Mit den Händen kneten Sie dann die Krautsalatstreifen richtig gut durch. Greifen Sie richtig mit beiden Händen in den Krautsalat beim Kneten. Sie merken nach und nach, dass der Krautsalat nicht mehr so hart ist. Die Ananas – Scheiben schneiden Sie dann in kleine Stückchen und geben diese dann zu dem Kraut in die Schüssel. Jetzt geben Sie noch etwas Pfeffer über den Krautsalat und mischen alles gut durch. Zum Schluss geben Sie reichlich Salat – Majonaise ( nehmen Sie ruhig ein mittleres Glas) dazu und vermischen Sie alles nochmals gut durch. Danach sollten Sie den Krautsalat mit den Ananas – Stückchen gut 1 Stunde ziehen lassen. Danach nochmals ggfls. mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig ist der Partysalat Krautsalat mit Ananas.
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Diese Flüssigkeit solltest du vorsichtig abkippen. Im nächsten Schritt kommen dann die geschnittenen Karottenstreifen und die Ananas Stückchen zum Weißkohl dazu. Ist das erfolgt, müssen die Zutaten erst einmal gut miteinander vermengt werden. Als letztes gesellt sich dann noch das Dressing zum Coleslaw dazu. Nachdem alle Zutaten für den Coleslaw mit Ananas in einer Schüssel vereint sind. Werden die Zutaten noch einmal gut vermengt. Dann wird der Salat abgedeckt und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank gestellt, sodass er gut durchziehen kann. Kleiner Tipp
Wenn man eine große Menge von diesem Amerikanischen Krautsalat zubereitet hat. Kommt auch hier schnell mal die Frage auf… Wie lange ist der Coleslaw mit Ananas haltbar? Wenn man Ihn in einer Schüssel mit Deckel im Kühlschrank aufbewahrt. Kann man ihn ca. 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. * Hinweis: Die Links zu Amazon in meinen Beiträgen sind Affiliate-Links. Wenn Du Lust dazu hast darüber einzukaufen, erhalte ich von Amazon dafür eine kleine Provision.
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Kohl ist heimisches Superfood Warum ich so auf Kohl stehe? Kohl ist quasi heimisches Superfood. Und zwar auf ganzer Linie. Weißkohl ist reich an Vitamin C und wartet mit allerhand Ballaststoffen auf dich. Letztere wirken sich vor allem positiv auf deine Darmflora aus. Zudem überzeugt er mit Polyphenolen, die zu den Antioxidantien zählen. Du weißt schon, die sogenannten Radikalfänger, die für eine schöne und glatte Haut sorgen. Apropos Haut. Falls dich das Thema interessiert. Hüpf mal rüber zu meinem Artikel über Haut und Haare. Hier gibt es Lebensmittel und Rezepte, die sich positiv auf eben genau jene Bereiche auswirken. Aber komm wieder zurück. Denn jetzt folgen noch ein paar "Yummy-Facts" zu meinem oberleckeren Krautsalat. Ananas und doppelt Kokos im Salat Weißkohl in Kombination mit Ananas ist gut. Weißkohl in Kombination mit Ananas, Spitzpaprika, Mais, Lauchzwiebeln, Koriander und Kokosflocken ist besser. Deshalb kommen auch alle sechs Begleiter mit in die Schüssel. Apropos Kokos: Wer aufgepasst hat, dem dürfte aufgefallen sein, dass sich hier gleich doppelt Kokos versteckt.
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Euer Vorteil ist, dass man den Salat somit auch gut vorab vorbereiten kann. Das ist aber wie immer subjektiv und auch in diesem Falle, lasse ich das nicht lange ziehen, wenn ich nicht muss und serviere den Salat so frisch wie ich den gerade herstelle. Da haben aber alle Recht, egal ob frisch auf den Tisch oder gut durchgezogen. Wichtig sind nur die Zutaten. Der Salat besteht alleine schon sehr gut als Krautsalat. Man kann ihn natürlich auch in Kombination mit anderen marinierten Salaten servieren, oder zu Blattsalaten. Der Krautsalat mit Ananas passt perfekt zum Grillen, zu Tagen an denen man einfach mal nur Salat essen möchte, oder auch ganz toll zu Fleischgerichten, die eine süßlich-pikante Note haben, wie alles wo mit Barbeque Geschmack gearbeitet wird, zum Beispiel Spare Ribs, oder eingelegtes Fleisch, das im Winter vielleicht auch mal vom Herd, oder aus dem Ofen kommen kann. Ich wünsche viel Spaß beim Nachschnippeln und einen guten Appetit.
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Kopf ab! Boden abschneiden. Danach rund um die Ananas schneiden und die Schale so abschneiden, dass man möglichst wenige von den braunen Punkten sehen kann. Das macht man dann in kleinen Etappen, rund um die Ananas herum. Hier ist die Ananas dann nackt. Die Stücke um den Strunk herum abschneiden, damit man nichts von dem holzigen Kern erwischt. Daraus zaubert man dann mundgerechte Ananasstücke für den Salat. Das dauert keine fünf Minuten erscheint mir bei der Menge nicht teurer als irgendwas aus der Dose und darüber, dass das besser schmeckt und gesunder ist, gibt es keine zwei Meinungen. Den Kohl noch ein wenig kleiner hacken. Eine Zwiebel häuten und zerkleinern. Kohl und Ananas und Zwiebelstücke in eine Salatschüssel geben. Dann ist es Zeit, sich um das Dressing und das Geschmackstuning zu kümmern. Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Zucker, Essig und Öl dazu geben und nach Geschmack abschmecken. Das ist ein Salat, der es auch gut verträgt, wenn man ihn marinieren lässt. Blattsalate sind dann ja sofort am Ende, aber Salat mit Kohl entwickeln dann noch ein feineres Aroma, ziehen gut durch, geben noch ein wenig Flüssigkeit ab.
Wenn die Konsistenz zu fest ist, je nach Geschmack mit Ananassaft oder Milch verdünnen. Mindestens 2 Stunden durchziehen lassen, gerne auch über Nacht. Vor dem Servieren nochmals abschmecken, evtl. nachwürzen. Gutes Gelingen!