05. 2004
638 Beiträge (ø0, 1/Tag)
@Sandra Eigentlich jede Markenpfanne - egal ob beschichtet oder nicht - kommt heutzutage mit Griffen die bis 230°C Hitzebeständig (= Ofentauglich) sind. Der Rest der Pfanne muss sowieso viel höhere Temperaturen abkönnen. Geh doch einfach mal in ein Haushaltswarengeschäft und frag die netten Damen, die können dir das bestätigen. Bzw. alternativ in einem Kaufhaus lesen was auf der Pfannen-Verpackung steht. LG, Frank P. S. Ich würde keine beschichtete Pfanne kaufen, denn wenn du die überhitzt ernstehen giftige Gase (siehe auch hier). Die Alternativen sind Emaile, Edelstahl, Gus- oder Schmiede-Eisen. Ich würde dir zu einer emailierten Pfanne raten. Nachtrag: Titan-, Emaille- und Anodierte Aluminium-Pfannen zähle ich nicht zu den beschichteten Pfannen. Mitglied seit 31. Beschichtete Pfanne – leichte Reinigung und kein Ankleben | LECKER | LECKER. 10. 2003
238 Beiträge (ø0, 04/Tag)
Guten morgen, ich war gest bei uns in Regensburg auf der Dult (Volksfest), da gabs auch einen Stand mit Pfannen. Hab dann dort nachgefragt, die haben Pfannen die bis 250 oder 260°C hitzebeständig sind und ich such ja eine normale Pfanne mit Griff und die haben auch Griffe und man kann sie mit Griff (den man sowieso nicht abmachen kann) in den Ofen schieben.
Beschichtete Pfanne Ofen Mit
Die Frau hat mir zu einer Edelstahlpfanne geraten, da bei einer anderen (weiß jetzt nicht mehr was) sie nur zum braten geeignet ist und man mit der Edelstahlppfanne auch kochen darf. hatte gestern eine Tarte bei 200 Grad im Ofen. Vorher das Obst in der Pfanne karamelisiert. Pfanne ist außen Edelstahl - innen beschichtet. Alles tadellos. Mitglied seit 28. 08. 2004
10. 004 Beiträge (ø1, 55/Tag)
Hi,
ich gehöre ebenfalls zur Eisenpfannenfraktion und die Dinger sind einfach genial, besonders mit dem kurzen Griffen, in den Backofen zu stellen. Schaut euch dochmal hier um, wie viele Threads sich mit kaputten Beschichtungen beschäftigen, bei Eisenpfannen wird das nie passieren, sie sind auch noch deutlich billiger als jede beschichtete Pfanne und sie halten nicht nur ein Leben lang. Der beschichtete Kram kann mir gestohlen bleiben! Gruß
Joe
Mitglied seit 27. 11. 2004
2. Beschichtete Pfannen kaufen | der-pfannenshop.de. 615 Beiträge (ø0, 41/Tag)
in der Regel liegt das Problem am Griff. Leider werden auch einige Eisenpfannen und Bräter (ich liebe sie) mit minderwertigen Kunstoffgriffen angeboten.
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Dieser Thread ist aus 2005! Gruß von
fine
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Beschichtete Pfanne Open Data
bye Arkos
Mitglied seit 16. 2004
34 Beiträge (ø0, 01/Tag)
AMT-Gastroguss! Die kann man auch in den Backofenstellen. Sie ist antihaftbeschichtet. Gelöschter Benutzer
Mitglied seit 18. 149 Beiträge (ø0, 32/Tag)
Ich habe zwei, beide von SuS. Eine ist klein mit langem Stiel, die andere groß mit zwei Griffen. Die Pfannen sind komplett aus Edelstahl und beide über 20 Jahre alt. Ich bin nie auf die Idee gekommen, sie nicht in die Röhre zu stellen! Verblüffte Grüße
Iome
Hallo Hobbyköche,
ich glaube, dass der Backofen die kleinere Herausforderung für eine Pfanne - Braeter oder Töpfe darstellt. Beschichtete pfanne open data. Waehrend im Backofen die Hitze mehr oder weniger gleichmaessig von allen Seiten einwirkt, strahlt auf dem Herd die Hitze nur von unten und das kann leicht zum Verziehen der Töpfe führen. Habe das in letzter Zeit mit sonst hervorragenden Schnellkochtöpfen zweimal erlebt, weil ich mir eingebildet habe, nebenher noch andere Tätigkeiten ausführen zu koennen und an den Herd schlicht und einfach nicht mehr dachte.
Da muss man auf Qulität achten. Aber dann macht es auch Spaß, damit etwas im Ofen zu zaubern. Anodierte Aluminium-Pfannen wären aber für die Oma vielleicht besser. Im Alter fällt es oft shwer, schwergewichtigere Töpfe und Pfannen zu heben. Beschichtete pfanne open access. Meine Schwiegermutter hat mir aus diesem Grund alle ihre Eisentöpfe und Bräter vermacht. Kochdrachenmaus
die Eisenpfannen aus der Hammerschmiede haben angeschweißte Eisengriffe, da geht nix kaputt, ausser den Fingern, wenn man keine Topflappen benutzt
Mitglied seit 11. 2004
14. 112 Beiträge (ø2, 12/Tag)
ciao,
ich bin mit meiner vario-click von berndes sehr zufrieden. die benutze ich zum anbraten soweit wie eine normale pfanne,
dann schiebe ich sie in den vorgeheizten backofen, drücke ich
den knopf nach hinten und zack ist der kunstoffgriff ab. nehme ich sie wieder raus, dann schiebe ich einfach den griff wieder
rein und ich kann sie dann wieder normal ohne topflappen oder
verbrennungen nehmen. sie ist mit dem terracotta-deckel (von römertopf)
nicht nur praktisch sondern auch schön.