Praktisch das sommerliche Pendant zum winterlichen Mexikanischen Bohneneintopf oder Grüne Bohnen Eintopf …
Muss man grüne Bohnen kochen? Ihr solltet grünen Bohnen, nicht nur für diesen Bohnensalat mit Thunfisch, bitte immer unbedingt vorher kochen. Denn diese enthalten eine bestimme Eiweißverbindung, "Phasin" genannt. Diese Verbindung sorgt beim Verzehr dafür, dass die roten Blutkörperchen zusammenkleben. Außerdem ist in rohen grünen Bohnen ebenfalls Blausäure enthalten. Im schlimmsten Fall kann der Verzehr von rohen grünen Bohnen also lebensgefährlich sein. Wenn grüne Bohnen allerdings gegart sind, werden sowohl Blausäure, als auch Phasin, in ihrer Struktur zerstört und unschädlich gemacht. Das Blanchieren reicht dafür schon aus. Bohnensalat mit thunfisch und feta. Dann sollte das Bohnenwasser aber nicht weiter verwendet werden. Sobald Bohnen länger als 15 Minuten kochen, darf auch das Bohnenwasser weiter genutzt werden, etwa bei einem Eintopf. Im Fall dieses Bohnensalats mit Thunfisch brauchen wir allerdings blanchierte Bohnen und würden das Bohnenwasser sowieso nicht weiter benutzen.
- Bohnensalat mit thunfisch in english
- Bohnensalat mit thunfisch und feta
- Bohnensalat mit thunfisch von
Bohnensalat Mit Thunfisch In English
Aber auch Kuchen und Gebäck aller Art oder Schmorgerichte, wie ihr unübertroffenes Gulasch, gehören zu ihren Steckenpferden. UND WAS SAGST DU?
Bohnensalat Mit Thunfisch Und Feta
Enthält Werbung
14. August 2020
Dass der Thunfisch-Bohnen-Salat noch nicht auf dem Blog ist, ist eigentlich eine Schande. Er geht so einfach und schnell und wir haben ihn schon so oft gemacht (gerade auch bei diesen hohen Temperaturen), dass ich mich frage, wieso er noch nicht hier erschienen ist. Aber damit ist es nun vorbei und ihr bekommt das Rezept für einen, der beliebtesten Salatrezepte bei uns. Und das Beste: Er braucht nur sagenhafte vier Zutaten. Unser perfekter Salat zum Meal Prep
Der Thunfisch-Bohnen-Salat ist auch super zum Mitnehmen. Häufig bereite ich ihn abends vor und dann nehme ich ihn oder Benni am nächsten Tag mit zur Arbeit. Und da er nur vier Zutaten benötigt, ist er wirklich im Handumdrehen zubereitet und kann gut verpackt im Kühlschrank auf seinen Einsatz warten. Als Bohnen verwende ich meist Riesenbohnen. Die mag ich einfach, weil sie so groß sind. Wenn ihr aber andere Bohnen im Thunfisch-Bohnen-Salat haben möchtet, dann ist das auch kein Problem. Bohnensalat mit thunfisch von. Ihr könnt auch super mischen.
Bohnensalat Mit Thunfisch Von
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
300
g
grüne Bohnen
Salz
Pfeffer
Zucker
2
Dose(n) (à 425 ml)
weiße Riesenbohnen
1
Dose(n) (185 g)
Thunfisch naturell
rote Zwiebeln
4
EL
weißer Balsamessig
3–4
TL
grober Senf
Olivenöl
10–12
schwarze Oliven
Kapern
Zubereitung
25 Minuten
leicht
1. Grüne Bohnen waschen, putzen und in kochendem Salzwasser ca. 12 Minuten bissfest garen. Abgießen, kalt abschrecken und auskühlen lassen. 2. Weiße Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Thunfisch abgießen und grob zerzupfen. Zwiebeln schälen, in dünne Streifen schneiden. Schneller Bohnensalat mit Bohnen, Thunfisch und Zwiebeln. 3. Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl kräftig darunterschlagen. Vorbereitete Salatzutaten, Oliven und Kapern mit der Salatsoße mischen, ca. 20 Minuten durchziehen lassen. Dazu passt Baguette oder Gegrilltes. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
260 kcal 18 g Eiweiß 13 g Fett 15 g Kohlenhydrate
Insalata di tonno e fagioli
Menge für 4 Personen
Die Bohnen in ein Sieb geben, abwaschen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Den Thunfisch mit seinem Öl in die Schüssel dazugeben. Lauchzwiebel waschen und in Ringe schneiden. Die Petersilie zerkleinern. Beides mit in die Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer und Weißweinessig abschmecken und alles gut vermischen. Buon appetito! Bohnensalat mit thunfisch images. Als Beilage eignet sich sehr gut in Scheiben geschnittenes getoastetes Ciabatta. Kalorien: 113 kcal (6%) Kohlenhydrate: 2. 2 g (1%) Protein: 6. 1 g (12%) Fett: 7. 9 g (12%)
Zubereitungsempfehlung für mein Thunfisch Bohnen Salat Rezept
Rio Mare Thunfisch in Olivenöl
Für meinen Salt verwende ich am liebsten den Thunfisch in Olivenöl von Rio Mare. Dieser überzeugt durch seine hohe Qualität und einen herausragenden Geschmack. Wenn dir mein Bohnen Thunfisch Salat geschmeckt hat, gefallen dir vielleicht auch diese Rezepte
Einstellungen zum Datenschutz Wir tauschen personenbezogene Daten, wie z. B. IP-Adressen, mit Drittanbietern aus, die uns helfen, unser Webangebot zu verbessern, zu finanzieren sowie personalisierte Inhalte darzustellen.