Im 19. Jahrhundert brachten portugiesische Seefahrer die süß säuerlichen Früchte nach Südafrika. Und dort verbreitete sich die Physalis, wen wundert es, in der Nähe des Kaps der guten Hoffnung. So schmeckt unsere gefriergetrocknete Physalis am besten:
Die kleine crunchige, säuerliche Frucht ist pur ohne irgendetwas ein extrem leckerer, erfrischender Snack mit dem gewissen Etwas. Aber auch im Müsli und Porridg e schmeckt sie super und wertet jeden fruchtigen Smoothie auf. Wenn du es knackig magst, dann gibst du die gefriergetrocknete Physalis erst direkt vor dem Verzehr in dein Müsli. Soll sie lieber soft und chewy sein, dann weichst du sie einfach etwas in Wasser oder Milch auf. Aber auch z u Joghurt und zu fruchtigen Dessertcremes schmeckt sie super. Werde auch selbst kreativ und probiere aus, wo und wie dir die gefriergetrocknete Physalis noch gut schmeckt. Vielleicht als Zutat für selbst gemachtes Eis? Gefriergetrocknete Physalis online kaufen | Sultan's Palace. Sehr lecker! So wächst die Lampionfrucht:
Bei der Physalis denken wir wohl zuerst alle an die besondere Hülle der Frucht, an das dünne, Lampion artige Blatt, das sich um die kleine gelbe Kugel schließt.
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Diese kleinen leuchtend orange-gelben Beeren stammen aus der Familie der Nachtschattengewächse. Die Physalis sind mit der bei uns bekannten Lampionpflanze verwandt. Diese ist aber eine reine Zierpflanze, während die Kapstachelbeere essbar ist. Ihren Ursprung hat die Andenbeere in Ländern Südamerikas. Dazu gehören Brasilien, Chile, Venezuela, Kolumbien und Peru. Getrocknete Physalis unbehandelt, 250g | Kaufland.de. Heute ist sie auch in Südafrika beheimatet und wird daher auch Kapstachelbeere genannt. Geschmack der Physalis/ Kapstachelbeeren/ Inkabeere/ Andenbeeren getrocknet
Der Geschmack dieser weich saftigen Beeren ist intensiv herb-säuerlich mit der typischen Süße dieser köstlichen Früchte. Man kann sie ideal als erfrischenden Snack, in tollen Rezepten oder im selbst zusammengestellten Müsli verwenden. Inhaltstoffe der Physalis/ Kapstachelbeeren/ Inkabeere/ Andenbeeren getrocknet
Karotin
B Vitamine
Phosphor
Eisen
Provitamin A
Vitamin C
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Es ist eine glatte Beere, die wie eine kleine gelbe Tomate aussieht und auch Cape gooseberry oder Inca berry genannt wird. Die gebräuchliche Bezeichnung "Cape gooseberry" bezieht sich auf den Kelch, der die Frucht wie ein Cape umgibt. Heute wird die Physalis in Peru, Kolumbien, Ecuador, Kalifornien, Südafrika, Australien, Kenia, Ägypten, Indien, in der Karibik, in Asien und Hawaii angebaut. Die reife Frucht hat eine runde, glatte Form mit einer von gelb bis orange reichenden Färbung; sie ist süß und klein (zwischen 1, 25 und 2 cm Durchmesser); ihr Geschmack könnte als der einer süßen Tomate mit einer Note von Ananas und Vanille definiert werden. Getrocknete physalis kaufen ohne rezept. Die Frucht enthält viele kleine Samen. Sie ist vor allem wegen des charakteristischen Geschmacks bekannt: süß, aber leicht sauer. Heute hat die Kapstachelbeere aufgrund ihrer Ernährungseigenschaften viele Märkte der Europäischen Union und der Vereinigten Staaten erobert. Sie wird weitgehend verwendet, um Tee und Marmelade zuzubereiten, Kuchen zu dekorieren, wird als Frucht allein oder in Salaten gegessen, um dem Gericht einen süßsauren Geschmack zu verleihen.
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