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KochMaus667
Hallo Dragonheart,
den Zwetschgenröster hatte ich schon letztes Jahr eingekocht. Am Sonntag das letzte Glas geöffnet und mit süßen Nudeln serviert. Ich hatte mich genau an das Rezept gehalten und uns hat es gut geschmeckt. LG Jutta
15. 06. 2021 14:09
Anaid55
für meinen Geschmack, etwas zu viel von den Nelken,
würde das nächste mal weniger nehmen. Schmeckt doch lecker. LG Diana
30. 09. 2019 12:05
carinakai
Einfach und lecker! Ich könnte mir vorstellen, dass das ein österreichisches Originalrezept für Zwetschgenröster ist. Zwetschgenröster aus dem glas op. Mir reichen allerdings 50 g Zucker, 2 Nelken und 1/2 Zimtstange. Ich freue mich schon auf den Kaiserschmarrn dazu. Vielen Dank! 29. 08. 2019 10:58
Schrotbrot
Hatte 1kg Zwetschgen und hab die 150g Zucker so ge
lassen. Es ist jammerschade, weil es einfach viel zu süß ist. Den Saft hab ich als Sirup abgefüllt und die Zwetschgen werde ich mit Gelierfix zu Marmelade verarbeiten.
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Zwetschgenröster Aus Dem Glasgow
-Gläser (je 400 ml)
Quelle
küchengö
Erfasst *RK* 26. 09. 2019 von
Katja Brenner
Zubereitung
Die Zutaten abwiegen und bereitstellen. Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Die Orange heiß waschen und abtrocknen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Rotwein, Orangensaft und Zucker in einem Topf aufkochen. Orangenschale, Zimt und die Zwetschgen dazugeben und bei geringer Hitze ca. 15 Min. Zwetschgenröster aus dem glasses. sanft köcheln lassen, bis die Früchte beginnen zu zerfallen. Gut ein Drittel der Zwetschgen aus dem Topf nehmen, mit einem Pürierstab fein zerkleinern und wieder zurück in den Topf geben. Aufkochen und dann sofort in die gründlich gesäuberten Gläser füllen, verschließen. Im Kühlschrank aufbewahren. Haltbarkeit: mind. 4 Monate. Dazu passen Topfenknödel, Mohnudeln, Grießflammeri, -pudding oder -brei. =====
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Zwetschgenröster Aus Dem Glas Op
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Nachtisch im Glas finde ich super und mache ich total gerne. Man kann die Gläschen munter durch die Gegend fahren oder mit zum Picknick nehmen und selbst, wenn man sie doch nur Zuhause isst, hat jeder seine eigene Portion und es matschen nicht alle in einer großen Schüssel herum. Davon abgesehen, Nachtisch geht ja sowieso immer, wenn Ihr mich fragt. Zwetschgenröster – Kaffeebohne. Auch wenn man schon pappsatt und proppevoll ist, Nachtisch passt noch rein, denn er rutscht einfach in die freien Ritzen. Soweit zumindest meine Theorie, die ich natürlich aufopferungsvoll und regelmäßig auf ihre Gültigkeit überprüfe. Neulich sollte es dann für ein Familienessen mal wieder ein kleines Dessert sein, zum Mitnehmen und lecker. Kann ich. Weil ich außerdem gerade meine Liebe für Zwetschgenröster entdeckt habe, stand dann eigentlich ganz schnell mein Plan: es gibt Cheesecake im Glas mit leckerem Zwetschgenröster, sahniger Creme und knuspriger Keksbröselschicht. Zutaten für 4 Gläser:
200g Zwetschgen
40ml Wasser
50g Zucker
etwas Zitronensaft
Zimt (& Gewürznelke)
*
100ml kalte Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
200g Mascarpone
8 (55g) Butterkekse
25g Butter
Rezept:
Für den Cheesecake im Glas mit Zwetschgenröster müßt Ihr natürlich erst einmal einen Zwetschgenröster kochen.
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