Im Wok Öl ( 2 EL) erhitzen und die Zwiebelspalten, Knoblauchzehenwürfel, Ingwer-würfel und Chilischotenwürfel darin anbraten/pfannenrühren. Öl ( 2 EL) und nacheinander da restliche Gemüse ( Möhrenblüten, Champignonhälften/viertel, Paprikarauten, Porreeringe und Mangowürfel) zugeben und anbraten/pfannenrühren. Mit dem Orangensaft ( 200 ml) ablöschen und mit Wasser ( 300 ml) angießen. Die vorbereitete süß-saure Sauce zugeben/unterrühren und alles ca. 10 Minuten köcheln/kochen lassen. Zum Schluss die Speisestärke ( 2 EL) in etwas kalten Wasser anrühren und in den Wok einrühren. Kurz aufkochen lassen/andicken lassen und von dem Herd nehmen. Reis: ( Siehe mein Rezept:)
3. Den Reis ( 200 g) in Salzwasser ( 450 ml / 1 TL) nach der Quellreismethode ca. 20 Minuten kochen. Mit der Gabel durchreißen und abdampfen lassen. Servieren:
4. Chicken Nuggets mit dem süß-sauren Wokgemüse und Reis, mit Petersilie garniert, servieren.
Chicken Nuggets Mit Reis Und
(0)
Buttriger Gockel an weißem Korn, indischer Knifte und Gurken-Minz-Raita - indisches Butter-Chicken mit Reis, Naan-Brot und Gurken-Minz-Raita
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 02. 05. 22
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Chicken Nuggets Mit Reis Van
Und auch die kannst du easy zu Hause selber machen. Wenn schon Fastfood-Klassiker, dann auch richtig! Dafür brauchst du eine rote Paprika, eine Knoblauchzehe, Aprikosen aus der Dose, 200 ml Ketchup, 2 EL Weißweinessig und 3 EL Honig. Paprika, Knoblauch und Aprikosen würfelst du in kleine Stücke – den Aprikosen-Saft aus der Dose nicht wegkippen, den verwenden wir auch! Paprikastücke in einer Pfanne in etwas Öl andünsten, dann Honig, Essig, Aprikosen-Saft (100ml), Ketchup und Knoblauch dazugeben und alles für 1 Minute kochen. Jetzt nur noch die Sauce abkühlen lassen und zum Schluss die Aprikosenstückchen unterheben. Fertig!
Zu Chicken-Nuggets passen natürlich Pommes frites, aber auch Kartoffelspalten, Reis oder Brot. Mit Gemüse oder Salat und einer würzigen Sauce wird daraus eine komplette Mahlzeit, die vor allem mittags Gold wert ist.
03. 2022
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