Sie sind schön mürbe und schmecken sehr
fein. Ich habe sie zusätzlich noch mit etwas Vollmilch Schokolade
dekoriert...
Schokolade finde ich geht halt immer zu dem dezenten Eierlikör Geschmack.
- Eierlikör Spritzgebäck Rezepte - kochbar.de
- Eierlikör Spritzgebäck, davon kann ich nicht genug bekommen! - Kochen Mit Uns
- Eierlikör Spritzgebäck - Mamas Kuche
Eierlikör Spritzgebäck Rezepte - Kochbar.De
Zutaten
1 Vanilleschote(n) 300 g Butter 200 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 500 g Mehl 125 g Speisestärke 200 ml Eierlikör 2 Zitrone(n), unbehandelte (für den Guss) 200 g Puderzucker, (für den Guss) 50 ml Eierlikör, (für den Guss)
Zubereitung Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen. Mit Butter, 200 g Puderzucker und dem Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Mehl und die Speisestärke abwechselnd mit 200 ml Eierlikör unter die Masse rühren. Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und verschiedene Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Im vorgeheizten Ofen auf 200 °C (Ober/Unterhitze) oder 170 °C (Umluft) 10-12 Minuten backen. Danach das Gebäck auskühlen lassen. Von den Zitronen die Schale dünn abreiben und den Saft auspressen. Eierlikör spritzgebäck rezept. Die Zitronenschale und 1 Esslöffel Zitronensaft mit 200 g Puderzucker und 50 ml Eierlikör verrühren. Das Gebäck zur Hälfte in den Likörguss tauchen und trocknen lassen.
Eierlikör Spritzgebäck, Davon Kann Ich Nicht Genug Bekommen! - Kochen Mit Uns
Weiches Spritzgebäck, verfeinert mit köstlichem Eierlikör
© Envato Elements
Weiches Spritzgebäck, verfeinert mit Eierlikör
für die Spritzgebäck-Masse
150 g Butter
100 g Staubzucker
250 g Weizenmehl, glatt
60 g Maisstärke
120 ml Eierlikör
30 ml Milch
1 Pkg. Vanillezucker
fürs Verzieren
säuerliche Marmelade wie Ribiselmarmelade
geschmolzene Kuvertüre
Zubereitung
Backofen auf 160° C (Heißluft) vorheizen. Butter aus dem Kühlschrank nehmen, in ca. 1, 5 cm große Würfel schneiden und in die Küchenmaschine geben. Staub- und Vanillezucker beimengen und 5 Minuten auf hoher Stufe schaumig rühren. Eierlikör mit Milch verdünnen. Eierlikör Spritzgebäck, davon kann ich nicht genug bekommen! - Kochen Mit Uns. Die Flüssigkeit schluckweise in die rührende Küchenmaschine zur Masse zugeben. Vorsicht, lassen Sie sich hier Zeit! Die Masse flockt sonst aus. Mehl und Stärke zusammen sieben und portionsweise zugeben. Die Spritzgebäck-Masse ca. 10 Minuten auf hoher Stufe rühren. Backblech mit Backpapier bereitstellen. Einen Teil der Masse in einen Dressiersack mit Sterntülle füllen, den Rest vorübergehend kühlstellen.
Eierlikör Spritzgebäck - Mamas Kuche
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Zutaten
Für den Teig Für den Guss
Für den Teig
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500 g Mehl
300 g Butter
230 g Eierlikör
120 g Speisestärke
120 g Puderzucker
1 Pk Vanillezucker
Für den Guss
100 g Puderzucker
40 g Eierlikör
etwas Zitronensaft
Schritt für Schritt Anleitung
Schritt 1
Butter, Zucker, Vanillezucker in den Mixtopf geben und 30 Sek. /Stufe 5 vermischen. Eierlikör, Mehl und Speisestärke dazu geben und 1 Min. /Stufe 5 vermischen, ggf. mit dem Spatel helfen. Nun die Teig in einen Fleischwolf mit Spritzgebäck-Aufsatz geben oder mit einem Spritzbeutel und Sterntülle aufs Backblech geben. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ca. Eierlikör Spritzgebäck Rezepte - kochbar.de. 10 Minuten backen und abkühlen lassen. Anschließend den Guss zubereiten. Alle Zutaten verrühren, in einen Spritzbeutel/Gefrierbeutel einfüllen, unten eine Ecke abschneiden und über die Plätzchen drüber träufeln. Quelle: Rezept Elegant Kochen
Danach die Zitronenschale und 1 Esslöffel Zitronensaft mit 180 g Puderzucker und 50 ml Eierlikör verrühren. Das Gebäck zur Hälfte in den Likörguss tauchen und trocknen lassen. Fertig ist es! Schmökern Sie durch die Videos und finden Sie Ihr liebstes Rezept:
Guten Appetit