Dieser leckere Eintopf ist total einfach zuzubereiten und ist echtes Soulfood. Mega lecker und dabei kalorienarm, gesund und vegan. Diese leckere rote Linsensuppe ist total einfach zuzubereiten und ist echtes Soulfood. Cremige Linsen mit Süßkartoffeln, Ingwer, Kokos und geschälten Tomaten. Alles köchelt in unter 30 Minuten vor sich hin. Mega lecker und dabei kalorienarm, gesund und vegan. Springe direkt zu -> Zutaten für die rote Linsensuppe
Zubereitung
FAQ
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📖 vollständiges Rezept
Zutaten für die rote Linsensuppe
rote Linsen Süßkartoffeln Tomaten in der Dose Ingwer Knoblauch Zwiebeln Brühe Kokosmilch
Wie du siehst, nur gesunde und natürliche Zutaten und der Eintopf ist sogar vegan. Dieses Rezept entspricht ca. 6 Portionen und liefert dir je Portion 250 Kalorien, 39g gute Kohlenhydrate, 5, 5g Fett und 10g Eiweiß. Gemüseeintopf mit süßkartoffeln möhren und. Ich finde es auch total praktisch, dass die Zutaten eigentlich alle lange haltbar und gut zu lagern sind. Nichts davon muss frisch eingekauft werden.
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Gemüseeintopf Mit Süßkartoffeln Auflauf
Ich war überzeugt, dass es zuhause wohl einfach nicht möglich sei, gute Curries selbst zu kochen. Weil die richtigen Gewürze fehlten, das Wissen, die Küchenausstattung Mit der Zeit wurden nicht nur meine Kochkünste besser. Google sei Dank kann man heute mit ein paar Klicks herausfinden, welche Tricks und Kniffe es beim Zubereiten von Curries gibt und welche Gewürze man wirklich braucht. Gemüseeintopf mit süßkartoffeln vegan. Mein Chicken Tikka, Gurken Raita, indischer Reis und Dal sind dadurch einen ganzen Schritt besser geworden. Für den finalen Schliff fehlen mir wahrscheinlich wirklich authentische Gewürze (und vielleicht ein Lehmofen) aber dieses Rezept ist schon verdammt gut! Warum dieses Rezept gut für dich ist: Die Gewürze in diesem Curry haben es in sich: Kurkuma, Senf und Kreuzkümmel besitzen alle antibakterielle Eigenschaften und sind gut für die Verdauung. Die Hauptzutat, die Süßkartoffel, enthält nicht nur Vitamin A, E und C, sondern auch Beta-Carotin und Antioxidantien, die ebenfalls Entzündungen im Körper vorbeugen.
Gemüseeintopf Mit Süßkartoffeln Und
Die gehackten Tomaten und 400 ml Wasser hinzugeben. Salzen und Pfeffern und bei geschloßenem Deckel 30-40 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit Quinoa unter fließend kaltem Wasser abwaschen und mit reichlich Wasser für 15-20 Minuten gar kochen. Den Quinoa in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Wenn der Eintopf fertig ist, gehackten Grünkohl untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Eintopf in Schälchen füllen und mit Quinoa servieren. Notizen
Tipp 3: Grünkohl könnt ihr auch durch Babyspinat ersetzten. Eintopf aus Gemüse mit Süßkartoffeln und Zucchini Rezept | EAT SMARTER. Hast du das Rezept ausprobiert? Dann markiere @klaraslife auf Instagram & verwende #klaraslife! Wenn ihr bei Pinterest seid, könnt ihr gerne unsere Bilder pinnen. Hinweis: ©klaraslife. Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn du dieses Rezept erneut veröffentlichen möchtest, bitte verlinke diese Seite. Diese Seite beinhaltet Affiliate Links, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst.
Gemüseeintopf Mit Süßkartoffeln Vom Blech
Rote Linsen sind übrigens super gesund. Sie enthalten um die 26 Gramm Eiweiß je 100g und sind somit eine richtig gute pflanzliche Proteinquelle. Ich nutze sie auch total gerne, weil man sie nicht unbedingt einweichen muss. Ich kann dadurch spontaner sein. Sie brauche nur um die 10-15 Minuten, bis sie gar sind, ganz ohne Vorbehandlung. Kann ich die Rote Linsensuppe einfrieren? Gemüseeintopf mit süßkartoffeln und. Ja! Ein großer Vorteil an diesem Rezept ist, dass sich diese Suppe total gut einfrieren lässt, sie schmeckt aufgetaut immer noch super lecker. Ich habe sie jetzt schon öfters gekocht und mir Portionen aufgetaut und es war jedes Mal richtig gut. Ich bin immer froh, wenn ich mir ein schnelles, gesundes und kalorienarmes Mittagsessen zaubern kann. Manchmal hab ich einfach nur Hunger und keine Lust, mich an den Herd zu stellen. Bevor ich mir dann eine Stulle mache oder zu richtigem Quatsch greife, hol ich mir lieber kurz was aus dem Gefrierschrank. Mein eigener kleiner Imbiss:-)
Variationen
Der Eintopf mit roten Linsen und Süßkartoffeln ist wunderbar cremig und sättigend, aber relativ mild im Geschmack.
Gemüseeintopf Mit Süßkartoffeln Möhren Und
5 Minuten andünsten, Zucchini und Süßkartoffelwürfel zugeben, auch kurz dünsten, zum Schluß Tomaten, gehackte Petersilie und Mettwürstchen zugeben, mit der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. In tiefen Tellern oder Suppentassen getrockneter Petersilie Gemüsesuppe für die kalten Tage....
Kommentare zu "Süßkartoffel-Gemüse-Eintopf mit Luftgetrockneten Mettwürstchen"
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