Ersetzen Sie einfach 100 g Zucker mit 100 g Birkenzucker und schon haben Sie eine gesündere und kalorienärmere Variante Ihrer Zimtsterne, Butterplätzchen, Stollen und Co. Übrigens gibt es Birkenzucker auch als Puderzucker. Stevia: Das aus den Steviablättern gewonnene Süßungsmittel ist eine der kalorienärmsten Zuckeralternativen und eignet sich daher sehr gut für zuckerfreie Weihnachtsplätzchen, die Sie trotz Diät gut genießen können oder wenn Sie Diabetiker sind. Verwenden Sie statt 100 g Zucker ca. 60-70 g Stevia Granulat für Ihre kalorienarmen Weihnachtsplätzchen bzw. 40 Spritzgebäck ohne Butter Rezepte - kochbar.de. achten Sie auf die Packungsanleitung Ihres Stevia-Produktes. Honig: Gebäck mit Honig ist zwar nicht kalorienärmer, dafür jedoch natürlicher und liefert, anders als Kristallzucker, wertvolle Mineralstoffe. Nutzen Sie Honig zum Zubereiten von zuckerfreiem Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen, Gewürzkuchen, Printen und ähnlichem. Trockenfrüchte: Zuckerfreies Backen gelingt auch mit Trockenfrüchten! Verwenden Sie zum Beispiel Datteln, Rosinen oder Aprikosen für Weihnachtskekse ohne Zucker.
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Lust auf gesunde Vollkornplätzchen ohne Zucker? Ja, auch Plätzchen ohne Butter, Zucker und Weißmehl können sehr gut schmecken. Man muss manchmal herumprobieren. So wie bei diesen Früchteplätzchen, wunderbar saftig und aromatisch. Lasst euch doch mal drauf ein, auch wenn ihr sonst lieber ganz normale Weihnachtsplätzchen wie Spitzbuben, Kokosmakronen oder Vanillekipferl esst (die laufen ja nicht weg)! Dass die Vollwertplätzchen nicht nur der hartgesottenen Vollkornfraktion 😉 schmecken, zeigen folgende Reaktionen aus meiner Familie: Ich selbst habe gleich mal zwei Hände voll gegessen; Jan wollte nach dem ersten Testbissen seeeehr schnell Nachschub, und die kleinen Glücksbäcker fanden ebenfalls: Geschmackstest bestanden! Das Vollkornplätzchen-Rezept ist übrigens eine Mischung aus meinen weichen Lebkuchen und dem gesunden Trockenfrüchte-Konfekt. Spritzgebäck ohne zucker ist. Und passt perfekt ins Clean-Eating-Konzept, um das sich auch mein eBook "Clean Baking – Natürlich backen " dreht. Wunderbar aromatische Trockenfrüchte treffen auf leicht nussiges Dinkelvollkornmehl und Mandeln.
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Sie haben Lust auf leicht und lecker? Dann melden Sie sich jetzt zum Bild der Frau Diät-Rezepte-Newsletter an. Unsere besten Diät-Rezepte der Woche kommen dann per Mail und kostenlos zu Ihnen. Zum Beispiel eignen sich flüssige Zuckeralternativen, wie Honig oder Fruchtsirup, nicht unbedingt für trockenes Gebäck wie Butterplätzchen oder klassische Vanillekipferl. Mit flüssigen Zuckeralternativen können Sie allerdings wunderbar zuckerfreien Gewürzkuchen oder Lebkuchen ohne Zucker zubereiten. Übrigens: Experimentieren Sie beim beim Backen ohne Zucker ruhig mehr mit Gewürzen. Spritzgebäck ohne zucker youtube. Die sorgen für das Extra an Geschmack und Würze, weswegen man oftmals generell geringere Zuckermengen benötigt. Zuckerfreie Weihnachtsplätzchen: Die besten Zuckeralternativen
Anstelle von weißem Kristallzucker gibt es eine Menge verschiedener natürlicherer Zuckeralternativen, die sich bestens für das Backen von Weihnachtsplätzchen ohne Zucker eignen. Dies sind mit die besten Süßungsmittel für zuckerfreie Plätzchen und Gebäck:
Birkenzucker: Birkenzucker, der auch als Xylit bekannt ist, eignet sich wunderbar zum Backen ohne Zucker und sorgt dafür, dass Ihr Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr Ihrer Lieblingsplätzchen nicht gleich ins Schwanken gerät.
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CE / VWI
Brigitte
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Spritzgebäck verfeinern: Tipps und Tricks
Zum Verfeinern solltest du die Plätzchen nach dem Backen gut abkühlen lassen. Anschließend können sie in geschmolzene Schokolade getunkt und mit gehakten Pistazien oder Mandeln garniert werden. Auch Streusel und Kakaonibs machen sich richtig gut auf dem Gebäck. Gebäck Ohne Zucker Rezepte | Chefkoch. Wenn du die Plätzchen verschenken willst, kannst du sie zum Schluss in eine hübsche Schachtel packen und sorgst so garantiert für eine Überraschung beim Empfänger! Wie kann ich Spritzgebäck aufbewahren? In einer gut verschließbaren und luftdichten Keksdose aufbewahrt, hält sich das Spritzgebäck etwa 3 bis 4 Wochen frisch. Unsere liebsten Rezepte für Spritzgebäck
© Ulf Miers
Klassisches Spritzgebäck
Mit dem einfachen Mürbeteig-Rezept mit Vanillezucker und Zitronensaft ist dieses Spritzgebäck im Nullkommanichts hergestellt. Eine leckere Glasur aus Schokolade und Pistazien setzt ein würdiges Finish auf dieses Lieblingsrezept. Weihnachtliches Spritzgebäck
Dieses Plätzchen-Rezept ist so schön einfach: Butter (oder Margarine) mit Ei, Puderzucker und Mehl verrühren, für einen leichten Zitrusgeschmack Zitronenschale untermischen.
Sie können das Spritzgebäck auch wunderbar in der Keksdose für die Feiertage aufbewahren. Spritzgebäck ohne zucker hospital. Tipp: Sie können das Spritzgebäck zusätzlich in flüssige Schokolade tunken und in Kokosraspeln wälzen. Dazu lassen Sie Xylit-Schokolade zartbitter zusammen mit 2 EL Kokosmilch über einem heißen Wasserbad schmelzen und tunken die Enden des Spritzgebäcks ein. Und: Die Kokosraspeln schmecken besonders gut, wenn Sie diese zuvor leicht in einer Pfanne ohne Öl anrösten. Weitere leckere Rezepte für Weihnachtsgebäck:
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