Gasthof Berger
Schlossgasse 35
46244 Feldhausen
Tel. : 02045 26 68
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Gerichte Mit Geriebenem Käse De
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Zutaten für 2 Personen:
250 g Spagetti
2 EL Bärlauchpesto (aus Vorrat) *
1 Zucchino, längs in Streifen geschnitten
5 Lauchzwiebeln, längs in Streifen geschnitten
2 äußere Porreehüllen längs in Streifen geschnitten
2 Flaschentomaten, entkernt und in Streifen geschnitten
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
¼ rote Paprika, fein gewürfelt
Olivenöl
Salz
Piment d`Espelette
40 g Taleggio (sardischer Ziegenkäse) frisch gerieben
1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig darin anschwitzen. Paprikawürfel und Tomatenstreifen zufügen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten garen. Mit Salz und Piment d`Espelette würzen. Spagetti nach Packungsvorschrift in leicht gesalzenem Wasser kochen. Drei Minuten vor Garzeitende die Zucchinistreifen zufügen und mitkochen. Geriebener Käse Rezepte einfach schnell - Die besten Rezepte mit geriebener Käse. Während der letzten Minute Lachzwiebel- und Porreestreifen zufügen. Spagetti-Gemüsemischung durch einen Durchschlag abtropfen lassen und noch feucht in eine Schüssel geben.
Dann den restlichen Käse darüber streuen und auf den Kartoffelscheiben schmelzen lassen. Nochmals mit wenig Salz würzen und mit klein geschnittener Petersilie bestreut, als Käsekartoffeln servieren. Gerichte mit geriebenem käse de. Tipp: Dazu kann man noch nach Wunsch zusätzlich einen grünen Salat, Spiegeleier, eine Fleisch- oder Fischbeilage servieren. Oder Käsekartoffeln zusammen mit Salat oder Gemüse als vegetarische Mahlzeit genießen. Nährwertangaben:
Bei vier Portionen Käsekartoffeln enthalten 1 Portion ca. 410 kcal und ca. 12 g Fett
Verweis zu anderen Rezepten:
Überbackene Käsekartoffeln