normal 4, 14/5 (5)
Rogers Apfelrotkohl
Rotkohl, vegetarisch, lecker, einfach
35 Min. normal 4, 13/5 (6)
Rotkohl-Rote-Bete-Salat mit Feta, Feigen, Walnüssen und Granatapfel
schöner Wintersalat mit dem Knack
45 Min. normal 4, 11/5 (7)
Rotkohl fürs Fest
25 Min. simpel 4, 1/5 (8)
Frisches Rotkraut aus dem Backofen
besticht durch einen sehr würzigen Geschmack und eine satte lila Farbe
30 Min. normal 4/5 (9)
Feigen - Rotkraut
45 Min. simpel 4/5 (6)
Rotkohl mit Cassis
Rotkohl mit Cranberries
die etwas andere Variante
15 Min. normal 3, 8/5 (3)
Christas Rotkohl
Gut zum Einfrieren
20 Min. Knallige Rotkohlsuppe mit Balsamico | Rezept - eat.de. normal 3, 8/5 (3)
Rotkrautsalat
Amerikanisches Rezept, sehr lecker
15 Min. simpel 3, 75/5 (2)
Roter Krautsalat
mit Möhren und Senf-Mayonnaise-Joghurt-Dressing, vegetarisch
30 Min. simpel 3, 75/5 (6)
Rotkrautwickel gefüllt mit Naturreis und Hackfleisch
30 Min. normal 1, 75/5 (2)
Ein Teil einer Martinsgans umgibt sich mit Ingwer-Rotkohl, marinierten Rosenkohl-Blättern und Walnussknödeln
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 09.
Rotkraut Mit Balsamico E
Rotkohl mit Portwein, Balsamico und Cranberries - feinschmeckerle foodblog stuttgart, reutlingen, schwäbische alb Diese Webseite verwendet Cookies Ihre Zufriedenheit ist unser Ziel, deshalb verwenden wir Cookies. Mit diesen ermöglichen wir, dass unsere Webseite zuverlässig und sicher läuft, wir die Performance im Blick behalten und Sie besser ansprechen können. Cookies werden benötigt, damit technisch alles funktioniert und Sie auch externe Inhalte lesen können. Des weiteren sammeln wir unter anderem Daten über aufgerufene Seiten, getätigte Käufe oder geklickte Buttons, um so unser Angebot an Sie zu Verbessern. Mit Klick auf "Zustimmen und weiter" erklären Sie sich mit der Verwendung dieser Dienste einverstanden. Ihre Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung auf die Zukunft widerrufen oder ändern. Zustimmen und weiter Ablehnen Datenschutz Diese Seite nutzt Cookies und notwendige externe Skripte. Rotkraut mit balsamico e. Sofern Sie Ihre Datenschutzeinstellungen ändern möchten z. B. Erteilung von Einwilligungen, Widerruf bereits erteilter Einwilligungen klicken Sie auf nachfolgenden Button.
Rotkraut Mit Balsamico Di
Zwiebel gespickt mit Lorbeerblatt und Nelken Blaukraut kochen
Vor dem Aufkochen die mit Lorbeerblatt und Nelke gespickte, halbierte Zwiebel zugeben. Alternativ kannst Du die Aromaten in einen Teebeutel geben und die Zwiebeln vorab fein gewürfelt anschwitzen. Die Geheimzutat für das perfekte Blaukraut 😉 Blaukraut verfeinern
Das Blaukraut mit Deckel aufkochen, dann mit angelegtem Deckel 1, 5-2, 5 Stunden leicht köcheln lassen. Nach Bedarf noch etwas Gemüsebrühe zugeben. Du kannst das Kraut zusätzlich mit Portwein (Geheimzutat) abschmecken. Das Blaukraut mindestens 2 Stunden kochen. Rotkraut mit balsamico di. Blaukraut vollenden
Das Blaukraut final mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Anrichten heiß gestellt bereit halten. 6. Kalorien (kcal) und Nährwerte
7. Blaukraut passt als Beilage zu…
Die beliebte Beilage passt zu den folgenden Gerichten:
Kalbshaxe, Sauerbraten, Norddeutscher Schweinebraten, Gänsebraten, Rouladen-Rinderroulden, Böfflamott, Rinderbraten, Entenkeulen, Rosa Entenbrust aus der Pfanne, Entenbrust Backofen, Entenbraten, Hirschsteak, Hirschpfeffer, Hirschragout, vegetarische Weihnachtsgans und vegetarischer Gänsebraten, Weihnachtsgans
8.
Rotkraut Mit Balsamico Benefits
Blaukraut angerichtet
von Thomas Sixt
Servus, ich bin Koch und Food Fotograf. Das Vermitteln von Kochwissen ist meine große Leidenschaft. Jeder kann Selberkochen und mit diesem Foodblog möchte ich zum Gelingen beitragen. Kochfragen beantworte ich Dir gerne am Ende der Artikel. Viel Spaß und Gutes Gelingen! Heute zeig ich Dir mein Chefkoch Rezept für Blaukraut. Als erstes eine lustige Geschichte von Christiane. Sie ist in Hamburg zur Welt gekommen. Das ist deshalb interessant, weil es eine lustige Kohl-Geschichte beinhaltet:
Zu einer Zeit als sie Baby war, hatte ihre Mama in Hamburg eine völlig kochunerfahrene Nachbarin, die sich gerne Kochtipps bei ihr abholte. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Die Mama erklärte ihr darum die Rotkohlzubereitung: Kohl, Äpfel, Zwiebel, Schmalz, Apfelessig, Pfeffer, Salz, Zucker und dazu Piment, Lorbeer und Nelken. Die Nachbarin kochte dies dann auch so – mit den Nelken! Nur Nelken bezeichnen in Deutschland ja auch schöne Blumen und nicht nur ein spezielles Gewürz 😉 Also, als "Nelken", nehmt bitte das Gewürz!
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Zutaten
500
g
Blaukraut fein geschnitten
100
ml
Gemüsebrühe
120
Apfelmus
(oder frische Äpfel klein gewürfelt)
3
EL
Preiselbeeren
(süßes Preiselbeerkompott aus dem Glas)
150
Weißwein
(trocken, alternativ Rotwein plus die neue Geheimzutat)
30
Balsamico
1
Stück
Zwiebel
Lorbeerblatt
(auf die Zwiebel legen)
Nelke
(durch Lorbeerblatt und Zwiebel stecken)
etwas
Salz
Pfeffer
Anleitungen
blaukraut schneiden Blaukraut schneiden
Das Blaukraut fein schneiden oder hobeln. Blaukraut mit Preiselbeeren und Apfelmus Blaukraut vermischen
Das fein geschnittene Blaukraut mit
–> Hühnerbrühe (Alternative: Gemüsebrühe)
–> Apfelmus
–> Preiselbeeren
–> Weißwein
–> Balsamico
–> Salz und Pfeffer vermischen. Hausgemachter Rotkohl | Rezept | Kitchen Stories. Blaukraut kneten Blaukraut kneten
Das Blaukraut gut durchkneten. So wird die Zellstruktur vom Blaukraut gebrochen und die Gewürze dringen wunderbar ein. Das präparierte Blaukraut kann nun über Nacht im Topf im Kühlschrank mariniert werden oder aber sogleich zubereitet werden.
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