Jeden Boden mit Schokoladencreme bestreichen und aufeinandersetzen. Den Deckel auflegen. Rundherum mit der restlichen Creme (bis auf 4 EL) einstreichen. Die 4 EL der Creme in einen Spritzbeutel mit kleiner, gezackter Tülle füllen und Rosetten aufspritzen. Den Rand der Torte mit gehackten Mandeln verzieren. Bis zum Servieren mindestens 2 Stunden kalt stellen. Schokoladentorte nach Omas Art - Raubtierfütterung. Gut zu wissen Für 1 Springform, ca. 24 cm Durchmesser Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Schokoladenkuchen Rezepte
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Hier dürfen aber durchaus noch ein paar vereinzelte Schokostückchen am Holzstäbchen hängen bleiben, wenn sie hineinstechen. Denn dann ist er wirklich noch richtig saftig. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und komplett auskühlen lassen. Erst dann nehmen Sie ihn aus der Form und stellen ihn auf eine Tortenplatte. Für die Glasur Hacken Sie die Zartbitterschokolade fein und geben Sie in eine hitzebeständige Schüssel. Lassen Sie die Sahne kurz aufkochen und gießen Sie sie dann über die Kuvertüre-Stückchen. Schokoladentorte nach omas rezept ne. Lassen Sie die Schale so etwa 2 Minuten stehen. Dann beginnen Sie mit einem Schneebesen die Masse langsam durchzurühren, bis alle Schokostückchen geschmolzen sind. Jetzt geben Sie die Glasur nach und nach über den Kuchen und verstreichen Sie gleichmäßig mit einem Palettenmesser oder einer Kuchenschaufel rundherum. Lassen Sie die Schokolade ein bisschen anziehen. Perfekt ist er, wenn Sie ihn noch mit lauwarmer Glasur servieren. Guten Appetit!
( Mischung 1)
Eiweiß zu Schnee rühren und Feinkristallzucker beimengen. ( Mischung 2)
Eigelb und Staubzucker zu abgekühlter Schokoladen-Buttermasse (Mischung 1) mischen. Gesiebtes Mehl, Backpulver und Vanillezucker unterrühren. Mischung 2 in Mischung 1 unterheben – nicht umrühren! In mit Butter ausgeschmierte Form geben, nicht rühren, wackeln oder sonst etwas (sonst fällt der Teig zusammen) und in den Ofen. Schokotorte zum Geburtstag einer Bekannten
Bei 180-200° für 10 Min bei leicht geöffnetem Ofen gehen lassen, dann auf 130-150° hinunterdrehen und 50 min lang backen. Rausnehmen und auskühlen lassen. Aus der Form lösen, verkehrt auf einen Teller stellen (Boden oben) und mit Marmelade beschmieren. Für den Überzug: Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen und auskühlen lassen. Wenn es zähflüssig wird, auf dem mit Marmelade beschmierten Originalteig verteilen und auskühlen lassen. Schokoladentorte nach omas rezept de. Eventuell in den Kühlschrank stellen und genießen. 2018-04-01
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Kein Aprilscherz! Das hier ist eine der besten Schokotorten, die ich jemals schmecken durfte. Unsere Oma hat nach langem Experimentieren und Verköstigen dieses Rezept entwickelt, um meine Schwester und mich zu Geburtstagen und ähnlichen Veranstaltungen zu sättigen.
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