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Im deutschen Weinbau wurde bis weit ins 16. Jahrhundert kein Wert auf die Unterscheidung der einzelnen Rebsorten gelegt, sondern die Reben im gemischten Satz gepflanzt. Der "Alte fränkische Satz" besteht aus mehreren historischen fränkischen und klassischen Rebsorten. Mit der Sortenvielfalt im "Alten fränkischen Satz" hat man früher versucht, die Witterungsunbilden auszugleichen. Damit war es möglich, an einem gegebenen Lesetermin aus Aroma- und Säureträgern und ertragssicheren Reben bei unterschiedlichen Reifegraden der einzelnen Reben einen insgesamt trink- und haltbaren Wein zu keltern. Bis 1900 war es normal, einen gemischten Satz zu pflanzen. Erst nach 1900 kam der Weinbau dazu, Wein im reinen Satz an- und auszubauen. Den größten Anteil an den alten Sorten bilden der Weiße Elbling und die Silvanervariätäten Grüner, Gelber, Roter und Blauer Silvaner. An weiteren alten Rebsorten finden sich Gewürztraminer, Gelber Traminer, Riesling, Weißer- und Roter Gutedel, Gelber Muskateller, Weißer Burgunder und Spätburgunder.
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[2] "1988 kamen die letzten Flaschen Gelber Orleans 1920er und 1921er aus den Beständen des Staatsweingutes Kloster Eberbach zur Versteigerung. " [1]
Übersetzungen [ Bearbeiten]
Französisch: [1]
Italienisch: [1]
Referenzen und weiterführende Informationen:
[1] Wikipedia-Artikel " Orleans (Rebsorte) "
Quellen:
↑ Wikipedia-Artikel " Orleans (Rebosrte) "
17. August 2016 Unter dem Oberbegriff Muskateller werden über 200 verschiedene Rebsorten zusammengefasst. Alle haben jedoch eines gemeinsam: Sie bringen Weine hervor, die ein charakteristisches Muskataroma besitzen. Optisch unterscheiden sich die vielen verschiedenen Variationen des Muskatellers allerdings sehr. So reicht die Farbe der Muskateller-Beeren von Goldgelb über Grau und Rot bis hin zu Violett. Eine der edelsten Spielarten des Muskatellers ist der vorwiegend aus Österreich stammende Gelbe Muskateller. In Frankreich ist diese Sorte bekannt unter dem Namen Muscat Blanc à Petits Grains. Da sich Gelber und Weißer Muskateller allerdings leicht in der Beerenhaut und in der Anordnung der Beeren unterscheiden, führen sie manche Rebforscher als zwei Sorten. Auch wenn es Muskateller-Sorten mit großen Beeren gibt, wird vermutet, dass der Name von den kleinbeerigen Muskateller-Arten stammt. Die Beeren könnten in ihrer Form an eine Muskatnuss erinnern. Andere Historiker sehen diese Erklärung als unwahrscheinlich an und verorten den Namensbezug vielmehr im lateinischen Wort "musca" für Fliege, da Fliegen die stark duftenden Beeren sehr lieben.
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