Danach das Ei unterrühren. Nun die trockenen Zutaten mischen und zur Buttermasse geben. Zu einem geschmeidigen Teig verkneten und diesen dann für etwas eine Stunde kaltstellen. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Nun werden die Spekulatius geformt. Dafür die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und eine Handvoll gehobelte Mandeln darüber verteilen. Spekulatius Kekse Rezept - zuckerfrei, mit Honig und Mandeln - Erdbeerschokola.de. Den Teig auf etwas 3 Millimeter Dicke ausrollen. An dieser Stelle können die Spekulatius mit einem speziellen Roller mit ihrer charakteristischen Form versehen werden. Alternativ den Teig einfach in gleichmäßige Rechtecke schneiden und mit etwas Abstand auf einem, mit Backpapier ausgelegtem, Blech verteilen. Die Spekulatius für etwa 10 Minuten braun ausbacken. Aus den Spekulatius ohne Zucker lässt sich auch ein leckeres >> Weihnachtsdessert im Glas zubereiten.
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Spekulatius Ohne Zuckerman
Die Weihnachtszeit ist eine wunderschöne Zeit. Überall glitzern Lichterketten, Weihnachtslieder erklingen und der Duft von frischgebackenen Plätzchen macht sich in den Wohnungen breit. Doch meistens hat man es überhaupt nicht leicht, wenn man zu dieser Jahreszeit auf Zucker verzichten möchte. Mit diesen gesunden Spekulatius ohne raffinierten Zucker ist das kein Problem mehr! So macht die Adventszeit noch mehr Spaß - das ist Schlemmen ohne Reue! Vorbereitungszeit:
45 min Zubereitungszeit:
15 min
Nährwertangaben pro Portion (Pro Stück)
kcal
74
Eiweiß
3. 2 g
Fett
4 g
Kohlen-hydrate
3 g
davon Zucker
0. Spekulatius ohne zucker zu. 23 g
Zutaten:
Ca. 25 Stück
70
g
Buchweizenmehl
50
Baking Queen Backprotein
Haferflocken
gemahlene Mandeln
1
Ei
2
EL
Kokosöl
80
ml
Ahornsirup
Sugar Zero
120
Mandelbutter
TL
Flavy Powder (Cinnamon Buns)
Prise
Salz
Plätzchen-/Spekulatiusformen
Spekulatius Ohne Zucker In English
Der Name könnte sich von der lateinischen Bezeichnung für Bischof ableiten – Speculator (Hüter, Aufseher). So, aber nun genug Geschichte. Jetzt gehts zur Zubereitung! Anleitung für das Spekulatius Rezept
Für die Gewürzspekulatius braucht ihr eine Rührschüssel. Spekulatius ohne zucker in english. Nun gebt ihr das Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz und die geriebenen Nüsse in die Schüssel und vermengt die Zutaten. Das Ei wird mit dem Honig ungefähr eine Minute schaumig gemixt, dann mixt ihr die Butter gründlich unter die Ei-Honig-Masse. Jetzt müsst ihr das Mehl-Backpulver-Gemisch nach und nach unterrühren und alles gut durchkneten. Es sollte nun ein glatter Teig entstanden sein. Den formt ihr jetzt zu einer Kugel, drückt ihn platt und legt ihn in einem verschließbaren Plastikbeutel für 30 Minuten in den Kühlschrank (ganz unten). Das Backrohr auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Wenn ihr Mandeln auf euren Spekulatius wollt, dann könnt ihr noch ein paar gehobelte Mandeln vereinzelt auf dem Backpapier ausstreuen.
Spekulatius Ohne Zucker Fotos
Obwohl sie zu den Weihnachts-Klassikern gehören, sorgen sie dennoch für eine schöne Abwechslung auf dem Plätzchenteller. Da Zimtsterne sind aus der Weihnachtsbäckerei kaum wegzudenken sind, erfährst du nun in diesem Rezept, wie du leckere Low Carb Zimtsterne ohne Zucker wirklich einfach selber machen kannst. Tipp: Kennst du schon meine Einkaufstipps zum Low Carb Backen und Naschen? Ich habe für dich eine kleine Übersicht der Produkte zusammengestellt, die sich für mich beim Low Carb Backen bewährt haben und deren Anschaffung sich auf jeden Fall lohnt. Spekulatius ohne zucker fotos. Low Carb Spekulatius mit Mandeln
Erfahre in diesem Rezept, wie du Low Carb Spekulatius mit Mandeln, Erythrit und Proteinpulver selber machen kannst und trotz Verzicht auf Kohlenhydrate den absoluten Gebäck-Klassiker der Weihnachtszeit ab sofort wieder genießen kannst. Zubereitungszeit 10 Min. Backzeit 10 Min. Gesamtzeit 20 Min. Gemahlene Mandeln, Erythrit, Proteinpulver und Spekulatiusgewürz miteinander vermischen. Butter und Ei hinzufügen und alles zu einem Teig rühren.
Spekulatius Ohne Zucker Zu
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* Staupitopia Zuckerfrei ist ein unabhängiger Blog auf dem sich alles rund um das Low Carb Backen ohne Zucker und ohne Mehl dreht. Die mit einem "Stern" markierten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Über diese binde ich in Rezepten und Beiträgen nur meine Lieblingsprodukte ein, die auch ich zum Backen und Kochen verwende. Wenn du eines der von mir verlinkten Produkte kaufst, bekomme ich einen kleinen Teil der Einnahmen. Für dich entstehen keine Kosten und der Preis ändert sich für dich nicht. Affiliate-Links tragen dazu bei, dass ich auch in Zukunft unabhängig betreiben und zuckerfreie Rezepte für dich entwickeln kann. Vielen Dank für deine Unterstützung! Spekulatius - einfach selber machen | Einfach Backen. Leser-Interaktionen
Mehl, Mandeln, Gewürze, Backpulver miteinander vermengen, dann die Butter, sowie die Dattelmasse in Stückchen dazugeben und alles zu einem Teig verkneten. Für mind. 30 Minuten kalt stellen. Teig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen, mit der Musterrolle drüber rollen und die Kekse mit dem Messer teilen (wer keine Rolle hat, kann natürlich auch Kekse ausstechen). Die Spekulatius Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-Unterhitze ca. 8-10 Minuten backen.
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