Zutaten:
1 Dose weiße Bohnen
3 Tomaten
1 Handvoll frischer Basilikum
1 große rote Zwiebel
2 EL Balsamico Essig
1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die weißen Bohnen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser gründlich durchspülen. Die Tomaten entstielen und grob würfeln. Die Basilikumblätter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Balsamico Essig mit ein wenig Salz und Pfeffer glatt rühren. Das Olivenöl hinzufügen und solange weiterrühren, bis eine leicht sämige Salatsauce entstanden ist. Die gut abgetropften weißen Bohnen, die Tomaten, die Zwiebeln und das Basilikum mit der Salatsauce vermengen, einige Minuten ziehen lassen und servieren. Dieser Salat heißt auf italienisch Insalata di fagioli bianchi. Weisse Bohnen Salat Italienisch Rezepte | Chefkoch. Beitrags-Navigation
Lesenswertes
Durch sekundäre Pflanzenstoffe sind Veganer und Vegetarier im Vorteil, denn sie zeigen einen großen Einfluss auf die Vitalität und Gesundheit des Menschen. weiterlesen →
Sprossen und Keime versorgen den Körper mit reichlich Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen.
Weiße Bohnen Salat Italienisch Al
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Weiße Bohnen Salat Italienisch In Paris
Mit Bohnen aus der Dose ist dieser Salat ein wahres Wunder an Geschwindigkeit. Rezeptinfos
Portionsgröße Für 4 Personen
Zubereitung
Bohnen in ein Sieb schütten und so lang kaltes Wasser drüber laufen lassen, bis der dickflüssige Sud, in dem sie gelegen haben, weggewaschen ist. Bohnen abtropfen lassen. Zwiebel schälen, einmal der Länge nach halbieren, quer in feine Streifen schneiden. Tomaten waschen und würfeln, Basilikum waschen und in Streifen schneiden. Bohnen mit Zwiebel, Tomaten, Basilikum und Kapern mischen. Essig mit Salz, Pfeffer und Öl gut verrühren, unter den Bohnensalat mischen. Weiße bohnen salat italienisch in paris. Gleich essen oder noch kurz in den Kühlschrank stellen.
Weiße Bohnen Salat Italienisch Meaning
Die getrockneten, dicken Bohnen nach Packungsanweisung über Nacht einweichen. Im Einweichwasser dann 1 - 1 1/2 Stunden in Salzwasser kochen. Bei TK-Bohnen verkürzt sich die Kochzeit auf 20 Minuten. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und den Knoblauch abziehen. Den Knoblauch fein hacken und die Zwiebeln in Ringe schneiden. Zwiebeln, Speck und Schinken in Olivenöl glasig dünsten und zu den abgetropften, gekochten Bohnen geben. Weiße bohnen salat italienisch meaning. Alles aufkochen und mit Weißwein ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Pesto abschmecken. Den Parmesan frisch darüber reiben und servieren. Dazu passt sehr gut frisches Baguette.
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