Leider habe ich keine Backform zur Hand und behelfe mir mit einer Tasse (ca. 7, 5 cm Durchmesser) und einem etwas kleineren Glas um die Form hinzubekommen. Um es vorweg zu nehmen: ich werde mir definitiv eine Donutform zulegen. Denn, wie ihr seht, von "rund" und "gleichmäßig" sind wir doch eeeetwas entfernt. Donuts sind lecker für Zwischendurch, in der Faschingszeit oder auf Geburtstagsfeiern. Superweiche Donuts selber backen, ganz easy! Mein Rezept hier ist wirklich ganz einfach, was du allerdings haben solltest ist Zeit. Der Teig sollte schon einige Stunden ruhen, damit er schön luftig-leicht wird. Solltest du einmal weniger Zeit haben, dann verwendest du etwas mehr Trockenhefe, dann brauch der Teig nur 1 Stunde zu ruhen. Bei der Glasur, den Streuseln oder was dir sonst noch so einfällt kannst du dich dann mal so richtig kulinarisch austoben. Donuts – einfach lecker! Donuts ohne Donutform Rezepte - kochbar.de. Geschmacklich zum Dahinschmelzen Optisch noch ausbaufähig. Wie gesagt mein erster Versuch ist noch etwas "zaghaft". Den Geschmackstest haben die Kringel allemal bestanden.
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2 cm dick ausrollen. Mit dem Donut-Ausstecher die Donuts ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und nochmals abdecken und weitere 20 Minuten gehen lassen. 8. Nach ca. 15 Minuten könnt Ihr das Sonnenblumenöl (anderes Frittierfett funktioniert natürlich auch) in einem geeigneten Topf erhitzen -ich habe eine kleinen Stieltopf genommen. Sobald das Fett heiß ist kann die Heizplatte angestellt werden. WICHTIG: Die Hitze nicht die ganze Zeit aufgedreht lassen- die Donuts werden sonst zu braun! 9. Etwas Küchenpapier und ein Schöpfkelle zurecht legen und die Donuts von jeder Seite 30 Sekunden frittieren. Anschließend mit der Schöpfkelle herausnehmen und auf dem Papier abtropfen lassen. Nun werden die selbstgebackenen Donuts glasiert…
Für die Glasur der Donuts werden einfach Puderzucker und Milch miteinander verrührt. Wasser, Zitronensaft o. ä. Rezept und Anleitung für selbstgemachte Donuts ohne Form. funktioniert natürlich auch. Ich nehme immer gern Milch da die weiße Glasur dadurch schön weiß wird. Ein Kuchengitter bereit legen und darunter etwas Backpapier oder eine Arbeitsmatte legen, damit die Glasur nicht eure Arbeitsfläche verunreinigt.
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Leider sind die Donuts sehr, sehr trocken geworden und daher komplett bei mir durchgefallen. Also stelle ich Euch in diesem Tutorial die althergebrachte amerikanische Variante eines Hefeteiges mit anschließendem Frittieren vor. Klingt fies, schmeckt aber einfach himmlisch:-P. Der perfekten Hefeteig…
Wie Ihre bereits aus dem einen oder anderen Rezept mit Hefeteig von mir wisst, habe ich bis letztes Jahr Ostern eine absolute Hefeteig Sperre gehabt! Ich stand definitiv mit dem 'Teig der Teige' auf Kriegsfuß. Donuts rezept backofen ohne form 2017. Mittlerweile habe ich aber -Gott sei Dank- den Dreh raus und freue mich jedes Mal wie Bolle wenn der Teig so herrlich aufgeht und schon beinahe aus der Schüssel hobst. Hier in diesem Beitrag zeige ich euch die Schritte von vorn bis hinten und gebe Euch den ein oder anderen cleveren Trick damit die Hefe schön aufgeht. Zuerst die Milch, 3/4 EL Zucker und das Wasser mit einander zu vermengen und leicht zu erwärmen. 10 Sekunden in der Mikrowelle reichen hier meist völlig oder ein paar Minuten im Topf auf dem Herd.
2/3). Rühren bis alles gut vermengt ist. Den Teighaken anbringen und langsam die weiche Butter (in kleinen Stückchen) einkneten. Bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 5-7 Minuten kneten, dabei auch den Rest des Mehls dazugeben, bis der Teig sich geschmeidig elastisch und glänzend von den Wänden löst. Die Schüssel mit einem feuchten Tuch zudecken und so lange an einem lauwarmen Ort ruhen lassen, bis sich die Menge verdoppelt hat. Evtl. auch im ca. 50° warmen, ausgeschalteten Backofen. Wir lieben Donuts! – Rezept für Donuts aus dem Backofen. Nach der Ruhezeit ca. 1 cm dick ausrollen und mit einer Form (ca. 7, 5 cm Durchmesser) ausstechen. Die Löcher in der Mitte sollten ca. 2, 5 cm Durchmesser haben. Positioniert die Donuts auf ein Backpapier (genügend Distanz) und lasst sie noch einmal ca. 30 – 40 Minuten an einem nicht zu kühlen Ort ruhen. Sie sollten sich wieder fast verdoppeln. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 6-8 Minuten leicht goldgelb backen. Anschließend gut auskühlen lassen und mit der Deko beginnen. Glasur In einer Schüssel einfach den Staubzucker mit etwas Wasser gut verrühren.
Ich finde es herrlich sympatisch das die Rheinländer immer einen Grund finden zu feiern -ob Karneval, das hiesige Schützenfest oder der Martinszug- alle paar Wochen rummpert und bummpert hier die Dorfkappele durch die Straßen! Und ob man nun möchte oder nicht- die eingängigen Lieder befreien herrlich den Kopf und der Geist wird trotz des Graupel Wetters durch Konfetti & Co. beschwingt. Getreu dem dies jährigen Motto 'An jedem Eck ein Jeck' treffe ich fast täglich einen beschwingten Karnevalisten. Donuts rezept backofen ohne form builder. Allzu gern habe ich bereits in der letzte Woche die lustigen Clown Cake Pops gebacken und Euch präsentiert. Auch in dieser Woche lassen sich die bunten Donuts, die ich euch vorstellen möchte, wahlweise zu Karneval und Fasching -und natürlich auch zu jeder anderen Veranstaltung – backen. Ich habe bereits still und heimlich –ohne einen Beitrag im Magazin zu veröffentlichen- kleine Mini- Donuts gebacken. Ich dachte mir dass das Backen der Donuts anstelle des Frittierens natürlich der angestrebten Bikini-Figur zuträglicher wäre.