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Blattspinat Mit Hackfleisch Backofen
Diese Blattspinat-Käse-Soße ist eine tolle Basis, die man nach Geschmack auch gut mit Champignons und Nüssen oder vegetarischem Hack abwandeln kann. Ein Muss für alle Schmelzkäsefans! Zutatenliste für
2 Portionen
250 ml Sahne
100 g Kräuterschmelzkäse
100 ml Gemüsebrühe
250 g frischer Blattspinat
1/2 Zwiebel
250 g Hackfleisch
250 g Nudeln
1 Handvoll Walnüsse
Zubereitung
Die Zwiebel häuten und klein würfeln, dann zusammen mit dem Hackfleisch mit etwas Öl in der Pfanne anbraten. In der Zwischenzeit die Brühe mit der Sahne in einem Topf bei milder Hitze erwärmen. Den Schmelzkäse darin auflösen. Den Blattspinat waschen, trocken tupfen (einige Deko-Blätter zurückhalten) und zusammen mit dem angebratenen Hack unter die Käse-Sahnesoße rühren. Walnüsse kurz in einer Pfanne anrösten, die Nudeln laut Packungsanweisung kochen. Spinat-Lasagne mit Hackfleisch – Bam-Bque. Nudeln auf zwei Teller verteilen, mit der Soße übergießen. Zum Schluss mit den Walnüssen und den übrigen Spinatblättern garnieren - fertig. Besuch uns auch auf Instagram:
2022 Muddis kochen.
Blattspinat Mit Hackfleisch 2
Übrige Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. 4. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin andünsten, Spinat mit der Crème fraîche unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und beiseitestellen. Mozzarella in Scheiben schneiden. 5. Abwechselnd Hackfleischsauce, Nudelplatten und Spinat einschichten, mit der Hackfleischsauce abschließen und mit Mozzarellascheiben belegen. Blattspinat mit hackfleisch en. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) etwa 35–40 Minuten backen. Herausnehmen und in Stücke geschnitten servieren.
Blattspinat Mit Hackfleisch En
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Blattspinat Mit Hackfleisch 2020
279 mg (32%) mehr
Calcium 319 mg (32%) mehr
Magnesium 150 mg (50%) mehr
Eisen 7, 3 mg (49%) mehr
Jod 85 μg (43%) mehr
Zink 7, 6 mg (95%) mehr
gesättigte Fettsäuren 19, 1 g
Harnsäure 191 mg
Cholesterin 111 mg mehr
Zucker gesamt 5 g
Zubereitungstipps
Wie Sie Spinat perfekt putzen und waschen
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Zubereitung
Küchengeräte
1 beschichtete Pfanne, 1 Topf, 1 Auflaufform
Zubereitungsschritte
1. Möhre putzen und klein würfeln. 1 Zwiebel schälen und fein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. 2. Frischer Blattspinat Hackfleisch Rezepte | Chefkoch. Butter in einer Pfanne schmelzen und Möhre sowie Zwiebel darin anbraten, Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Rotwein zugießen und einköcheln. Tomaten, Brühe, Petersilie und Lorbeer hinzufügen und zugedeckt bei kleiner Hitze 20–30 Minuten einköcheln lassen. Dann Lorbeer entfernen und das Ragout mit Salz, Pfeffer abschmecken. 3. Spinat putzen, waschen und im kochendem Salzwasser zusammenfallen lassen. In ein Sieb abgießen, abschrecken, abtropfen, ausdrücken und hacken.
Blattspinat Mit Hackfleisch Facebook
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Ein Rezept mit nur 5 Zutaten muss nicht immer Nudeln mit Tomatensoße sein. Probieren Sie doch mal unsere Spinat-Hack-Pfanne mit Hirtenkäse und Crème fraîche. Aus dem Vorrat:
1
EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Frisch:
150
g
Blattspinat, tiefgekühlt
4
Stangen
Lauchzwiebel
100
Hirtenkäse
250
Hackfleisch vom Rind
Crème fraîche
weniger Zutaten anzeigen
alle Zutaten anzeigen
Zubereitung
Den Spinat nach Packungsanleitung auftauen, anschließend ausdrücken und grob hacken. Lauchzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden, dabei den weißen Lauchteil vom grünen trennen. Die Hälfte des Hirtenkäses zerkrümeln, den Rest in Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Das Hack darin unter gelegentlichem Wenden in ca. 5 Minuten krümelig anbraten. Die weißen Lauchringe zugeben, 2 Minuten mitbraten. 80ml Wasser, Spinat und die grünen Lauchringe untermischen. Ca. 3 Minuten köcheln lassen. Crème fraîche und den zerkrümelten Käse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Anrichten und den restlichen Käse daraufgeben.