08, 10:28 Betreff: Re: fasule- albanische bohnensuppe
oh doch die sind schon frher mocht ich bohnen gar nicht aber mittlerweile die aber nicht sooft weil ich angst hab das mein margen-darm-trakt protestiert... linsen hab ich noch nie was schmecken die??? ist doch eigentlich das gleiche oder nicht nur kleiner halt??? Erstellt: 26. 08, 17:20 Betreff: Re: fasule- albanische bohnensuppe
ohh hast noch nie linsen gegessen??? hmm neee wie bohnen schmecken die nicht eher so wie kichererbsen ( ich glaub mal das die so heien) LOL
KoSoVa87
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Bezug zum Kosovo: selbst Kosovare/in
Erstellt: 26. 08, 20:55 Betreff: Re: fasule- albanische bohnensuppe
was zum teufel ist fasule
Erstellt: 26. 08, 21:10 Betreff: Re: fasule- albanische bohnensuppe
ach ihr mein bestimmt PASUL hahahaha
Erstellt: 26. Fasule albanische bohnensuppe thermomix. 08, 21:16 Betreff: Re: fasule- albanische bohnensuppe
gut das wir dich haben
Erstellt: 26. 08, 21:28 Betreff: Re: fasule- albanische bohnensuppe
@hamdi: also ich hab jetzt extra in meinem albanisch buch da steht drin fasulja - die hab ja sogar ich ist das hochalbanisch ich hab ja nur bcher wo hochalbanisch drin das buch hat so gar schwiegerpapa gesagt das es gut ist und das steht berall drin ich hab ja nicht nur ein kleiner er...
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Fasule Albanische Bohnensuppe Originalrezept
Die albanische Küche ist verwandt mit anderen Küchen des Balkans, insbesondere mit der türkischen Küche und der griechischen Küche. Aber auch andere Küchen des Balkans wie z. B. Fasule albanische bohnensuppe original. die bulgarische Küche weisen Verwandtschaft mit der albanischen Küche auf. Albanien
Die albanische Küche verwendet meist die typischen Zutaten der Balkanküchen wie zum Beispiel Lammfleisch, Schafskäse, frische Salate, Gemüse und Kartoffeln und saisonale Früchte wie Trauben, Granatäpfel und Melonen. Auf den teils sehr fruchtbaren landwirtschaftlichen Flächen Albaniens haben sich eine Vielzahl an unterschiedlichen Zuchtformen erhalten, die in anderen Gegenden des Balkans beinahe ausgestorben sind. Daher ist die albanische Küche geprägt von einer Vielzahl an unterschiedlichen Zutaten, wie sie sonst in anderen Küchen der Region nicht vorkommen. Neben den typischen Gerichten, die es so oder so ähnlich in fast allen Balkanküchen gibt wie z. Qofte (türkisch: Köfte) oder der süßen Nachspeise Baklava gibt es eine Reihe albanischer Spezialitäten.
Fasule Albanische Bohnensuppe Original
Hier einige Wörter des Osmanischen im gegischen Albanisch (die meisten Wörter, die hier aufgelistet sind, werden heute nicht mehr benutzt, bzw. nur von der älteren Generation, man kennt aber zumeist die Bedeutung.
Fasule Albanische Bohnensuppe Thermomix
Dahinter steckt Lamm in Joghurt-Sauce. Mit Sicherheit richtig lecker und ich wollte es auch wirklich kochen, aber wir haben in den letzten Wochen so häufig Lamm gegrillt, sodass mir die Alternative eher leicht fiel. Das Mittagessen ist für die Albanier die wichtigste Mahlzeit am Tag, und da heißt es meist Fleisch mit Salat. 1kg Rinderhackfleisch
1 große Zwiebek gehackt
2 kleine Knoblauchzehen püriert
200g Paniermehl
1 EL Salz
3 EL Vegeta Original (Kräutermischung z. B. PAsul – Albanische Bohnensuppe - Infobox - Badische Zeitung. bei Amazon)
3 EL schwarzer Pfeffer
1/2 EL Backnatron
1/2 EL Paprikapulver
1 Eisbergsalat
1 Gurke gewürfelt
4 Tomaten gewürfelt
1 gelbe Paprika gewürfelt
3 EL Oliven kleingeschnitten
200g gewürfelten Schafskäse
4 hartgekochte Eier
6 EL Olivenöl
1 gepresste Zitrone
Salz, Pfeffer, Zucker und etwas frische Kräuter wie Petersilie
Das Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel und dem Knoblauch vermengen. Im Anschluss die restlichen Zutaten hinzugeben und 3 Minuten gut durchkneten. Danach zu Würsten, Frikadellen oder platten Burgern formen, wie ihr mögt, und danach braten oder grillen.
Arbeitszeit ca 30 Minuten Ruhezeit ca 12 Stunden
Erste Schritte
Schritt 1
Die Bohnen im heißen Wasser mit der Margarine so lange kochen, bis die Bohnen weich sind. Die Bohnen sollten mit Wasser komplett bedeckt sein. Schritt 2
Tipp: Die Bohnen über Nacht im heißen Wasser einweichen, die Kochzeit verringert sich dadurch. Schritt 3
Während der Kochzeit der Bohnen, die Zwiebel schälen und klein würfeln. Albanische bohnensuppe. Albanische bohnensuppe - albanische bohnensuppe. | CanStock. Wenn die Bohnen weich sind, Topf von der Platte nehmen. Schritt 4
Zwiebeln glasig andünsten, Paprikapulver unterrühren (falls nötig oder gewünscht, noch 1 TL Mehl dazu - wird aber fester). Mit dem Sud von den gekochten Bohnen ablöschen und mit einem Schneebesen schnell verrühren, dass es keine Klumpen gibt. Schritt 5
Das Ganze zu den Bohnen in den Topf zurückgeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken (nach Belieben ein Schuss Sahne) und auf kleiner Hitze noch 30 Minuten weiter köcheln. Schritt 6
Super dazu ist frisches, warmes Brot! Schritt 7
Man kann auch als Fleischeinlage, wenn man will 250 g Rindfleich oder Lammfleisch am Stück mit den Bohnen mitkochen.
Krabben in Dosen
Krabben in Dosen - eine Delikatesse mit Geschichte. Krabben in Dosen gelten in der Küche als Delikatesse. Nur welche Krabben sind hier gemeint? Wissenschaftlich nicht ganz korrekt werden in der Küchen- und Fischersprache mit dem Begriff "Krabben" in der Regel Garnelen und allermeist Nordseegarnelen bezeichnet. Andere Krebsarten, wie die Echten Krabben oder Shrimps, sind hier nicht gemeint. Die meisten Garnelen leben im Salzwasser des Ostatlantiks, insbesondere der Nordsee. Fang: früher vom Pferd, heute mit Krabbenkuttern
Seltener stammen Krabben in Dosen aus der Ostsee, dem Mittelmeer oder dem Schwarzen Meer. Für die Nordseegarnele ist eine Zucht nicht möglich. Wie also fängt man sie? Heute ist kaum noch vorstellbar, wie vor langen Jahren Fischer auf Pferden im Meer ritten und die Krabben in hinterhergezogenen Netzen fingen. Heute werden Krabbenkutter eingesetzt, von denen es an der deutschen Nord- und Ostseeküste noch etwa 280 Stück gibt. Besonders Touristen an den reizvollen Urlaubsorten der Nordseeküste, wie Husum, Büsum oder Cuxhaven, kennen das romantische Bild der ankernden Krabbenkutter.
Krabben In Der Dose In English
Konserven Krabbenfleisch möglicherweise einen spürbaren Meeresfrüchte-Geruch beim ersten Öffnen. Krabbenfleisch ist komplett gekocht in der Dose während canning-Prozeß. Wenn das Ablaufdatum überschritten hat, ist das Krabbenfleisch aus der Dose noch völlig sicher zu essen. Fischig Gerüche in Dosen Krabbe können oft mit Zutaten reduziert werden, die den Geschmack des Schalentieres ergänzen. Verwenden Sie echte Konserven Krabbenfleisch in einem Rezept ohne der Schale ein überwältigendes Meeresfrüchte-Aroma. Anweisungen
• Fügen Sie Eis in eine Rührschüssel geben, bis es halb voll ist. Nest ein Sieb in der Mitte des Eises. Kalte Milch in die Schüssel Gießen, bis es 3 Zoll ist tief in das Sieb. • Öffnen Sie die Konserven Krabbenfleisch, wenn es Ablauf noch nicht erreicht hat. Entleeren Sie den Inhalt der Dose in das Sieb. Fügen Sie weitere kalte Milch, wenn nötig, das Fleisch ganz zu decken. • Lassen Sie das Fleisch in die vereisten Milch für eine Stunde ruhen. Heben Sie das Sieb aus der Schüssel und verschieben Sie es an den Empfänger.
Krabben In Der Dose
Bevorratung: Frische Krabben sollten bestenfalls noch am selben Tag verarbeitet werden, denn eine längere Lagerzeit vertragen die empfindlichen Meeresbewohner meist nicht. Nur bei entsprechender Kühlung lassen sich Krabben noch einen weiteren Tag aufbewahren. Bild: © Dashu83 – Krabben, auch bekannt als "echte Krabben" oder "Kurzschwanzkrabben", gehören zur Gattung der Krustentiere, denn ihre Körper sind von harten Schalen umgeben. Neben den bekannten Königskrabben, Seespinnen und Taschenkrebsen, gibt es noch zahlreiche andere Vertreter ihrer Art. Herkunft und Aussehen Kulinarisch relevante Krabbenarten leben vorzugsweise in kalten und vor allem sehr tiefen Gewässern. Dazu zählen die nördlichen und südlichen Regionen des Atlantiks und des Pazifiks. Es gibt jedoch auch noch andere Meere, in denen Krabben in großer Tiefe vorkommen. Krabben sind in der Regel mit einem sehr harten Panzer, vier Beinpaaren und einer mittig platzierten Schere ausgestattet. Durch ein verkleinertes Hinterleib, verschwindet der Schwanz der Krabbe unter dem Körper.
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Ein verräterisches Zeichen dafür, dass die Krabbe nicht frisch ist, ist, wenn sie bereits fischig riecht, bevor sie gekocht wird. Ist dies der Fall, fragen Sie nach einer anderen Krabbe. Warum schmeckt Hummer so gut? Er hat die Süße von magerem Fleisch und die knusprige Güte der Sehnenfasern. Das ist einer der Gründe, warum diese Delikatesse teurer ist als andere Schalentiere. Viele sagen, dass Hummer ähnlich wie Krabben schmeckt, aber es gibt ein paar Unterschiede. Andere sagen, er erinnere an Krabben. Warum sind Krabben und Hummer so teuer? Die Hummerzucht ist schwierig: Die Krebstiere wachsen langsam, fressen viel und sind anfällig für eine sehr ansteckende Krankheit, und ihre Eier sind schwer aufzuziehen. Wenn jemand in Kalifornien beispielsweise einen lebenden Maine-Hummer bestellen möchte, können die Versandkosten mehr als 40 Dollar pro Krustentier betragen. Warum ist Hummer jetzt so teuer? Der Klimawandel hat zu wärmeren Gewässern und damit zu längeren Lebenszyklen und höherer Fruchtbarkeit von Hummern geführt.