Wir heben etwas Öl für den Salat auf. Die Paprika waschen wir gut ab und entnehmen die Kerne und auch die weißen Streifen in der Paprika. Anschließend alles in kleine Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und in ganz kleine Würfel und auch in Ringe schneiden. Die Dose mit dem Mais öffnen. Petersilie klein hacken. In die Salatschüssel geben Sie das aufgehobene Öl aus den Thunfischdose. Dazu etwas Essig, Pfeffer und Salz. Alles gut vermischen. Dazu dann die Paprikastreifen, den Mais und die Zwiebeln geben. Gut vermischen und dann den abgetropften Thunfisch auch in die Salatschüssel. Größere Thunfischstücke machen wir mit einer Gabel oder einem Messer kleiner. Thunfischsalat mit Mais und Paprika Rezepte - kochbar.de. Alles nochmals gut vermischen und dann ziehen lassen. Wir geben die kleingehackte Petersilie erst kurz vor dem Anrichten des Thunfischsalates über den Salat. Eventuell sollten Sie kurz vor dem Anrichtenb nochmals kurz nachwürzen. Dies ist aber dann Geschmackssache.
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So schöne Farben, da isst man doch gerne gesund! Hier gibt es keinen Salat, in dem man gelangweilt mit der Gabel rumstochert. Dieser bunte Salat ist unglaublich erfrischend und die perfekte Beilage zu Fleisch oder Fisch. Du bist auch gelangweilt von faden Salaten und möchtest gerne mehr frische und Abwechslung? Dann leg los mit dem Schnibbeln und zaubere Dir diese schöne Variante mit einem bunten Gemüse-Mix. Tomate, Gurke, Paprika, Mais – egal was Dir schmeckt darf sich hier in der Schüssel gesellen. Der Salat schmeckt großartig als Beilage zu Fleisch oder Fisch, kann aber auch pur oder mit Baguette gegessen werden. Thunfischsalat mit Paprika und Mais von Loena | Chefkoch. Bunter Salat mit Paprika, Mais & Gurke
Kalorien pro Portion 310 kcal
Zutaten
300 g Mais aus der Dose 2 rote Paprika 2 Gurke 1 Zwiebel Salz, Pfeffer 2 EL Olivenöl 1 x Bund Petersilie
Zubereitung
Den Mais abtropfen lassen. Das Gemüse waschen und trocknen. Die Gurke längs vierteln und das Fruchtfleisch rausschneiden. Die Paprika entkernen. Gurke und Paprika in kleine Würfel schneiden.
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