3
Für den dritten Schritt den Ofen aufheizen (180 Grad Ober-/Unterhitze) und ein Backblech mit Backpapier oder einer Backmatte auslegen. Das Tomatenmark, die ZZZumba Gewürzzubereitung und die passierten Tomaten miteinander vermischen. Am Ende der Gehzeit teilst du den Teig in zwei Teile. Aus jedem Teil einen flachen Fladen formen, auf das belegte Backblech legen. Tomatenbrot - schnell & einfach selbermachen | Einfach Backen. Die Fladen mit der Tomatenmischung bestreichen. Etwa 20 Minuten backen. 4
Tomaten schneiden, mit der klein gehackten Lauchzwiebel sowie den Gewürzen nach Belieben vermengen. Nach dem Backen mit der Tomatenmischung belegen und sofort genießen. 150 g Weizenmehl Typ 550
80 g Roggenmehl
10 g Hefe
140 ml lauwarmes Wasser
1 TL Salz
1 TL Olivenöl
5 Tomaten
Tomaten, passiert
Lauchzwiebel
Tomatenmark
ZZZumba Gewürzzubereitung
nach Belieben Salz, Pfeffer, Oregano, Knoblauchpulver
Ofenbrot mit frischen Tomaten
Leckere Alternativen
Tomaten sind der Klassiker als Belag. Das Ofenbrot bietet neben dieser fruchtig-frischen Variante noch zahlreiche Alternativen für jeden Geschmack.
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Tomatenbrot Mit Frischen Tomaten Der
Das selbstgemachte Tomatenbrot passt hervorragend zu Rotwein oder italienischen Speisen. Mit diesem Rezept gelingt es besonders gut. Foto
Bewertung: Ø
4, 5
( 938 Stimmen)
Zutaten für 10 Portionen
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Handmixer
Schüssel
Zeit
115 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
90 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Zuerst die Tomaten waschen und klein schneiden. Danach das Mehl zusammen mit dem Trockengerm, Rosmarin und Salz in einer Schüssel gut vermengen. Nun die Tomaten mit dem Wasser, dem Öl und dem Honig dazugeben und mit dem Mixer mit Knethaken zu einem Teig kneten. Jetzt die Schüssel zudecken und den Teig an einen warmen Ort stellen. Tomatenbrot mit frischen tomaten die. Der Teig sollte nach 1, 5 Stunden das doppelte Volumen haben. Danach auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig zu einem Laib formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Nun das Brot im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober-/Unterhitze für etwa 16 Minuten backen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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In Pößneck im Saale-Orla-Kreis ist ein Autofahrer vor der der Polizei geflohen. Er fuhr nach Polizeiangaben mit bis zu 140 km/h durch die Stadt. Der Mann war am Dienstag gegen 16:50 Uhr in Pößneck einer Zivilstreife wegen seiner "rasanten Fahrweise" aufgefallen. Als die Streife ihn kontrollieren wollte, gab der Fahrer Gas. Fußgänger müssen zur Seite springen
Während das Auto durch die ganze Stadt raste, mussten Fußgänger aus dem Weg springen und der Gegenverkehr notbremsen. Beim Abbiegen in den Grenzweg hinter dem Friedhof kollidierte der Mann mit einer Mauer, konnte aber weiterfahren. Massive Ölspur führt zum Auto
Der Mann fuhr weiter Richtung Brandenstein. Dabei hatte er schon einen erheblichen Vorsprung vor der Polizei. Buslinie 944 in Richtung Pößneck Busbahnhof in Saalfeld | Fahrplan und Abfahrt. In Brandenstein in Richtung Ranis stellten die Beamten jedoch eine massive Ölspur fest, welche von dem Auto stammte. Diese Ölspur führte zu einer Gartenanlage kurz vor Ranis, in der der VW Passat verschlossen abgestellt wurde. Der Fahrer selbst muss dann zu Fuß in Richtung Ranis geflüchtet sein, vermutet die Polizei.