Zutaten
Für
4
Gläser
Für die Streusel:
60
Gramm
Mehl
brauner Zucker
Butter
(weich)
Haselnüsse
(gemahlen)
1
Prise
Prisen
Salz
TL
Lavendelblüten
Für den Rhabarber:
500
Rhabarber
EL
Zucker
(für die Gläser)
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Zubereitung
Alle Zutaten für die Streusel zuerst mit den Knethaken des Handrührers, dann mit den Händen zu einem Teig verkneten. Rhabarber putzen (Stangen oben und unten knapp abschneiden), abspülen und in kleine Würfel schneiden. Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen. 4 ofenfeste Gläser oder Gratinförmchen mit Butter ausstreichen und die Rhabarberwürfel darin verteilen. Mit je einem EL Zucker bestreuen und 10 Minuten im Ofen vorbacken, damit sie weich werden. Die Gläser aus dem Ofen nehmen und den Streuselteig in Flöckchen über dem Rhabarber zerkrümeln. Crumble mit Pflaumen und Nüssen Rezept | EAT SMARTER. Mit einer kleinen Prise Lavendelblüten bestreuen. Im Ofen weitere 10-12 Minuten goldbraun überbacken. Der Rhabarber-Crumble schmeckt warm aus dem Ofen am besten. Tipp
Zum Rhabarber-Crumble passt angetautes und zu einer cremigen Soße verrührtes Vanilleeis.
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Rhabarber Crumble Mit Nüssen Grundrezept
45 - 50 Min., oder bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist, backen. Mit Sahne servieren. Guten Appetit!
Hast Du Das Rezept bereits nachgebacken oder nach Deinem Geschmack verändert? Dann lass es mich gerne unten in den Kommentaren wissen. Darüber hinaus kannst Du auch gerne eine Bewertung abgeben. Konnte ich Dich mit diesem Rezept für noch mehr basische & vegane Rezeptideen begeistern? Dann abonniere gerne meinen Newsletter.
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