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Dieser Pflaumenkuchen besteht aus einem zarten Mürbeteig und einer cremigen Schmand-Füllung. Er schmeckt fruchtig süß-säuerlich und wird in einer Springform gebacken. Das Rezept für den Kuchen ist sehr einfach, sodass du ihn schnell selber backen kannst. Schmand-Pflaumenkuchen - Rezeptsuche. Rezept für Pflaumenkuchen mit Mürbeteig & Schmand in Springform Pflaumenkuchen mit Mürbeteig & Schmand backen – Zutaten (für Ø 24 cm Springform) für den Mürbeteig 100 g Butter oder Margarine 80 g Zucker Eigelb von 2 Eiern Vanille 7 g Backpulver ca. 210 g Mehl für die Füllung 550 g Pflaumen 200 g Schmand oder Sauerrahm 70 g gezuckerte Kondensmilch Eiweiß von 2 Eiern 40 g Zucker 25 g Speisestärke 1 Prise Salz Vanille Bestelle die Zutaten online bei** Rewe. Backzubehör für Pflaumenkuchen mit Mürbeteig & Schmand in Springform Backspringform Ø 24 cm (kaufen bei** Amazon) Rührschüssel (kaufen bei** Amazon oder Otto) Handrührgerät (kaufen bei** Amazon oder Otto) Schneidebrett (kaufen bei** Amazon oder Otto) Schüssel (kaufen bei** Amazon oder Otto) Küchenwaage (kaufen bei** Amazon oder Otto) Zubereitung von Pflaumenkuchen mit Mürbeteig & Schmand in Springform Schritt 1: Schmilz Butter oder Margarine, lass es etwas abkühlen, gib Zucker, Eigelbe sowie Vanille dazu und verrühre alles zu einer homogenen Masse.
Teig:
Fett, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl, Mandeln und Backpulver mischen, unterrühren. Teig auf eine gefette Fettpfanne streichen. Pflaumen waschen, entsteinen und auf dem Teig verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei ca 150°C Umluft ca 1 Std. backen. Guss:
Schmand, Zucker, Eier und Zimt verquirlen. Den Guss nach ca. Pflaumenkuchen mit schmand springform glass. 30 Min. Backzeit über den Kuchen gießen. Bei gleicher Temperatur fertig backen.
Und das so sehr, dass ihr unser Rezept ganz schnell nachbacken werdet. Jetzt aber los mit unserem Rezept, damit ihr auch gleich beginnen könnt. Pflaumenkuchen mit schmand springform de. Eure Jungs
Vorbereitungszeit: 30 Minuten Zubereitungszeit: 1 Stunde
Gericht: Apfelkuchen, Obstkuchen, Pflaumenkuchen, Schneller Kuchen Stichwort: Pflaumenkuchen, Schneller Kuchen
1 26er Springform
Zutaten 1 kg Pflaumen gesäubert und entsteint 140 g weiche Butter 150 brauner Zucker 100 g weisser Zucker 2 Eier L 250 g Weizenmehl Type 405 8 g Backpulver 1 Pckg. Vanillezucker 100 g Schmand
Anleitungen Bereitet die Pflaumen vor, damit ihr, sobald der Teig fertig ist, sofort belegen könnt und heizt euren Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Rührt dann in einer Schüssel die Butter mit den beiden Zuckersorten schaumig und gebt beim Rühren nacheinander die beiden Eier hinzu. Vermischt in einer anderen Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und Vanillezucker und rührt es ebenfalls unter die Buttermasse. Dann kommt noch der Schmand darunter und der Teig ist fertig.
Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen und die Ränder einfetten. Keywords:
Ingredients:
700 g Pflaumen
300 g Weizenmehl
180 g Zucker
125 g Butter
100 g Schmand
2 Eier
1 Pck. Sahnesteif
1 Pck. Vanillezucker
1/2 Pck. Backpulver
Puderzucker zum Bestäuben
Springform 26 cm
Bewertung 5
basierend auf 1 Kundenbewertungen
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Letzte Aktualisierung am 11. 05. 2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
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