Portionen: 2 | Zeit: 20 min
Ein ideales Rezept für Meal-Prep, da die Frikadellen auch "kalt" sehr lecker sind. Nur 9 Zutaten (ergeben 2 Portionen)
30 Gramm Haferflocken
2 Teelöffel Rapsöl
1 Stück Eier
60 Gramm Quark
1 Esslöffel Tomatenmark
1 Prise Pfeffer
1 Esslöffel Paprikapulver
250 Gramm Rinderhackfleisch
6 Stück Möhren
Zubereitung
Mische das Rinderhack mit den Haferflocken, dem Ei und Paprikapulver in einer Schüssel zusammen. Etwas Pfeffer zum würzen dazugeben. Die Hackfleischmasse breitest du auf einem Teller kreisähnlich aus und gibst 1 EL Quark in die Mitte. Dann verschließt du die Frikadelle nach oben
Rinderhackfrikadellen in einer beschichteten Pfanne mit Rapsöl stark anbraten. Dann die Wärme reduzieren und von jeder Seite ca. 4 Minuten braten lassen. (Vorsicht beim Wenden)
Setze in einem weiteren Topf Wasser auf und bringe es zum Kochen. Schäle die Möhren und gibt sie dann in den Topf. Rinderfrikadellen mit quark 1. Ca. 4-6 Minuten kochen lassen
Die Rinderhackfrikadellen mit der Quarkfüllung zusammen mit den Möhren auf einem Teller servieren
Nährwerte / Portion
Kalorien:
580 kcal
Kohlenhydrate:
41 g
Eiweiß:
42 g
Fett:
29 g
Kategorien für das Rezept
Das Rezept "Rinderfrikadellen mit Quarkfüllung" passt auch in diese Rezept-Kategorien:
Low Carb Rezepte
Rezeptbeschreibung in Bildern
1.
Rinderfrikadellen Mit Quark 1
Kartoffeln gründlich waschen, in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Zugedeckt etwa 20 Minuten kochen lassen. 2. Inzwischen Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden. 3. Die Gurke mit einem Sparschäler schälen, halbieren, die Hälften längs halbieren und mit einem Löffel die Kerne herauslösen. Gurke in Scheiben schneiden. 4. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und die Halme in Röllchen schneiden. 5. Die Zwiebeln schälen und auf einer Kastenreibe in eine Schüssel raspeln. 6. Hack, Ei, Haferflocken und Quark dazugeben. Mit Pfeffer würzen, gut verkneten und mit angefeuchteten Händen 4 Frikadellen daraus formen. Frikadellen mit Quark und Karotten von pusteblume083 | Chefkoch. 7. Im heißen Öl in einer beschichteten Pfanne bei kleiner Hitze langsam von beiden Seiten braun braten. Brühe in einem kleinen Topf erhitzen. 8. Kartoffeln abgießen, unter kaltem Wasser abschrecken. Kartoffeln pellen. Dazu am besten mit einer Gabel aufspießen und mit einem kleinen Messer die Schale abziehen. Die Kartoffeln direkt über einer Schüssel in Scheiben schneiden und die heiße Brühe darübergießen.
Rinderfrikadellen Mit Quart Monde
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Foto 1, 2, 3 Rüden in farbe Schwarz
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Fotos von Mama und Papa nach anfrage gerne. Gestern, 11:32
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Wir suchen einen Welpen... Chow-Chow-Mischlingswelpen kaufen in Nordrhein-Westfalen · Snautz.de. Er soll nicht älter als 6 Monate sein da wir ihn an die Kinder gewöhnen wollen und das von Anfang an😊
Er kann ruhig was größer werden da wir einen Garten haben den er dann beschützen könnte. Natürlich lebt er im Haus. Es sollte ein rüde sein evtl Schäferhund Mix. Wenn wir so wenig wie möglich bezahlen müssen wären wir dankbar.