Kabak salatasi? - türkischer salat mit zucchini und joghurt.
Zucchini Mit Joghurt Türkisch
Zutaten
500 g Nudeln
600 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel(n)
2 Zucchini
1 Becher Naturjoghurt
1 Becher Schmand
1 Knoblauchzehe(n)
1 Bund Petersilie
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Zubereitung
Joghurt und Schmand mischen. Den Knoblauch durchpressen und zu dem Joghurt geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Gehackte Petersilie dazugeben und abschmecken. Kalt stellen! Die Nudeln kochen. Die Zucchini putzen, eine Zucchini grob reiben die andere in Streifen schneiden. Hackfleisch und Zwiebel in Öl anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die geraspelte Zucchini zu dem Hackfleisch geben, kurz mitbraten. Die in Scheiben geschnittene Zucchini extra anbraten. Veganes Tzaziki für den frischen Genuss! - EAT CLUB. Und so wirds serviert: Erst die Nudeln portionsweise in tiefe Teller geben. Dann das Hackfleisch darauf verteilen. Die gebratenen Zucchinischeiben darüber legen und zum Schluss einen Klecks vom Joghurt darauf geben. Guten Appetit
Zucchini Mit Joghurt Turkish Tv
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Zucchini Mit Joghurt Turkish Cuisine
Wenn die Masse zu fest scheint, noch etwas Milch dazu geben. Eine Pfanne erhitzen, das Fett hineingeben und bei mittlerer Hitze je etwa einen Esslöffel der Masse zwei bis drei Minuten pro Seite braten. Mit dem Kräuterzitronenjoghurt anrichten. Mit etwas Sumach bestreuen! Übersicht aller SWR Rezepte
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