Einst prägten tausende Mühlen Mecklenburg und Pommern. Der Mühlenverein zählt aktuell 156 Wassermühlen, 121 Windmühlen und 40 Dampf- bzw. motorbetriebene Mühlen im heutigen Bundesland Mecklenburg-Vorpommern, die trotz ihrer zunehmenden wirtschaftlichen Bedeutungslosigkeit durch die fortschreitende Technisierung verblieben. Die Mühlentypen "Es klappert die Mühle am rauschenden Bach, klipp klapp. " Das Lied ist eines von vielen Liedern über Mühlen und Müller. Wassermühlen gehören zu den ersten der fünf verschiedenen Mühlentypen im heutigen Mecklenburg-Vorpommern. Hat jemand das Kombiticket Wasser&Dampf genutzt .... Ihre erste Erwähnung fanden Wassermühlen schon im 12. Jahrhundert in Mecklenburg. Allein in der Umgebung von Güstrow gab es einst mehr als 50 drehende Wasserräder. Heute können Besucher beispielsweise in Kuchelmiß oder Hanshagen der einmaligen Romantik nachspüren. Mit der Kraft des Wassers werden unter- bzw. oberschlächtige Wasserräder angetrieben. Sie wurden nicht allein dazu genutzt, um Korn zu mahlen, sondern auch andere Maschinen wie Schrotmühlen, Aufzüge und Sägen anzutreiben.
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Wie ist das Wetter auf Rügen? Rügen ist das ganze Jahr über eine Reise wert. Wenig Niederschläge, eine hohe Luftfeuchtigkeit und viele Sonnentage bestimmen das Klima. Während Hiddensee und Westrügen ein Reizklima aufweisen, sind im Osten Rügens Einflüsse des Kontinentalklimas zu spüren. Beständige Schön-Wetter-Monate sind meist der Mai und der September. Im Frühling und Herbst kommt es auf Rügen oft zu tagelangen Stürmen, teilweise über Windstärke 10. Bei einer Wassertemperatur von mindestens 17 °C sorgt die Ostsee von ca. Mitte Juni bis Ende September für gute Bademöglichkeiten in Ihrem Urlaub. Besonders das Wasser in den kleinen, flachen Buchten wärmt sich bei Sonnenschein schnell auf und lädt zum Baden ein. Was sind die beliebtesten Ausflugsziele auf Rügen? Was kann ich im Familienurlaub mit Kindern auf Rügen erleben? Die größte Insel Deutschlands bietet Spaß und Abenteuer für die ganze Familie. Rügen ist bekannt für seine kilometerlangen, flachabfallenden, feinsandigen Strände. Dampf und Wasser – Mein Meer – das Familienmagazin von der Küste. Familienfreundliche Strände laden zum Baden ein.
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Später ersetzten leistungsstärkere Turbinen die hölzernen oder eisernen Wasserräder. Wie großartig ist es, wenn der launische Wind durch tonnenschweren hölzerne Flügel, die aus uralten Lärchen gehauen wurden, zischt und pfeift, dabei den ganzen Windmühlenkopf rüttelt und schüttelt und das schwere Gebälk des Fachwerks ächzend knarren lässt? Zu erleben ist dies an und in Windmühlen. Der älteste Windmühlentyp sind Bock-Windmühlen. Bei ihnen steht das gesamte Mühlenhaus auf einem einzenen dicken Pfahl, dem "Hausbaum", der senkrecht in einem unterhalb der eigentlichen Mühle befindlichen hölzernen Stützgestell, dem namensgebenden "Bock", befestigt ist. Die Mühle wird mittels eines Außenbalkens in den Wind gedreht. In Klockenhagen und Pudagla finden sich noch zwei Zeugnisse dieses ältesten europäischen Mühlentyps. Ende des 13. Wasser und dampf rügen online. Jahrhunderts wurden hierzulande die ersten Bockwindmühlen bei Wismar und in Plau errichtet. Später verdrängten die Holländer-Windmühlen diese Bauart. Paltrock-Windmühlen sind eine weiterentwickelte Bockwindmühle, bei der das Mühlengebäude auf einen Rollenkranz gelagert ist.
Nach der Vorstellung geht es mit vielen Eindrücken auf die Rückfahrt. Wer sich für den "Tag am Meer" entschieden hat, fährt ca. 22:50 Uhr ab Ostseebad Binz mit unserem Zug wieder zurück! UNESCO-Welterbe Altstadt Stralsund - Erleben Sie Norddeutschlands größtes historisches Volksfest! Die Wallensteintage! Über die Altstadtmauern hinaus tauchen Kanonendonner und Musketenschüsse die ehrwürdige Hansestadt Stralsund für ein Wochenende in vergangene Jahrhunderte ein. Die traditionellen Stralsunder Wallensteintage führen Sie in die Zeit des Dreißigjährigen Krieges zurück. Von der Altstadt bis zur Hafeninsel zieht sich eine Händlerstrecke, begleitet von Cafés, Ständen, Straßenmusikanten und Kleinkunstdarstellern. Direkt am Hafen erwarten Sie neben einem herrlichen Panoramablick ein Schaustellermarkt und ein unterhaltsames Rahmenprogramm. Eines der großen Highlights ist das barocke Feuerwerk am Samstagabend. Aber auch ohne die Wallensteintage ist Stralsund immer eine Reise wert. Wasser und dampf rügen restaurant. Von Backsteingebäude, Kirchen und Klöster, bis hin zum historischen Rathaus welches man gesehen haben muss, ob Deutsches Meeresmuseum, oder doch das Ozeanum.
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Apfelquarkkuchen
ohne Haushaltszucker
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Rhabarber - Apfel - Käse Kuchen mit Haferflockenstreuseln
Rhabarberkuchen mal anders
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Den Ofen auf 170°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Eine Springform mit Butter ausfetten und mit Mehl ausstreuen. Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Die Eier nach und nach zugeben und unterrühren. Die Haselnüsse mit dem Mehl und Backpulver darüber streuen und mit der Sahne unterrühren. In die Form füllen und glatt streichen. Die Äpfel schälen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Viertel auf der gewölbten Seite jeweils mehrmals einschneiden. Auf den Teig legen und leicht eindrücken. Die Haferflocken mit den Mandeln, Zucker und Butter vermischen und über den Äpfeln verteilen. Im Ofen 50-60 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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250 g Sahnequark
250 g Naturjoghurt, fettarm
1 Pck. Vanillezucker
etwas Zucker
2 Äpfel (Cox Orange oder Elstar)
1 EL Butter
1 EL Zucker
3 EL Haferflocken
Zubereitungszeit: 15 Min. Quark und Joghurt miteinander verrühren und mit Vanillezucker und mit Zucker abschmecken. Die Äpfel waschen und entkernen, je nach Geschmack können die Äpfel geschält oder ungeschält verarbeitet werden. Anschließend die Apfelstücke raspeln und unter die Quarkmasse heben. Die Masse in Gläser oder eine Schale füllen. Für den Haferflockenkrokant die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen. Dann den Zucker hinzugeben und solange rühren, bis der Zucker sich gelöst hat. Dabei darauf achten, dass der Zucker nicht zu dunkel wird, da sonst das Haferflockenkrokant bitter oder verbrannt schmecken kann. Anschließend die Haferflocken dazugeben und leicht bräunen. Dabei ständig rühren, um ein Anbrennen zu verhindern. Zum Abkühlen den Krokant auf einem Teller auskühlen lassen. Den Haferflockenkrokant erst kurz vor dem Servieren unter die Quarkmasse heben, damit er schön knusprig bleibt.