Ob Aperitif, Apéro, Aperitivo, Pre-Dinner-Drink – sie alle haben das gleiche Ziel. Sie sind ein Auftakt für einen entspannten und geselligen Abend mit Kollegen, Freunden oder Familie. In den traditionellen Aperitifländern, wie […]
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Gin Sour Eiweiß Cocktail
Ein Grund mehr, ihn einfach mal auch zu Hause zu einem meisterlichen Cocktail werden zu lassen! Tipp: Für Experimentierfreudige lassen wir noch den Hinweis da, dass manche Anhänger des Cocktails noch Orangensaft hinzugeben: Demnach kann hier also gerne noch am Rezept getüftelt werden! Zutaten: 6 cl Rye Whiskey (z. B. Woodford Reserve Rye) 3 cl Zitronensaft 2 cl Zuckersirup (z. Kiwi Gin Sour - Rossgoschen Spirituosen Manufaktur. Monin Rohrzucker Sirup) Zubereitung: Die Spirituose sowie Zitronensaft und Zuckersirup zusammen mit Eiswürfeln in einen Shaker füllen und das Ganze gut schütteln. Der Drink wird dann durch ein Sieb in einen mit Eis gefüllten Tumbler gegeben und mit einem Trinkhalm serviert. ->Zur Übersicht Amaretto Sour Dieser fruchtige Sour Cocktail ist bei uns in Deutschland sehr beliebt. Denn der Amaretto bringt eine angenehme Süße mit. Was viele nicht wissen: Das Mandelaroma des Amarettos entsteht nicht durch die Verarbeitung von Mandeln in der Spirituose, sondern rührt von Aprikosenkernen her. Diese besitzen ebenfalls ein Marzipanaroma, was auch in diesem Sour wunderbar zur Geltung kommt.
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In diesem Beitrag vereinen wir Süße mit Säure und stellen Ihnen fünf Varianten vom Sour Cocktail mit jeweils einer unterschiedlichen Basisspirituose vor! Der Sour Cocktail verkörpert eine ganze Gattung von Cocktails, die auf drei Grundingredienzen aufbaut: Der Spirituose, einem Süßungsmittel und einer säuregebenden Komponente. Diese ist klassischerweise Zitronensaft. Der Daiquiri oder Tommy's Margarita sind bekannte Beispiele für Sours mit Limettensaft. Weiterhin kann man den Sour noch einmal in Bezug auf die süße Komponente unterteilen. Gin sour eiweiß. Auf der einen Seite gibt es die, die nicht alkoholische Zutaten benötigen (also Honig, Sirups, Kristallzucker oder brauner Zucker…) und auf der anderen Seite solche, die durch Zugabe eines Likörs gesüßt werden. Im Ergebnis schmecken erstere milder, während die der zweiten Kategorie eher herb sind und sich natürlich durch einen höheren Alkoholgehalt auszeichnen. Womit auch immer Sie je nach Rezept süßen oder den Säuregehalt einbringen, wichtig ist am Ende nur die Balance.
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Shaker bis zum Rand mit Eis füllen und nochmals 15 Sekunden kräftig schütteln. Cocktail durch einen Strainer (Barsieb) ins geeiste Glas abseihen. Pomelozeste zwischen 2 Fingern über dem Drink zusammendrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen. Mit der Zeste über den Glasrand wischen und mit in den Drink geben. Gin Sour - Rezept mit Eiweiß - Liquid Director Gin Guide. Peychaud Bitters auf die fertigen Cocktails träufeln (optional). Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
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Schäden nach russischer Besetzung von Katastrophenreaktor Tschernobyl
Daniel Hechler, WDR, tagesthemen 22:45 Uhr, 22. 5. 2022