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Bei diesem Rezept Pasta mit grünem Spargelgemüse, handelt es sich um ein Pastagericht mit einer pikant scharf gewürzten Gemüsemischung aus grünem Spargel, Staudensellerie, Knoblauch und Ingwer. Zutaten: für 2 Personen
200 g italienische Teigwaren
(Tagliatelle, Spaghetti, Linguine etc)
oder selbst gemachte Nudeln
Für das grüne Spargelgemüse:
250 g grüner Spargel
1 Stange Staudensellerie (100 g)
1 Knoblauchzehe
1 Stückchen frischen Ingwer
1 spitze rote Chilischote oder Peperoni
2 EL Olivenöl zum Braten
1 EL helle Sojasauce
Etwa 50 – 70 ml Wasser
½ TL Speisestärke
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Für die Zubereitung der Pasta mit grünem Spargelgemüse werden zuerst alle Zutaten für die Spargelpfanne vor bereitet. Beim grünen Spargel den unteren eventuell holzigen Anteil abschneiden. Danach wenn notwendig die Spargelstangen bis zu etwa zwei Drittel mit dem Spargelschäler dünn schälen. Die Spargelstangen unter kaltem Wasser waschen, anschließend in etwa 2 – 3 cm lange Stückchen schneiden, die Spargelköpfe ganz lassen.
Pasta Mit Grünem Spargel Und Garnelen Deutsch
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Braten einfach Schnell gekocht Sommer Krustentier oder Muscheln Saucen Frühling Europa Vegetarisch Meeresfrüchte Italien Pasta Gluten Asien Fisch Wok Käse Schmoren Thailand fettarm Lamm oder Ziege Vorspeise warm Auflauf Lactose Hülsenfrüchte Aufstrich Spanien Frucht Dips 34 Ergebnisse 4, 66/5 (30)
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