Praxisklinik
Plastische-Ästhetische Chirurgie
Handchirurgie
Moltkestraße 29
45138 Essen
Tel. 0201-36017-0
Fax
0201-36017-10
Mail
Links zu interessanten Seiten:
Moltkestraße 29 Essen News
Im Untergrund befand sich bis 2016 eine Bunkeranlage aus dem Zweiten Weltkrieg. Die "Rakete" und eine Einstiegsmöglichkeit in der südöstlichen Ecke der Rasenfläche erinnerten ebenso daran wie ähnliche Anlagenreste auf der anderen Seite der Moltkestraße am Abhang zur Messelstraße vor dem Robert-Schmidt-Berufskolleg. Im Sommer 2016 wurden alle oberirdischen Teile abgebaut und der Bunker verfüllt. südlicher Bereich des Moltkeplatzes: Blick von Süd nach Nord;
im Hintergrund die Tennisplätze; vorne links: oberirdische Anlage ("Rakete") der Bunkeranlage (in 2016 abgebaut)
Im mittleren Bereich des Moltkeplatzes befinden sich die Anlagen des Tennisvereins TC Schellenberg e. V. (siehe auch hier), im obigen Luftbild an ihren roten Plätzen zu erkennen. Dr. med. Clemens Maria Ganster, Plastisch-ästhetischer Chirurg in 45138 Essen, Moltkestraße 29. Nach Norden schließen sich ein Kinderspielplatz (siehe hier) und ein Bolzplatz (siehe hier) sowie eine Rasenfläche und der Parkplatz vor der "Villa Moltkeplatz" an. Auf der etwa 125 m langen und in der Breite von etwa 52 auf 32 m abnehmenden Rasenfläche des nördlichen Moltkeplatzes (im oben gezeigten Luftbild ist dies die nach oben = Norden keilförmig zulaufende Fläche) sind seit 1982 Kunstwerke als ein Skulpturenensemble ausgestellt, das der Anwohnerverein Kunst am Moltkeplatz KaM e. als Pate betreut und u. a. mit Wechselausstellungen junger Kunst weiterentwickelt.
Das Moltkeviertel in Essen Der im Nordwesten des Moltke viertels gelegene Moltke platz ist ein markanter Eingang des Viertels. Wie auf dem obigen Luftbild erkennbar, erstreckt sich der Platz von der keilförmigen ‒ von Bäumen umrahmten ‒ Rasenfläche mit dem Skulpturenensemble (links unterhalb der SELK Kirche am Moltkeplatz) hin zu den roten Tennisplätzen am rechten Bildrand ‒ und noch etwa 100 m weiter nach rechts in südlicher Richtung bis zur Moltke straße. Moltkestraße 29 essen news. Das nachfolgende Bild zeigt den unteren Moltkeplatz ‒ den Bereich, der seit 1982 das Skulpturenensemble beherbergt ‒ in einer alten Aufnahme aus den 1910-er Jahren. Der untere Moltkeplatz in den 1910-er Jahren Das Moltkeviertel blickt auf eine mehr als einhundertjährige Geschichte zurück und ist auch heute lebens- und sehenswert. Geplant wurde es Anfang des 20. Jahrhunderts von dem Essener Beigeordneten Robert Schmidt unter bürgerlich-sozialreformerischen Gesichtspunkten mit dem Ziel, unweit der Essener Innenstadt ein Viertel mit hoher Wohnqualität entstehen zu lassen.
Spaghetti vongole - Schritt 1:
Muscheln für Spaghetti vongole unter fließendem Wasser gründlich abbürsten. Bereits geöffnete Muscheln aussortieren. Muscheln für Spaghetti vongole in einen großen Topf geben und den Weißwein angießen. Aufkochen, vom Herd nehmen und 5 Minuten im geschlossenen Topf ziehen lassen. Muscheln für Spaghetti vongole aus dem Topf nehmen, ungeöffnete Muscheln aussortieren. Muscheln etwas abkühlen lassen. Muschelsud durch ein feines Sieb gießen und für die Soße zu Spaghetti vongole auffangen. Spaghetti vongole - Schritt 2:
Zwiebel und Knoblauch für Spaghetti vongole schälen. Spaghetti vongole italienisches rezept de. Zwiebel fein würfeln. Knoblauch in hauchdünne Scheiben schneiden. Petersilie waschen und trocken tupfen. Blättchen, bis auf einige zum Garnieren der Spaghetti vongole, von den Stielen zupfen und fein hacken. Spaghetti vongole - Schritt 3:
Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Petersilie für Spaghetti vongole darin andünsten. Mit Wein-Muschel-Sud ablöschen und 2-3 Minuten einkochen lassen.
Spaghetti Vongole Italienisches Rezept De
Anschließend in einem Topf mit dem Weißwein aufkochen. Nach ca. 5 Minuten sollten sich alle Muscheln geöffnet haben. Die ungeöffneten Muschen wegwerfen und die restlichen aus dem Sud nehmen und abkühlen lassen. Sud aufheben. 4EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und darin Petersilie, Zwiebel und Knoblauch andünsten. Nach ein paar Minuten mit dem Muschelsud aufgießen und auf die Hälfte einköchlen. Währenddessen das Nudelwasser aufsetzen und die Spaghetti darin al dente garen. Die Muscheln zurück in die Pfanne geben und Zitronensaft und Butter dazugeben. Mit dem frisch gemahlenen Pfeffer würzen. Sobald die Spaghetti gar sind, abgießen und zur Soße in die Pfanne geben. Spaghetti vongole italienisches rezept restaurant. Gut mischen und auf vorgewärmten Tellern anrichten. Anmerkungen
Wer keine Muschelschalen im Teller servieren möchte, kann das Muschelfleisch zuvor auslösen und das pure Muschelfleisch zur Sauce geben. Eindrucksvoller sieht es jedoch mit den Schalen aus. Kochen in Bildern: Spaghetti vongole
Zutaten für Spaghetti alle Vongole Petersilie, Knoblauch und Zwiebeln mit Olivenöl anbraten Anschießend mit dem Muschelsud aufgießen und einköcheln Spaghetti zur Sauce geben und mit Zitrone, Butter und Pfeffer abschmecken Auf zwei Tellern verteilen und mit Petersilie bestreuen
Spaghetti Vongole Italienisches Rezept Mit
Ich verwende immer ca. 15 g für 3 Liter Wasser. 1 EL gehackte Petersilie Pfeffer aus der Mühle Zutaten für 4 Personen: 1 kg Venusmuscheln 4 EL Olivenöl extra vergine 100 ml Weißwein 2 Knoblauchzehen, geschält und in Scheiben geschnitten 400 g Spaghetti, Linguine, Tagliatelle oder Penne Nudeln - Pasta Chelucci *Salz für das Nudelwasser. 15 g Steinsalz in ca. 2, 5 - 3 Liter, je nachdem, ob lange oder kurze Nudeln gekocht werden sollen, Wasser für 2 Personen und ca. 20 g Steinsalz in ca. 4 - 4, 5 Liter Wasser für 4 Personen. 2 EL gehackte Petersilie Pfeffer aus der Mühle So wird's gemacht: Die Muscheln unter fließendem Wasser gründlich schrubben und waschen. Spaghetti alle Vongole | schnell & einfach selber machen. Muscheln, die bereits geöffnet sind, wegwerfen. Vom Öl 1 Esslöffel in einer hohen Pfanne erhitzen und die Muscheln unter Schütteln darin dünsten, bis sie sich geöffnet haben. Den Weißwein, ein Teil der Petersilie und den Knoblauch hinzufügen. Wer mag, kann auch Zitronenöl oder Chiliöl nehmen. Inzwischen in einem Topf ausreichend Wasser für die Nudeln zum Kochen bringen.
Knoblauch schälen und fein hacken. Chili entkernen und fein hacken. In einer tiefen Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch und Chili darin ca. 1 Minute anbraten. Mit Weißwein ablöschen und Venusmuscheln in die Pfanne geben. Pfanne abdecken und das Ganze bei starker Hitze 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Muscheln sich öffnen. Mit einer Zange die Muscheln aus der Pfanne holen und beiseitestellen. Pastawasser und Spaghetti in die Pfanne geben, aufkochen lassen. Petersilie dazugeben und 3-5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Servieren die Muscheln zu den Spaghetti geben, mit Olivenöl beträufeln und mit etwas frischer Petersilie garnieren. Spaghetti alle vongole - Lust auf Italien - Reise und Genuss. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.