1. Mehl in eine Schüssel geben, mit dem Ei, 1 Prise Salz und dem Zucker vermischen. Milch darunter rühren, bis ein dickflüssiger Pfannkuchenteig entsteht. Den Teig etwas quellen lassen. 2. Äpfel schälen, vierteln, entkernen, grob raspeln und sofort unter den Teig heben, damit sie nicht braun werden. 3. Apfelkuchen mit geriebenen äpfeln en. Rosinen und Nüsse ebenfalls unter den Teig heben. Fett in der Pfanne erhitzen und mit einem EL etwas Teig in das Fett geben. 4. Daraus kleine goödbraune Pfannkuchen backen, herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen. 5. Pfannkuchen mit Zimtzucker bestreuen und servieren.
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Mittlere Stufe des Herdes ist vllig ausreichend! Kchle
vorsichtig, mit der Oberseite in das Fett legen, und den Deckel darauf geben. Nachdem die Kchle eine helle Farbe haben, mit zwei Gabeln wenden. Den Deckel
jetzt weglassen. Kchle insgesamt 2 mal auf jeder Seite backen. Anschlieend mit einem Schaumlffel heraus nehmen, und auf Kchenkrepp etwas
abtropfen lassen. In Zimtzucker wlzen. Apfelküchle Gerieben Rezepte | Chefkoch. -> Rezept ausdrucken <-