Zutaten für 4-5 Personen:
Wir hatten 3 Entenbrüsten und 2 Keulen, 600 g Möhren, 4 unbehandelte Orangen, 1 gute Zimtstange, 500 ml Champagner, 2 dicke Zwiebeln, 3 Nelken, 1 Lorbeerblatt, Rosmarin, Thymian, Salz und schwarzer Pfeffer
1- Die Entenbrust anschneiden und auf jeder Seite sehr scharf anbraten. 2- Das Fleisch auf die Seite stellen und in dem gleichen Gusseisen Kochtopf, die klein geschnittenen Zwiebeln gläsrig anbraten und dann die in dicken Stücken geschnittenen Möhren dazu geben. Das Fleisch kommt auch noch rein, mit den Zesten einer Orange und den Saft 1 Orange. UUUUUnd der Champagner. …. und die Kräuter, die Zimtstange. Jetzt Deckel darauf und für 40 Minuten schmoren. Ab dann kann es 1 bis 2 Tagen warten. … Am Tag selber, den Kochtopf ohne Deckel in den Backofen geben und bei 190°C für 45 Minuten braten. Ente mit rosmarin und orangen with theater kiel. (Meine Maman macht es direkt bei 200°C, so ist es extra kross! )
Die Zwiebeln zu den Enten legen. Brühe dazugießen, weitergaren. Nach 35 Minuten Honigfond dazugießen, die Orangen dazulegen. Enten mit dem Paprikahonig bepinseln. Öfter in den Ofen schauen: Enten evtl. an den durch Honig dunkel werdenden Stellen mit Alufolie abdecken. Zum Schluss die Kräuer untermischen und servieren. Dazu passen geröstete Kartoffeln mit Salbei.