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Griechischer Blätterteig Mit Schafskäse Die
Die köstlichen Blätterteighäppchen aus Griechenland eignen sich toll als Snack. Ein super Rezept das Sie probieren sollten. Foto
Bewertung: Ø
4, 1
( 592 Stimmen)
Zeit
30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Blätterteig auftauen lassen, auslegen und in Quadrate schneiden. Den Feta-Käse mit einer Gabel zerdrücken, mit Salz, Pfeffer, Basilikum und einem Ei verrühren. Die Fülle in die Mitte der Quadrate geben und die einzelnen Teigquadrate zu einem Dreieck falten und die Enden zusammendrücken. Mit Ei bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180C°, ca. 20 Min. backen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Griechischer Blätterteig Mit Schafskäse De
4 Zutaten 8 Stück
2 Pck. Blätterteig frisch 1 Pck. griechischer Schafskäse (Feta) 1 Ei Salz Muskat 1 Eigelb zum bestreichen
8
Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Der Schafskäse wird ca. 10 sek auf Stufe 5 zerkleinert. Dann kommt das Ei, Salz und Muskat dazu und alles wird ca. 10sek auf Stufe 3 verrührt. Der Blätterteig wird aufgeteilt in 8 gleichgroße Stücke, darauf wird die Schafskäsecreme verteilt. Der Rand wird mit Wasser eingestrichen und der zweite Blätterteig kommt drauf. Damit es schön zu bleibt, wird es am Rand mit der Gabel festgedrückt. Die Taschen mit Eigelb bestreichen und bei 200 Grad Umluft ca. 15- 20min. backen. 11 Tipp
Man kann die Blätterteigtaschen auch kalt essen. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Griechischer Blätterteig Mit Schafskäse 1
Ich mache das immer mit den Fingern. ▢ Nun in der Mitte des Teiges Käse, Tomaten und Oliven verteilen. ▢ Vom Rand her den Teig Stück für Stück nach innen umklappen und leicht festdrücken. ▢ Die Schiffchen nun 12-15 Min bei 180°C Umluft backen. ▢ Wenn sie schön braun sind, sind sie fertig und es fehlt nur noch eine Prise Oregano, dann sind sie auch direkt verzehr bereit. Sie schmecken aber abgekühlt genauso gut. Klicke auf eine Zeitangabe, um direkt den richtigen Timer zu starten =)
Schlagwörter Blätterteig, Feta, Fingerfood, Kräuteröl, Oliven, Partyfood, Pizza, Sommer, Summerfood, Tomaten
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Zubereitungszeit 15 Min. Backzeit 15 Min. Arbeitszeit 30 Min. Gericht Fingerfood, Snack Land & Region Deutschland, Griechenland
▢ 2 Pk. Blätterteig (Kühlregal) ▢ 400 g Feta ▢ 20 Stk. Oliven (nach Wahl) ▢ 24 Stk. Mini-Tomaten ▢ Oregano ▢ Knoblauchöl (oder Kräuteröl) ▢ Salz ▢ Pfeffer
▢ Backpapier ▢ Backblech ▢ Messer
HINWEIS:
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▢ Oliven in Scheibchen schneiden, Tomaten halbieren oder vierteln, Käse mit den Fingern zerbröseln. Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. ▢ Die Blätterteigplatten in drei gleich breite Streifen schneiden und mit dem Knoblauchöl bestreichen.