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asiatisch inspiriert
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Schweinefilet mit Sherry-Rahm-Soße
Lecker! Einfach! Unkompliziert! Wenig Zutaten! Mehr muss ich eigentlich kaum sagen. Es braucht nicht immer einen riesen Aufwand, um ein wirklich gutes Essen auf den Tisch zu zaubern. Dieses Essen ist eigentlich nur entstanden, weil ich mal eine Flasche Sherry kaufen musste für ein anderes Rezept und ich danach nicht wusste, was ich mit dem restlichen Sherry machen sollte. Also hab ich Mama gefragt, wozu Sherry noch gut schmeckt und dann hab ich ein wenig rumexperimentiert und herauskam dieses Rezept. Ich hoffe es schmeckt euch. (Zum Bewerten einfach einen Stern anklicken)
Zubereitungszeit 40 Min. Arbeitszeit 40 Min. Gericht Hauptgericht Land & Region Deutschland
▢ 300 g Schweinefilet (am Stück) ▢ 2 TL Butterschmalz ▢ Pfeffer ▢ Salz Für die Soße: ▢ 1 Becher Sahne ▢ 100 ml Rinderbrühe ▢ 100 ml Sherry ▢ Pfeffer (groß zerstoßen) ▢ 3 Tr. Vanilleextrakt ▢ Mondamin (für dunkle Soßen) Nudeln: ▢ 300 g Bandnudeln ▢ 2 EL Salz
▢ gr. tiefe Pfanne ▢ gr. Kochtopf.. Schweinefilet dunkle soße originalrezept. für die Nudeln ▢ Schneebesen ▢ Messbecher ▢ Küchenwaage ▢ scharfes Messer
HINWEIS:
Klicke auf die Checkboxen um einzelne Punkte abzuhaken =)
▢ Backofen auf 160°C Ober-Unterhitze vorheizen.
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Butterschmalz in der Pfanne schmelzen und das Schweinefilet bei hoher Hitze in der Pfanne von allen Seiten goldbraun anbraten. ▢ Das Schweinefilet auf ein Backblech legen und 20 Minuten bei 160°C Ober-Unterhitze weiter garen. ▢ Koche deine Nudeln nach Packungsanleitung al dente. In der Zeit den Bratensatz aus der Pfanne mit der Brühe lösen und leicht aufkochen. Sherry und Sahne dazu geben und unterrühren. Nun mit 1-2 Fingerspitzen zerstoßenem Pfeffer würzen und die Vanille dazu geben. Wenn die Soße köchelt, gibst du immer ein wenig Monadmin dazu und rührst es mit einem Schneebesen unter. Die Soße sollte dabei weiter köcheln. Wenn deine Soße die gewünschte Konsistenz hat, kannst du einen Deckel darauf geben und die Temperatur herunterdrehen. ▢ Nach 20 Minuten sollte das Schweinefilet nun von innen noch leicht rosig sein. Schneide es in ca. 2-3cm dicke Scheiben und lege sie in die Soße. ▢ Jetzt kann schon angerichtet werden. Schweinefilet dunkle sousse location. Guten Appetit. Klicke auf eine Zeitangabe, um direkt den richtigen Timer zu starten =)
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Start der Kanutour in Angelmodde
Als Startpunkt unserer Tagestour auf der Werse wählen wir Angelmodde, einen Stadtteil im Südosten Münsters. Der Ort verdankt seinen Namen dem Zusammenfluss von Werse und Angel (Angelmudde = Mündung der Angel). Lange Zeit durch die umgebenden Flüsse isoliert, schaffte eine 1926 erbaute Brücke die Verbindung zu den Nachbargemeinden. Vor gut 30 Jahren wurde Angelmodde zu einem Stadtteil Münsters und erfreut sich seitdem als Wohngebiet steigender Beliebtheit. An diesem frühen Sonntagmorgen ist schon ein ganz erheblicher Teil der 8000 Einwohner auf den Beinen. Während wir die Kajaks vom Autodach laden und die Sachen packen, herrscht erstaunlich reger Betrieb auf der Radweg- und Fußgängerbrücke über die Werse. Hunde werden Gassi geführt und Brötchentüten nach Hause gebracht. Die Werse - unser "Hausfluss" - Paddel Sport Münster von 1923 e.V.. Langsam verebben die Stimmen einer Unterhaltung zwischen zwei Nordic-Walkerinnen und das sie begleitende Klackern der Wanderstöcke, als uns die Werse sofort nach dem Start mit dem dichtem Grün knorriger Weiden und hoher Erlen empfängt.
Paddeln Auf Der Werse Monster.Fr
Hinter der Eisenbahnbrücke erklärt ein Guide auf dem Steg des Canu-Camps einer Gruppe die Grundlagen des Paddelns. Natürlich ist die Werse bei den Münsteranern ein beliebtes Naherholungsziel und natürlich wird es hier an einem schönen Sommerwochenende sehr voll. Trotzdem ist die Werse ein wahres Kleinod und immer eine Paddeltour wert. Faltbootpaddeln auf der Werse. Wer es einrichten kann, sollte aber nicht unbedingt an einem sonnigen Sonntag im Juli oder August zum Paddeln an die Werse fahren. Tierische Begleiter
Positiver Effekt des munteren Trubels auf dem Wasser für Naturfreunde: Viele der Wasservögel sind an Paddler gewöhnt und deutlich zutraulicher als auf anderen Flüssen. Ein flauschiges Entenküken nähert sich uns bis auf einen Meter, schaut mich neugierig an und spekuliert offensichtlich auf eine leicht verdiente Futterration. Ein Blässhuhnpaar lässt sich vom Klicken meines Fotoapparates nicht beim Füttern der fünf Jungen stören. Die Köpfe der Küken sind im Gegensatz zum Kopf der Eltern mit dem charakteristischen weißen Tupfen auf der Stirn noch leuchtend rot gefärbt.
Paddeln Auf Der Werse Münster
B. vom Rad aus nicht wahrnimmt. Die Werse ist ein Schmuckstück unter den Kleinflüssen NRWs. Sie durchwindet in malerischen Schleifen die münsterländische Parklandschaft und hat, da sie durch drei Wehre gestaut wird, im Sommer kaum nennenswerte Strömung. Dadurch entfallen alle Auto- und Personentransfer. Man trifft Blesshühner, Gänse und Enten; Bussarde und Falken kreisen über den Uferfeldern: auch das Kleinod Eisvogel und die Bisamratte (ein harmloser Vegetarier) können beobachtet werden. Die Fahrt wird sehr vielfältig werden: Jugendstilhäuser am Ufer wechseln mit malerischen Freizeithäuschen und alten Wassermühlen: Campingplatz, Hotels, Ausflugslokale und Paddelvereine erstrecken sich; es geht vorbei an dschungelähnlichem Bewuchs und großen alten Bäumen; Felder und Wiesen und Seerosenfelder begleiten uns...
Ablauf
Wir treffen uns um 9. Kanutouren & -verleih Werse - Canu Camp Münster. 30 Uhr auf dem Gelände des Sportparks Werse an der Sudmühle in Münster-Handorf zu einem kleinen gemeinsamen Frühstück und einer Kennenlernrunde. Nach dem Frühstück, das von unseren Partnern des Restaurants Schöne Aussichten vorbereitet wird, gibt es eine Einführung ins Canadierfahren in Theorie und Praxis.
Paddeln Auf Der Werse Monster.Com
Hier bekommst du ein Angebot, was es nur sehr selten bislang gibt.
Paddeln Auf Der Werse Munster.Fr
Auch um Werbekosten so gering wie möglich zu halten. Dies spiegelt sich in unseren Preisen wieder;) Erhobene Daten: zufallsgenerierte USER-ID
Die Steve führt in den Haltener See. Es gibt wunderschöne Uferbereiche und eine große Insel in der Mitte bei diesem See mit Trinkwasserqualität. Diese kannst du mit dem SUP erkunden. Es geht sehr ruhig auf dem See zu aufgrund des Motorbootverbots. Der Einstieg der Tour ist in Seehof. Dort geht es geradeaus an der Pipeline entlang. Nun gilt es sich rechts zu halten, unter dem Durchlass hindurch zu paddeln und sich weiter am rechten Ufer entlang zu halten. Die kleine Halbinsel kannst du nun an den Bojen des Naturschutzgebiets entlang paddeln. Gegen den Uhrzeigersinn kannst du dem Ufer weiter folgen. Du kommst durch den schmalen Durchlass bei der Vogelinsel. Folge dem Ufer weiter, bis du wieder zu deinem Einstiegspunkt in Seehof kommst. # 2: SUP Tour auf der Werse
Länge: ca. Paddeln auf der werse munster.fr. 7, 2 Kilometer
Dauer: ca. 2 Stunden (einfache Strecke)
Benötigtes Erfahrungslevel: gute Anfänger und Fortgeschrittene
Für Anfänger und Fortgeschrittene des SUP Sports eignet sich der schmale Nebenfluss der Ems mit dem Namen Werse sehr gut.