Als Kind konnte ich das nicht nachvollziehen, heute verstehe ich das nur zu gut. So hat für diese polnische Süßspeise immer ganze Mandeln gekauft und selbst geschält und dann in Stifte geschnitten. Diesen Schritt kürze ich allerdings ab und setze auf Mandelstifte oder, falls diese nicht erhältlich sind, auf Mandelblättchen. Zutaten für 1 große Schüssel Makowki
1 l Milch 450 g Mohn 200 g Butterstriezel 120 g Zucker 100 g Mandelblättchen/-stifte Rosinen & Rum nach Geschmack
Zubereitung: 30 Minuten (zzgl. ca. 12h Rastzeit)
Mohn mit Milch aufkochen: Milch mit Mohn und Zucker langsam aufkochen und ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. Währenddessen Striezel in Stücke schneiden. Traditionen weitergeben: Weihnachten auf Schlesisch - n-tv.de. Zutaten mischen: Mohngemisch in eine Schüssel leeren, Striezel und Mandelblättchen oder Mandelstifte und nach Geschmack Rosinen unterheben. Makowki über Nacht ziehen lassen: Auskühlen und die Mohnspeise über Nacht im Kühlschrank rasten lassen (oder wie meine Oma: auf dem Balkon – die großen Schüsseln hatten keinen Platz im Kühlschrank).
Weihnachten In Oberschlesien 2
Die Schüssel mit Semmelmilch kreiste um den
Tisch. Jeder nahm einen Löffel voll, der Hausherr zuerst, dann
die Hausfrau und so weiter bis alle gekostet hatten und die Runde von
vorn begann. Die Neige blieb dem Hausherrn vorbehalten. Er nahm den
letzten Schluck. Und wer noch Hunger hatte, mußte sich mit Brot
und Salz begnügen. Weihnachten in oberschlesien 2. Sie waren selbstverständlich immer, den
ganzen Abend über, auf dem Tisch, sorgsam in ein Tuch
eingewickelt, denn sie hielten Not vom Haus fern und mußten in
fester Obhut bleiben, damit der Segen des Himmels nicht entfloh. Der
heilige Abend kennt in Schlesien noch viele Bräuche. Sie werden
gepflegt, heute wie ehedem, und vielleicht gerade, weil sie in eine
Zauberwelt entführen, widerstehen sie besser als manch andere
Volkstumsüberlieferungen den Anfechtungen der Zeit. Nehmen wir
uns ein Vorbild! Und planen wir, was für unsere Vorfahren nicht
anders denkbar war: Diese Jahr gibt es bei uns Neunerlei zu
Weihnachten. Entnommen
aus: Jahrbuch der Schlesier 1988
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Schlesien hat einen Vorteil: viele schlesische Städte liegen nah an Deutschland. Das ermöglicht sogar Tages- oder Wochenendtouren zu polnischen Weihnachtsmärkten. Weihnachtsmärkte in Polen haben fast durchweg eine noch junge Tradition, das macht sie oft überraschend und frisch.
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Der Verein "Dorftreff Alte Schule Esebeck" wurde gegründet und der neue Vorstand hat mit dem Vorstand der Stiftung vereinbart, dass bis zur Übernahme der Gebäude von der Stadt Götingen hier
über die Fortschritte berichtet wird. Der Verein hat sich am 26. 09. 2019 wieder aufgelöst: Zu hohes finanzielles Risiko für den
Vorstand! Leider gibt es keine Informationen vom Verein zu diesem Thema! Stand Mai 2019 Es fanden sich 40 Personen ein, um über die Gründung des Vereins zu beschließen. Die Anwesenden, die dem Verein beitreten wollten, erklärten ihren Beitritt und unterschrieben die
verabschiedete Satzung. Dempewolf göttingen öffnungszeiten kontakt. Ergebnis der Vorstandswahl:
Vorsitzender Herr Dr. Helge von Saltzwedel
Stellvertreter Frau Sandra Sohnrey
Kassenwart Herr Rainer Corsten
Schriftführer: Frau Inke Teuteberg
Beisitzer 1: Herr Ditmar Wiederhold
Beisitzer 2: Herr Christian Oelkers
Beisitzer 3: Herr Gerhard Dreyer
Es gab auch einen Zeitungsartikel vom GT bezüglich der Gründungsveranstaltung, hier haben sich aber ein paar Fehler eingeschlichen (z.
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