Gusseisen oder Edelstahl beim Grillrost ist fast so wie die Frage, ob Gas- oder Holzkohlegrill die bessere Art des Grillens ist. Eigentlich sind wir ambitionierte Gusseisen-Griller, doch dann hat uns mal ein Exemplar aus Edelstahl zum Testen geschickt. Wir müssen sagen: Edelstahl hat durchaus seine Berechtigung – erst recht, wenn es in solch toller Qualität verarbeitet wird. Grillrost aus Edelstahl
Edelstahl hat den Vorteil, dass es nicht rostet. Der Pflegeaufwand ist geringer als bei gusseisernen Grillrosten, denn anders als hier dürfen durchaus Wasser und Spülmittel und Grillrostreiniger zum Einsatz kommen. Gussrost oder Grillplatte? | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. Größere Temperaturschwankungen stecken Grillroste aus Edelstahl leichter weg als die Gusseisen-Grillroste. Ein wesentliches Manko haben Edelstahl-Grillroste jedoch: Sie speichern die Hitze nicht so stark wie gusseiserne Grillroste, weswegen das "Branding" bei Steaks nicht so ausgeprägt ist. Diesen Umstand kann man aber auch zum Vorteil nutzen. So kann man das Grillgut eher bedenkenlos direkt statt indirekt grillen, weil die Hitze nicht ganz so intensiv ist wie beim Gusseisen-Rost.
Gasgrill Grillplatte Oder Rost Im Detail
Es gibt Möglichkeiten, ihn zu entfernen. Keine Panik bei Korrosion: Meist bildet sich Rost durch Feuchtigkeit und ungründliche Pflege des Materiales. Mit unseren Tipps kannst du ihn aber wieder entfernen. Wie entfernst du Rost richtig? Obwohl du zur Reinigung immer eine Messingbürste benutzen solltet, um die Schutzschicht nicht anzugreifen, darfst du bei Rostbefall auch mal zur Edelstahlbürste mit harten Borsten greifen. Nacharbeiten kannst du mit einem Edelstahlschwamm und Wasser, um die restlichen Flecken zu entfernen. Im Anschluss ist es allerdings sehr wichtig, dass du das Gusseisen wieder vollständig trocknest und keine Restfeuchte am Material bleibt. Grillrost: Gusseisen oder Edelstahl?. Am besten gelingt das mithilfe eines Geschirrtuchs. Du kannst den Rost oder die Platte aber auch noch mal auf den heißen Grill legen, damit die Feuchtigkeit komplett verdunstet. Als Schutz sollte man das Tragen von Grillhandschuhen und ggf. einer Grillschürze nicht vergessen. Diese Pflege benötigt dein Gusseisen
Sobald Rost und Platte abgekühlt sind, musst du sie mit einer
speziellen Pflegepaste oder einem Pflegespray – alternativ ist auch ein hitzebeständiges
Öl möglich – einreiben.
Eine Gußplatte ist mehr was für Gemüse und Kartoffelpuffer etc.
Gruß Frank
für steak brauchst du einen rost. eine platte ist für alles was durch den rost durchfallen könnte
Alles klar. Danke für die Auskunft! Es wäre aber grundsätzlich ratsam nur bspw. eine Hälfte der Fläche damit auszustatten, oder? Könnte mir vorstellen das ansonsten bspw. bei Würstchen die Därme schnell platzen?! Arbeite nur mit Gußrost - Ideal für Fisch, Fleisch, Steaks und Würstchen: Hatte bei meinen Grill sogar Edelstahlroste und habe die gegen Gußroste ausgetauscht. Steak würde ich nie auf der Gußplatte versuchen, denn sie lassen etwas flüssigkeit und werden dan "gedünstet" und nicht gegrillt. Rudi
Mein Gasgrill hat nur einen Gußrost, damit die Würstchen nicht platzen gibt es einen oder mehrere Regler (abhängig von der Anzahl der Brenner)! Gasgrill grillplatte oder rest of this entry. Genau hier wollte ich bestellen, und mir die Roste zuflexen und neu verschweissen. Die mühe kannste dir doch sparen. Man sieht ja in dem Link, dass es auch mit auflegen auf die Original-Roste klappt.
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