Geschnetzeltes mit Früchten in Curry - Sahne Soße
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Schnitzel
250
g
Fruchtcocktail klein mit Saft
0, 5
Dose
Sahne
1
Becher
Rapsoel
2
EL
Ingwer gerieben 2 cm
Stück
Pfeffer schwarz, Salz
etwas
Curry
Kurkuma Gewürz
TL
Für die Marinade:
Weinbrand
Pfeffer schwarz
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
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1. die schnitzel waschen und streifen schneiden. 2. mit pfeffer, curry und weinbrand mindestens eine halbe stunde marinieren. 3. Das fleisch im rapsoel mit dem ingwer kräftig anbraten
4. mit sahne ablöschen..... fruchtcocktail zugeben und etwas einkochen lassen. 5. Geschnetzeltes Mit Frucht Rezepte | Chefkoch. mit salz, pfeffer, curry abschmecken... kurkuma sorgt für eine schöne gelbe farbe. 6. mit reis gab es einen grünen salat. Rezept von i****0
vom 18. 03. 2010
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Geschnetzeltes Mit Früchten En
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30 Min.
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Schwierigkeit
Kochdauer
30 bis 60 min
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Eigenschaften
-
Menüart
Region
Zutaten
Portionen: 4
4
Hähnchenbrustfilets; bzw. Putenschnitzel
1
Zwiebel (gewürfelt, klein)
2 EL
Butterschmalz
1 EL
Curry
Salz
1 Prise
Knoblauchsalz
Essig
200 g
Tropische Obstmischung; Melone, Ananas, Mandarine, Papaya, Mango, Trauben
250 ml
Wasser
1 TL
Bratensaftkonzentrat
2 TL
Helle Soße; Instant
100 ml
Crème fraîche
Zucker
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Zubereitung
1. Das Geflügelfleisch in schmale Streifen schneiden. 2. Die Zwiebelwürfel in Fett goldgelb werden. Das Geflügelfleisch und den Curry dazugeben. 3. Das Fleisch etwa 10 min hell rösten, würzen. Das Fleisch aus der Bratpfanne nehmen. 4. Curry geschnetzeltes mit früchten. Den Essig und die Früchte in die Bratpfanne geben, mit Wasser aufgiessen. Bratensaftkonzentrat hinzufügen. 5-10 min leicht machen. 5. Das Geschnetzelte hinzufügen, mit heller Soße binden, die Crème fraîche unterziehen und mit Zucker nachwürzen. Übrigens: Wussten Sie, dass Butterschmalz gewonnen wird, indem man Butter Wasser, Milcheiweiß und Milchzucker entzieht?
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Rituale sind ein wesentlicher Bestandteil einer gut funktionierenden Unternehmenskultur. Kehren Mitarbeiter nach einer Auszeit wie Urlaub, Krankheit, Sabbatical oder Elternzeit zurück in den Betrieb, sind sie besonders empfänglich und aufmerksam für freundliche Gesten die zeigen, wie wichtig sie dem Unternehmen sind. Begrüßungstafel: In vielen Firmen gibt es im Eingangsbereich eine Begrüßungstafel für externe Gäste. Übersetzung Deutsch › Ukrainisch: Schön dass du da bist. Die könnte man ruhig auch mal für Mitarbeiter verwenden, die nach längerer Auszeit wieder den ersten Tag da sind. Zeit für ein Gespräch nehmen: In einer Auszeit machen sich viele Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sehr grundsätzliche Gedanken über ihren Job, über Arbeitsabläufe oder die Zusammenarbeit im Team. Oft entwickeln sie dann wertvolle Vorschläge für den Betrieb, die sich Vorgesetzte unbedingt anhören sollten. Am besten reservieren Sie am Tag der Rückkehr Zeit für ein ausführliches Gespräch, bei dem sie vor allem zuhören sollten. Erwartungen und Ideen abfragen und auch mal nachhören, wie es dem Gegenüber geht.
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