Jedes Jahr im Herbst findet in Brixen, der ältesten Stadt Tirols, mit den mittelalterlichen Lauben, dem Weißen Turm, dem Dom und der Hofburg, der traditionelle Südtiroler Brot- und Strudelmarkt auf dem Domplatz statt. Im Mittelpunkt der Veranstaltung stehen die verschiedenen Brot- und Strudelsorten präsentiert von Bäckereien und Konditoreien. Geschichte der Zubereitung Neben kulinarischen Genüssen finden Sie beim Südtiroler Brot- und Strudelmarkt in Brixen viele Informationen rund um die Geschichte und die Zubereitung verschiedener Brotsorten und Strudelsorten. Besucher des Marktes können den Back-Meistern bei der Herstellung und anschließend die fertigen Produkte verkosten. Sehr viele beliebt Bäckereien und Konditoreien aus ganz Südtirol nehmen am Brot- und Strudelmarkt in Brixen teil um deren Handwerk zu repräsentieren. Brot- und Strudelmarkt in Brixen in Südtirol - suedtirol.com. Brot und Strudelmarkt in Brixen
Video "Südtiroler Qualitätsprodukte" Hier ein kurzes Video vom YouTube Channel "Südtiroler Qualitätsprodukte" über den Südtiroler Brot- und Strudelmarkt.
Brixen. SÜDtiroler Brot- Und Strudelmarkt
Die Bäcker und Konditoren entführen dich an ihren Ständen in die Welt der Backkunst. Es gibt einen historischen Parcours vom Korn zum Brot und auf dem Domplatz kannst du zuschauen, wie Butter gemacht wurde. Selbstverständlich wird auch Südtiroler Speck verköstigt. Am Sonntag um 10 Uhr gibt es dann noch eine Erntedankmesse im Brixner Dom, bevor die Stände des Brot- und Strudelmarkt um 10:30 Uhr öffnen. Die Bäcker und Konditoren Brixens freuen sich sehr auf deinen Besuch, der sich wahrlich lohnt! Brot und strudelmarkt brixen. Viele Grüße
Südtiroler Brot- Und Strudelmarkt - Südtirol
Im Rahmen des Südtiroler Brot- und Strudelmarktes dreht sich alles um das tägliche Brot:
Von der geschichtlichen Entwicklung, dem Bewusstmachen vom Brauchtum und Tradition, über Rezepturen und Zubereitung bis hin zum historischen Backhaus. Südtirols Bäckereien und Konditoreien stellen Südtiroler Brot, Original Südtiroler Apfelstrudel aus den verschiedenen Talschaften bereit. Anmeldung erforderlich
Nein
Termine
30. 09. Brixen brot und strudelmarkt 2020. 2022 - 02. 10. 2022
Brot- Und Strudelmarkt In Brixen In Südtirol - Suedtirol.Com
Erleben Sie es selbst! Termine für Reisen sind weiter unten. Geschichte des Südtiroler Brots Das Südtiroler Brot hat Jahrhunderte lange Geschichte. Jedes Tal hat beinahe seine eigene Brotsorte und sogar jeder Bäcker hat seine eigenen Rezepte und nimmt dabei besondere Gewürzmischungen. Brixen. Südtiroler Brot- und Strudelmarkt. Mindestens 75% des Mehles kommt aus dem hier angebauten Getreide. Sehr bekannte und beliebte Brotsorten sind: "Vischgerlen" und "Schüttelbrot"
Das Südtiroler Schüttelbrot Das Schüttelbrot ist einzigartig da es ein hartes, knuspriges Südtiroler Brot aus Roggenmehl ist und hat eine lange Haltbarkeit. Der Name Schüttelbrot entstand weil der Teig vor dem Backen durch Schütteln gelockert und anschließend in die runde Form gebracht wird. Die "Vinschgerlen" aus Roggenmehl mit einer besonderen Gewürzmischung hergestellt, werden meist als Paarlbrot geformt, gebacken und schauen deshalb aus wie zwei Verliebte, die sich nicht voneinander trennen können. Südtiroler Apfelstrudel Der Apfelstrudel ist eine typisch traditionelle, süße, Südtiroler Nachspeise.
Denn die vielen regionalen Eigenarten der verschiedenen Täler Südtirols kommen auch im Südtiroler Brot zum Ausdruck. Selbst gleiche Brotsorten schmecken aufgrund unterschiedlicher Rezepte nirgends identisch. Außerdem bietet der Markt ausführliche Informationen über Geschichte, Zubereitung, Inhaltsstoffe und Nährwerte des Südtiroler Brotes. Südtiroler Brot- und Strudelmarkt - Südtirol. Ein kulturelles Rahmenprogramm unterhält die Besucher mit Volksmusik, Backvorführungen, landestypischen Spezialitäten und Führungen an allen drei Tagen. Zeitgleich mit dem Brotmarkt findet in Villnöss das Speckfest statt.